የሜዳ አህያ ኬክ-TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የሚጣፍጥ የዛብራ ኬክ የዕለት ተዕለት ብቻ ሳይሆን የበዓል ጠረጴዛም ድምቀት ይሆናል። በደስታ እና በሚጣፍጥ መልክ እያንዳንዱን ሸማች ያስደስታቸዋል። ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች በእንደዚህ ዓይነት ቆንጆ መጋገሪያዎች ይደሰታሉ።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

• የሜዳ አህያ ኬክ በቤት ውስጥ - ምስጢሮች
• የሜዳ አህያ ኬክ - የታወቀ የምግብ አሰራር
• የሜዳ አህያ ኬክ - ለጣፋጭ ክሬም የምግብ አሰራር
• የዜብራ ኬክ -ለ kefir የምግብ አሰራር
• የሜዳ አህያ - በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የምግብ አሰራር
• የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የዜብራ ኬክ በብዙዎች ዘንድ የታወቀ እና የተወደደ ጣፋጭ ምግብ ነው። የጣፋጭነቱ ልዩነት የብርሃን እና ጥቁር ሊጥ ጭረቶች ተለዋጭ ነው። ይህ የተቆራረጠ ጣፋጭ እያንዳንዱን ተመጋቢ ያስደስተዋል። በጣም አስፈላጊው ነገር ትክክለኛውን የምግብ አሰራር መምረጥ ነው ፣ ምክንያቱም ከእነሱ ብዙ ልዩነቶች አሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ ስለእነሱ እንነጋገራለን።

የሜዳ አህያ ኬክ በቤት ውስጥ - ምስጢሮች

እንከን የለሽ የሜዳ አህያ ኬክ በእራስዎ ለማድረግ ፣ ትክክለኛውን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት እና የተወሰኑ ምስጢሮችን ፣ ብልሃቶችን እና ምክሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። ከዚህ በታች ስለዚህ ጉዳይ እንነጋገራለን።

• ኬክው ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ፣ እና ጥቅጥቅ ያለ እና የማይበገር እንዲሆን ዱቄቱን በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ።
• ፈሳሽ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ለየብቻ ይቀላቅሉ። ከዚያ የፈሳሹ ክፍል አየር አይጠፋም። መጀመሪያ ደረቅ ድብልቅ ያዘጋጁ ፣ ከዚያ ፈሳሽ ድብልቅ።
• ሁልጊዜ ጨው ይጨምሩ ፣ የበለጠ ብሩህ ጣዕም ይሰጣል።
• የቀለጠ እና የተጣራ ቅቤን ይጠቀሙ ፣ ከዚያ መጋገር ለስላሳ ይሆናል።
• ኬክ በእኩል ከፍ እንዲል ለማድረግ ሻጋታውን በዱቄት ይሸፍኑ። ይህ ቅርፊቱ በፍጥነት እንዳይፈጠር ይከላከላል እና ምግቡ ወደ ላይ ያድጋል።
• የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በቅቤ (ቅቤ ወይም አትክልት) ይቀቡ ፣ በቀጭን ዱቄት ይረጩ ወይም በብራና ይሸፍኑ።
• ከመጠን በላይ ዱቄት ያናውጡ።
• በአንድ ጊዜ ብዙ ሊጥ ባወጡ ቁጥር ፣ ገለባዎቹ የበለጠ ገላጭ ይሆናሉ።
• ሽፋኖቹን ግልፅ ለማድረግ ፣ በተጠናቀቀው ሊጥ ላይ ኮኮዋ ይጨምሩ። የእሱ ሁለት ክፍሎች የተለያዩ ወጥነት ይኖራቸዋል ፣ ስለሆነም እርስ በእርስ አይዋሃዱም።
• የተጠናቀቀው ኬክ እንዳይረጋጋ እና እንዳይወድቅ ለመከላከል ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያዙት።
• ኬክ በጣም ቡናማ ከሆነ እና ውስጡ ካልተጋገረ በሸፍጥ ይሸፍኑት እና ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ።
• ቂጣውን በሚጋግሩበት ጊዜ ምድጃውን አይክፈቱ ፣ አለበለዚያ ዱቄቱ ይቀመጣል።
• የተጠናቀቀውን ብስኩት ወዲያውኑ አይቁረጡ ፣ “ያርፉ”።
• በበርካታ ማንኪያዎች ውስጥ ተለዋጭ ወደ ሻጋታው መሃል ላይ አፍስሱ -ቀላል እና ቡናማ። ይህ በኬክ ቁራጭ ላይ የእብነ በረድ ንድፍ ይፈጥራል።
• ለዜብራ ፣ ብስኩት ሊጥ ምርጥ ነው ፣ ግን በ kefir ወይም በቅመማ ቅመም ላይ የተመሠረተ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
• ከእንጨት መሰንጠቂያ ጋር የምርቱን ዝግጁነት ያረጋግጡ። ደረቅ መሆን አለበት። ሊጥ ከተጣበቀ ኬክውን ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገር እና እንደገና ያረጋግጡ።

የሜዳ አህያ ኬክ - የታወቀ የምግብ አሰራር

ጥንታዊው የቤት ውስጥ የሜዳ አህያ ኬክ የምግብ አሰራር በቅመማ ቅመም ፣ በቅቤ እና በእንቁላል በሁለት ቀለሞች የተሠራ ነው -ቀላል እና ጥቁር ሊጥ። ከተፈለገ ምርቱ በመስታወት ተሸፍኗል ፣ ከዚያ እውነተኛ የልደት ኬክ ያገኛሉ።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 319 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
• የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

• እርሾ ክሬም - 200 ግ
• ቅቤ - 100 ግ
• እንቁላል - 4 pcs.
• ስኳር - 300 ግ
• ዱቄት - 300 ግ
• ኮኮዋ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ፈታ - 1 tsp.

በሚታወቀው የምግብ አሰራር መሠረት የ zebra ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት

1. ቅቤን ከግማሽ ማንኪያ ስኳር ጋር በማቀላቀል መፍጨት።
2. እንቁላሎቹን ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ ይምቱ ፣ ቀሪውን ስኳር ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
3. የእንቁላል እና የቅቤ ድብልቅን ይቀላቅሉ።
4. በቅቤ-እንቁላል ድብልቅ ላይ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
5. ዱቄትን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና ወደ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ። ቀስቃሽ።
6. ዱቄቱን በግማሽ ይከፋፍሉ ፣ በአንዱ ክፍሎች ላይ ኮኮዋ ይጨምሩ።
7. ሻጋታውን በቅቤ ይቀቡት እና በዱቄት ይረጩ።
8. በተከታታይ 2 የሾርባ ማንኪያ ያስገቡ።ጨለማ እና ቀላል ሊጥ። እያንዳንዱ ቀለም በቀድሞው መሃል ላይ መውደቅ አለበት።
9. ሁሉንም ሊጥ ወደ ሻጋታ ያስተላልፉ።
10. ኬክውን በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር።

የሜዳ አህያ ኬክ - ለጣፋጭ ክሬም የምግብ አሰራር

ብርሀን ፣ ቆንጆ ፣ ጣፋጭ ፣ እና ከሁሉም በላይ ጤናማ ጣፋጭነት - የሜዳ አህያ ኬክ በቅመማ ቅመም። ይህ ከጣፋጭ ክሬም ጋር የሚመሳሰል ስስ ቂጣ ነው።

ግብዓቶች

• እርሾ ክሬም - 300 ግ
• ስኳር - 200 ግ
• ቅቤ - 100 ግ
• ዱቄት - 300 ግ
• ኮኮዋ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ሶዳ - 1 tsp
• ጨው - መቆንጠጥ

የዜብራ ኬክ በቅመማ ቅመም ደረጃ በደረጃ ማብሰል

1. ዱቄት ፣ ሶዳ ፣ ጨው እና ስኳርን ያጣምሩ እና ይቀላቅሉ።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርሾውን ክሬም በተቀማጭ ይምቱ።
3. ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ሳይፈላ ፣ እና ወደ እርሾ ክሬም ይጨምሩ።
4. የፈሳሹን ክፍሎች ይቀላቅሉ እና በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ።
5. ዱቄቱን ከማቀላቀያ ጋር ቀላቅለው በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ።
6. ከመካከላቸው በአንዱ ኮኮዋ ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
7. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ከመጋገሪያ ብራና ጋር እና በጨለማ እና በቀላል ሊጥ በአንድ ማንኪያ ላይ ይቅቡት።
8. ቅጹን በፎይል ይሸፍኑ እና ምርቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ።

የዜብራ ኬክ -ለ kefir የምግብ አሰራር

ቀላል እና ተደራሽ የሆነ የጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት በኬፉር ላይ የበሰለ የዜብራ ኬክ ነው። የዚህ የበሰለ የወተት ምርት አጠቃቀም በምንም መንገድ የተጠናቀቀውን ምርት ጣዕም ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ፣ ግን በተቃራኒው ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል።

ግብዓቶች

• ኬፊር - 400 ግ
• ዱቄት - 600 ግ
• ስኳር - 300 ግ
• እንቁላል - 6 pcs.
• ሶዳ - 2 tsp
• ኮኮዋ - 3 tbsp. l.

በኬፉር ላይ የ zebra ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት

1. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን በስኳር ይቀላቅሉ።
2. በክፍል ሙቀት ውስጥ kefir ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
3. ዱቄትን ከሶዳማ ጋር ያዋህዱ እና ወደ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
4. ዱቄቱን ወደ ፓንኬኮች ወጥነት ያሽጉ።
5. ዱቄቱን በግማሽ ይከፋፈሉት እና ኮኮዋ ወደ አንድ ክፍል ይጨምሩ። ቀስቃሽ።
6. ቅጹን በሱፍ አበባ ዘይት ቀባው እና ዱቄቱን አንድ በአንድ ያስቀምጡ - አንድ ማንኪያ ጥቁር ሊጥ ፣ አንድ ማንኪያ ብርሃን።
7. ሙሉውን ቅፅ ይሙሉ እና ኬክውን በ 180 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ።

የሜዳ አህያ - በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የምግብ አሰራር

ባለ ብዙ ማብሰያ ካለዎት ከዚያ በዚህ ረዳት ማንኛውንም ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ፣ ማካተት ይችላሉ። እና እንደ ዜብራ ፓይ ያሉ አስገራሚ መጋገሪያዎችን ይጋግሩ። ሊጡ እንደ ሁልጊዜው በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል ፣ ግን በምድጃ ውስጥ አይጋገርም ፣ ግን በብዙ ማብሰያ ውስጥ።

ግብዓቶች

• ስኳር - 200 ግ
• እንቁላል - 4 pcs.
• እርሾ ክሬም - 200 ግ
• ቅቤ - 100 ግ
• ዱቄት - 1, 5 tbsp.
• መጋገር ዱቄት - 10 ግ
• ኮኮዋ - 2 tbsp.

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የ zebra ኬክን ማብሰል ደረጃ በደረጃ

1. ስኳርን ፣ እንቁላልን ያዋህዱ እና እስኪቀልጥ ድረስ ከመቀላቀል ጋር በደንብ ይምቱ።
2. በቅመማ ቅመም አፍስሱ እና እንደገና ይምቱ።
3. ኮምጣጤ የተቀጨውን ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ እና ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።
4. ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀልጠው ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ።
5. ወደ ፓንኬኮች ወጥነት ፣ ዱቄቱን በማቅለጥ የተከተፈ ዱቄት ይጨምሩ።
6. የተገኘውን ሊጥ በግማሽ ይከፋፍሉ።
7. ከመካከላቸው በአንዱ ኮኮዋ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
8. የብዙ መልከፊደሉን ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ቀባው እና ጥቂት ማንኪያዎችን ቀላል እና ጥቁር ሊጥ በተለዋጭ ያፈሱ።
9. ለውበት ፣ ነጠብጣቦችን በመሥራት በጥርስ ሳሙና ይራመዱበት።
10. ባለብዙ ማብሰያውን ክዳን ይዝጉ ፣ “መጋገር” ሁነታን ያብሩ እና ጀምርን ይጫኑ።
11. ኬክውን ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት።
12. ፕሮግራሙ ሲያልቅ ኬክውን ለ 20 ደቂቃዎች አይውጡ ፣ ግን እንዲወጣ በማሞቂያው ሁኔታ ላይ ይተዉት።
13. ከዚያ ክዳኑን ይክፈቱ እና ኬክው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;