በቤት ውስጥ ከድንች ድንች ድንች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የዝግጅት ባህሪዎች ፣ የምርቶች ምርጫ እና ለአገልግሎት አማራጮች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተፈጨ ድንች በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ እና ተወዳጅ ምግብ ነው። ሁሉም የቤት እመቤቶች ማለት ይቻላል የተደባለቀ ድንች እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። ግን እንዴት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቀጭን እና ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ብዙ ሰዎች አያውቁም። ምንም እንኳን አስቸጋሪ እና የሚቻል ባይሆንም። ለስላሳ የድንች ድንች የታቀደው የምግብ አሰራር የአመጋገብ ምግብ ነው ፣ ምክንያቱም ሳህኑ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው እና ስብ የለውም። ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዋናው ነገር የተፈጨ ድንች እራሱ ጣዕም እና ጥቅም ላይ የዋሉ የተለያዩ የቱቦዎች ጣዕም ነው። ከዚያ ሳህኑ ያለ የተለመደው እርሾ ክሬም እና ቅቤ ጣፋጭ ይሆናል። በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ፣ ልዩ ምግብ በሚፈለግባቸው ቀናት በታላቁ ዐቢይ ጾም ወቅት ዘመዶችዎን ማሳደግ ይችላሉ።
ለምግብ አሠራሩ ከፍተኛ የስታስቲክ ይዘት ያላቸውን ድንች ይጠቀሙ ፣ ከዚያ የተፈጨ ድንች የበለጠ ጣዕም ያለው እና በትንሹ የተበላሸ ይሆናል። ሳህኑን ልዩ ጣዕም ለመስጠት ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ። በተለይ ጣፋጭ መጨመር የተጋገረ ወይም የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ይሆናል። እና የተፈጨ ድንች በወተት ለመብላት ከለመዱ የአልሞንድ ወይም የኮኮናት ወተት ማከል ይችላሉ። ይህ ምግብ ምቹ ነው ፣ ምክንያቱም ከእራት በኋላ ድንች የተፈጨ ከሆነ ፣ ጠዋት ላይ የድንች ቁርጥራጮችን ከእሱ ማዘጋጀት ይችላሉ። ከተፈለገ ማንኛውንም መሙላት ወደ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ። ከዚያ ምግቡ ተጨማሪ የጎን ምግብ የማይፈልግ ገለልተኛ ምግብ ይሆናል።
ከወተት እና ቅቤ ጋር አየር የተሞላ ድንች እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 239 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 5 pcs.
- መሬት allspice - መቆንጠጥ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- ጨው - 1 tsp ምንም ተንሸራታች ወይም ለመቅመስ
ደረጃ በደረጃ የተጠበሰ ድንች ድንች ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ቀቅለው ይታጠቡ።
2. እንጆቹን ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ምንም እንኳን የመቁረጥ ዘዴ አስፈላጊ ባይሆንም ፣ የማብሰያው ጊዜ ላይ ብቻ ተጽዕኖ ያሳድራል።
3. ድንቹን በማብሰያ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ሙሉ በሙሉ እስኪሸፈኑ ድረስ እንጆቹን በመጠጥ ውሃ ይሙሉት።
5. የበሶ ቅጠሎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ድንቹን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና የእቶኑን መካከለኛ ሙቀት ያብሩ። ከፈላ በኋላ ድንቹን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይቅቡት። ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ይቀንሱ እና እስኪበስል ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ።
7. የድንችውን ዝግጁነት በሹካ ወይም በቢላ በመቆጣጠር ያረጋግጡ። ወደ ድንች በቀላሉ ሊገጣጠሙ ይገባል።
8. ሁሉንም የድንች ሾርባ ከምድጃ ውስጥ አፍስሱ እና የበርን ቅጠልን ያስወግዱ።
9. ድንቹን በድንጋጤ መፍጨት ይጀምሩ ፣ ቀስ በቀስ የድንች ሾርባውን ይጨምሩ።
10. እብጠቶች እንዳይኖሩ ዘንቢል የተፈጨውን ድንች ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከባከቡ። በተጨመረው የሾርባ መጠን ላይ በመመርኮዝ የንፁህ ወጥነት ወጥነት ይወሰናል። ሳህኑ ወፍራም ወይም ትንሽ ሊሆን ይችላል። ቀለል ያለ እና ርህራሄን እንዲያገኝ የተጠናቀቁ የተፈጨ ድንች በተቀላቀለ ይምቱ።
እንዲሁም የተደባለቀ ድንች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
