በታቀደው የምግብ አሰራር መሠረት ፣ በኬፉር ላይ ያለው የማር ኬክ ባልተለመደ ሁኔታ አየር የተሞላ እና ጣፋጭ ይሆናል። የምግብ አሰራሩ ቀላል ነው ፣ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ይገኛሉ። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይወቁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች የማይፈልጉትን ሰው ፣ በተለይም ለስላሳ muffins የማይፈልግ ሰው ማግኘት ከባድ ነው። በእርግጥ በማንኛውም የከረሜላ መደብር ሊገዙዋቸው ይችላሉ። ሆኖም ፣ በቤት ውስጥ ፣ መጋገር ማንንም ግድየለሽ አይተወውም ፣ በተጨማሪም ፣ ብዙ ሥራ አያስፈልገውም እና ማንኛውም ጀማሪ ማብሰያ ሊቋቋመው ይችላል። ዛሬ በ kefir ላይ ጥሩ መዓዛ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ የማር ኬክ እንጋግራለን ፣ ይህም ልጆችንም ሆነ አዋቂዎችን ያስደስታል። ምርቱ በምድጃ ውስጥ እያሽቆለቆለ እያለ ወጥ ቤቱ በሚያስደንቅ መዓዛ ተሞልቷል ፣ በቀላሉ መቋቋም አይችልም።
የምግብ አሰራሩ በማንኛውም መደብር ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ የተለመዱ ምግቦችን ይፈልጋል። እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ለቤተሰብ ሻይ ግብዣ ብቻ ሳይሆን ለከባድ ግብዣ ማቅረብም ተገቢ ነው። በተለይም ኬክ የሚያብረቀርቅ ወይም በግማሽ ለሁለት ኬኮች ከተቆረጠ እና በቅመማ ቅመም ወይም በኩሽ ከተቀባ። ከተፈለገ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ -ፍራፍሬዎች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ የፓፒ ዘር ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ዘቢብ። በታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት አንድ ትልቅ ኬክ ፣ ወይም ትንሽ የተከፋፈሉ ሙፍኖችን በሙፍ እና በ muffin ቆርቆሮዎች ውስጥ መጋገር ይችላሉ።
እንዲሁም የብሩ ማር ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 509 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኩባያ
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 450 ግ
- ማር - 4-5 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቅቤ - 30 ግ
- ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- ኬፊር - 200 ሚሊ
- ጨው - መቆንጠጥ
ከኬፉር ጋር የማር ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱቄትን ለመቦርቦር ኮንቴይነር ውስጥ እንቁላል ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ አፍስሱ። ስለዚህ አስቀድመው ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዷቸው።
2. ወፍራም የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀል ይምቱ።
3. kefir ን በእንቁላሎቹ ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ቤኪንግ ሶዳ ጋር በትክክል ምላሽ እንዲሰጥ ኬፈር በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት። ሶዳ ከቀዘቀዙ የወተት ተዋጽኦዎች ጋር በሚገናኝበት ጊዜ የተጋገረ እቃዎችን አይለቅም ወይም አያነሳም።
4. በዱቄቱ ውስጥ የአትክልት ዘይት እና የተቀቀለ ቅቤ ይጨምሩ። ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
5. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማር ይቀልጡ ፣ በጣም ጥቅጥቅ ካለ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ይቀላቅሉ።
7. ዱቄት በኦክስጅን እንዲበለጽግ በደቃቁ ወንፊት ውስጥ ዱቄቱን አፍስሱ ፣ እና ኬክ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል።
8. እብጠቶች እንዳይኖሩ እና ዱቄቱን በላዩ ላይ የሚረጩትን ቤኪንግ ሶዳ (ሶዳ) እንዳይጨምሩ እና በአንድ እብጠት ውስጥ እንዳያስቀምጡ ዱቄቱን በደንብ ለማቅለጥ ቀላቃይ ይጠቀሙ። ስለዚህ በፈተናው ውስጥ በእኩልነት እንዳይሰራጭ አደጋ አለ።
9. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በብራዚል ወረቀት ወይም በቀጭን የቅቤ ንብርብር መቦረሽ እና ዱቄቱን አፍስሱ። የሲሊኮን ሻጋታ የሚጠቀሙ ከሆነ ከዚያ በማንኛውም ነገር መሸፈን ወይም መቀባት አይችሉም። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር በኬፉር ላይ የማር ኬክ ይላኩ። በመጋገሪያው መሃል ላይ የእንጨት ዱላ በመውጋት ዝግጁነቱን ያረጋግጡ። ሳይጣበቅ ደረቅ መሆን አለበት። በላዩ ላይ የተጣበቁ ሊጥዎች ካሉ ፣ ከዚያ ኬክውን ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገር እና ዝግጁነቱን እንደገና ያረጋግጡ። ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ የተጠናቀቀውን ምርት በቅጹ ውስጥ ይተውት ፣ ምክንያቱም ሞቃት ፣ በጣም ተሰባሪ እና ሊሰበር ይችላል። ከተፈለገ በቀዘቀዘ ሙፍ ላይ አይብ ያሰራጩ።
እንዲሁም ከኬፉር ጋር የማር ኬክ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
