እየቀረበ ካለው የአዲስ ዓመት በዓላት ጋር የተቆራኘ ምግብ። ያለ እሱ ፣ በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ጠረጴዛን መገመት አይቻልም። ለድህረ-ሶቪዬት ቦታ ነዋሪዎች በሙሉ የታወቀ ነው … ለአዲሱ ዓመት 2019 ለኦሊቨር ሰላጣ የታወቀ የምግብ አሰራር። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የእያንዳንዱ ሰው ተወዳጅ እና ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው አዲስ ዓመት እና የገና በዓላት ቀድሞውኑ ቀርበዋል። ታላቅ ስሜት ፊትን በፈገግታ ያስጌጣል ፣ እናም ነፍስ በአስማት ምትሃት ይጠብቃል! ለዚህ ክብር ፣ የደስታ ለውጦችን ማዕበል ውስጥ ለማስተካከል የሚረዳዎትን የታወቀ የአዲስ ዓመት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናዘጋጃለን። በ “የአዲስ ዓመት ምግቦች” ስብስብ ውስጥ እና የአዲሱ ዓመት መርሃ ግብር ድምቀት ፣ በእርግጥ ፣ ለአዲሱ ዓመት 2019 ኦሊቪዬ ሰላጣ ነው። ለሁሉም እንግዶች የበዓሉን መንፈስ ከፍ ያደርገዋል እና የበዓሉን እውነተኛ ስሜት ይሰጣል። !
እኛ አስቀድመን ይህንን ሰላጣ በጠረጴዛዎቻችን ላይ የለመድን ቢሆንም ፣ እሱን ማባዛት ወይም በአዲስ መንገድ አንድ ነገር ማድረግ ፈጽሞ የማይቻል ይመስላል። ሆኖም ፣ በባህላዊ ምግብ ላይ አዲስ ጣዕም ማከል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የተቀቀለ ካሮት ፣ አረንጓዴ አተር እና አረንጓዴ ሽንኩርት ማከል በቂ ነው ፣ እና ሌሎች ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሳይለወጡ ይቀራሉ -ድንች ፣ እንቁላል ፣ ቋሊማ ፣ የተቀቀለ ዱባ እና ማዮኔዜ ለመልበስ።
እንዲሁም ከተጠበሰ ዶሮ ጋር የአዲስ ዓመት ሰላጣ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 310 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 4-6
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 30 ደቂቃዎች ፣ ምግብ ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ድንች - 3 pcs.
- የዶክተሩ ቋሊማ - 300 ግ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ (አስፈላጊ ከሆነ)
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ካሮት - 2 pcs.
- የታሸገ አረንጓዴ አተር - 300 ግ
- እንቁላል - 4 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
ለአዲሱ ዓመት 2019 የኦሊቨር ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የዶክተሩን ቋሊማ ከማሸጊያ ፊልሙ ውስጥ ይቅለሉት እና ከ 0.5-0.7 ሚሜ ጎኖች ጋር ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። በምትኩ ፣ ወተት ወይም የሕፃን ቋሊማ ፣ የተቀቀለ ዶሮ ፣ ምላስ እና ሌሎች የስጋ ቁሳቁሶችን መጠቀም ይችላሉ።
2. እስኪበስል ድረስ ድንቹን በቆዳዎቻቸው ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው። ከዚያ ቀቅለው ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ካሮቹን ቀቅለው ይቅፈሉት እና ወደ ኩብ ይቁረጡ።
4. እንቁላሎቹን ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች በደንብ ቀቅለው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
ማሳሰቢያ-ድንች በደንብሳቸው ፣ ካሮቶች እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ውስጥ ድንች እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ባለው የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ያነባሉ። እነሱን ለማግኘት የፍለጋ አሞሌውን ይጠቀሙ።
5. ከጨው ለማድረቅ እና በቀደሙት ምርቶች መጠን ወደ ኪበሎች ለመቁረጥ የታሸገ ዱባ በወረቀት ፎጣ ይቅቡት።
6. ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና የታሸገ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ። ከመጠን በላይ ፈሳሽ መስታወት እንዲሆን በወንፊት ውስጥ ቀድመው ያዙሩት።
7. የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ለምግብ ይጨምሩ ፣ ትኩስ ወይም በረዶ ሊሆን ይችላል። የኋለኛው መቅለጥ የለበትም ፣ ምክንያቱም በሰላጣ ውስጥ በትክክል ይቀልጣል። ምግብን በጨው እና በ mayonnaise ይቅቡት። የኦሊቨር ሰላጣውን ቀላቅሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው በአዲሱ ዓመት 2019 የበዓል ጠረጴዛ ላይ ያገልግሉ።
እንዲሁም የክረምቱን ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
