ፒዛ ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ የሚያዝዙት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ነው። ሆኖም በገዛ እጆችዎ ሲበስሉ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። እርሾ-አልባ የ kefir ሊጥ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት በዚህ ላይ ይረዳዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፒዛ - ከፀሃይ ጣሊያን ወደ እኛ መጣ። ይህ አስደናቂ ዳቦ በልጆች እና በጎልማሶች ይወደዳል ፣ እነሱ በቤት ውስጥ ፣ በቢሮዎች ፣ በካፊቴሪያዎች ያዝዛሉ ፣ ለመውሰድ ይገዛሉ ፣ እና በእርግጥ በቤት ውስጥ ያበስሉታል። ክብ የተሞላ ኬክ ይመስላል። በጣም አስፈላጊው ነገር ይህ ኬክ ጭማቂ እና አየር የተሞላ እና ደረቅ እና ከባድ አለመሆኑ ነው። እና ይህ በአብዛኛው የሚወሰነው በመሠረቱ ላይ ነው። ግን እንደ አለመታደል ሆኖ ሁሉም የቤት እመቤቶች ከዱቄት ጋር መሥራት አይወዱም ፣ ምክንያቱም እርሾ ሊጥ እንዴት እንደሚጀመር ሁሉም አያውቅም። ስለዚህ ፣ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች ለ kefir ፒዛ ሊጥ ፈጣን እና ሰነፍ እርሾ-ነፃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይዘው መጥተዋል። የተጠበሰ የወተት ምርት ከሶዳማ ጋር ባለው መስተጋብር ምክንያት ዱቄቱ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የዚህ ዓይነቱ ሊጥ ዋነኛው ጠቀሜታ የዝግጅት ፍጥነት እና ቀላልነት ነው። ለዚህ አመሰግናለሁ ፣ ላልተጠበቁ እንግዶች ፒዛን በፍጥነት እና በቀላሉ መጋገር ይችላሉ። እና ከእንደዚህ ዓይነት ሊጥ የተሠራ ፒዛ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና አየር የተሞላ ነው።
ዘመዶቻቸውን በአዳዲስ ጣዕም ዘወትር ከማስደሰት ይልቅ ማንኛውም ምርቶች እዚህ እንደ መሙያ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። ለምግብ አዘገጃጀት ኬፊር በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ ሆኖ ሊገዛ ይችላል ፣ ወይም እራስዎ በቤት ውስጥ ሊያደርጉት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ወተትን በተፈጥሯዊ መንገድ ማርባት ወይም ልዩ የ kefir ማስጀመሪያ ባህልን መግዛት ይችላሉ። የፒዛ ውጤቱ አሁንም አስገራሚ ይሆናል። እና ለመሙላት ብዙ የተለያዩ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ይህም ቤተሰብዎን በሚጣፍጡ አዳዲስ ምግቦች ሁል ጊዜ ያስደስታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 175 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - አንድ ፒዛ
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- እንቁላል - 1 pc.
- ኬፊር - 1 tbsp.
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 0.5 tsp
የ kefir ፒዛ ባዶዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. የሞቀ የሙቀት መጠን እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. ስኳርን በጨው እና በማቀላቀያው ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ይምቱ።
3. Kefir ን ወደ ሌላ መያዣ ፣ ተመሳሳይ የክፍል ሙቀት አፍስሱ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዓይኖችዎ በፊት አረፋ ይጀምራል እና የአየር አረፋዎች ይታያሉ።
ሶፋው በትክክል ምላሽ እንዲሰጥ ኬፊር እና እንቁላል በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው። በቀዝቃዛ ምግብ ውስጥ ስለማይሰራ።
4. ሁለት ፈሳሾችን ያዋህዱ - kefir እና እንቁላል። ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
5. በጥሩ ወንፊት ውስጥ ለማጣራት የሚፈለግ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ። ከዚያ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የዳቦው ወጥነት እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም ይሆናል ፣ ማለትም። በሚንከባለል ፒን መገልበጥ አይቻልም።
7. ልዩ ክብ ፒዛ ሰሃን አንስተው በቅቤ ቅቤ ቀቡት። ዱቄቱን በላዩ ላይ ያድርጉት እና በእጆችዎ ያስተካክሉት። የመሠረቱ ውፍረት ከ 1 ሴንቲ ሜትር መብለጥ የለበትም ፣ ቀጭኑ ኬክ ፣ ፒዛው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪዎች ያሞቁ እና መሠረቱን ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። በዚህ ጊዜ ሊጥ በጥሩ ሁኔታ እና በቀላል ቡናማ ይቀመጣል። ስለዚህ ከብራዚው ያውጡት እና በሚጣፍጥ መሙያ ይሙሉት።
በነገራችን ላይ ከእነዚህ በርካታ ኬኮች መጋገር ይችላሉ ፣ እና ከዚያ በሳምንት ውስጥ ፒዛን በተለያዩ ሙላዎች ማብሰል። የተጋገሩ ዕቃዎች እንዳይሰበሩ እና እንዳይደርቁ ዋናው ነገር በከረጢት ውስጥ ማከማቸት ነው።
እንዲሁም የ kefir ፒዛ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
