የተጠበሰ እንቁላል በዓለም ተወዳጅ ቁርስ ነው። በስፓኒሽ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ይህንን ግምገማ ያንብቡ። በሁለቱም በኩል የተጠበሰ የተጠበሰ እንቁላል ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተጠበሱ እንቁላሎች ለብዙዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፣ ግን በተለይ ለተማሪዎች እና ለባሎሪዎች። ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው ፣ በተጨማሪም ፣ እንቁላሎች ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይዘዋል። በተጨማሪም ፣ ሳህኑ ይበልጥ በቀለለ ፣ እንከን የለሽ በሆነ መልኩ መገደል አለበት። ሆኖም ጥቂቶቹ ፍጹም የተጠበሱ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ተስማሚው የተጠበሰ እንቁላል ጥርት ያለ ጠርዝ ፣ የተጠበሰ ግን ለስላሳ ነጭ እና የሚፈስ ጅል ነው። ግን ዛሬ በስፔን የተጠበሰ እንቁላል ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ጣፋጭ እና በሚያረካ “ጠዋት” ምግብ።
በስፓኒሽ የተጠበሱ እንቁላሎችን ማብሰል እንቁላሎቹ በሁለቱም ጎኖች ውስጥ በድስት ውስጥ የተጠበሱ በመሆናቸው ይለያል።
ይህ የሚከናወነው የላይኛው የ yolk ንብርብር እንዲጠበስ ነው ፣ ግን በውስጡ ፈሳሽ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል። በዚህ መንገድ የተጠበሰ እንቁላል መቀቀል መማር ቀላል እና ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ እርስዎ መጥበሻ ፣ ስፓታላ ፣ እንቁላል እና ትንሽ ዘይት ብቻ ያስፈልግዎታል። በነገራችን ላይ የተከተፉ እንቁላሎችን በአትክልት እና በቅቤ ውስጥ መቀቀል ይችላሉ። ቅቤ እንቁላሎቹን የበለጠ ለስላሳ ጣዕም ይሰጣቸዋል። በሚዞሩበት ጊዜ እርጎችን ለመጉዳት ከፈሩ ፣ ከዚያ በእርግጥ አይችሉም። ግን በሁለቱም በኩል የተጠበሰ እንቁላል የበለጠ ጣፋጭ እና ቅመም ይሆናል። ይህንን ምግብ ብዙ ጊዜ ምግብ ካበስሉ ፣ ተንጠልጥለው እና ያለችግር እንቁላሎቹን ያዞራሉ። የተጠናቀቁ እንቁላሎችን በተቆረጡ ዕፅዋት ያጌጡ። ለስላሳ የእንቁላል ሸካራነት በተቀቀለ ድንች ወይም ስፓጌቲ ያሟሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 209 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - መቆንጠጥ
በሁለቱም በኩል በስፓኒሽ የተጠበሰ እንቁላልን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከተፈለገ አንድ ቅቤ ቅቤ ይጨምሩ እና ይቀልጡ። ድስቱ በሚሞቅበት ጊዜ እርጎዎቹን እንዳይጎዱ የእንቁላል ቅርፊቶችን በቀስታ ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ ድስቱ ውስጥ ያፈሱ።
2. እንቁላሎቹን ለ 1 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። በጨው እና በቀስታ ፣ በሰፊው ስፓታላ ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት። መካከለኛ ሙቀት ላይ ለሌላ 1 ደቂቃ ያህል ይቅለሉት እና ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት። በሁለቱም በኩል በስፓኒሽ የተጠበሱ እንቁላሎችን ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ። ለወደፊቱ ምግብ ማብሰል የተለመደ አይደለም።
እንዲሁም የተጠበሰ እንቁላል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ። የምግብ አሰራር ከ theፍ ኢሊያ ላዘርሰን።
