በቤት ውስጥ የተሰራ ፒዛ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ ፣ ግን ከእርሾ ሊጥ ጋር መበላሸት አይወዱም? ከዚያ ዱቄቱን ከሴሞሊና እና ከ kefir ጋር ያዘጋጁ። እሱ ፈጣን ፣ ቀላል እና ምርቱ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፒዛ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ፈጣን መክሰስ እና የብዙዎች ተወዳጅ ነው። በእርግጥ ፣ ቤት ውስጥ ሊያዝዙት ወይም በፒዛሪያ ሊበሉ ይችላሉ። ሆኖም ፣ በገዛ እጆችዎ በቤት ውስጥ ፒሳ በጣም ጣፋጭ ነው። ግን ብዙ የቤት እመቤቶች እሱን ማብሰል አይወዱም ፣ ምክንያቱም እንዴት እንደሚሠሩ አያውቁም ወይም በፈተናው ውስጥ ማሰብ አይፈልጉም። አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት እርሾ ስለሚጠቀሙ። ግን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከሴሚሊና እና ከ kefir ጋር ለፒዛ ሊጥ ቀላል እና ቀላል እርሾ-ነፃ የምግብ አሰራር እነግርዎታለሁ። ኬፉር ከሶዳማ ጋር ባለው መስተጋብር ምክንያት ሊጡ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ነው። ሴሞሊና ሊጡን የበለጠ ለስላሳ ፣ ገንቢ እና አርኪ ያደርገዋል። በግሉተን ፣ በአትክልት ፕሮቲን እና በስታርክ የበለፀገ ነው ፣ ይህም ፒዛን ጤናማ ያደርገዋል።
የዚህ ሊጥ ዋነኛው ጠቀሜታ የዝግጅት ፍጥነት እና ቀላልነት ነው። ለዚህ ምስጋና ይግባው ፣ በትንሽ ጊዜ ውስጥ ፣ ላልተጠበቁ እንግዶች ወይም ፈጣን የቤተሰብ እራት ዱቄቱን በፍጥነት ማድመቅ እና ፒዛ መጋገር ይችላሉ። የዚህ የምግብ አሰራር ሌላው ጠቀሜታ አንዳንድ ሰዎች መብላት የሌለባቸው እርሾ አለመኖር ነው። ደህና ፣ በዚህ ሊጥ ለመሙላት ፣ በጣም የሚወዱትን ብዙ የተለያዩ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 203 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ትልቅ ፒዛ
- የማብሰያው ጊዜ - ሴሚሊያና ለማበጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እና 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ኬፊር - 150 ሚሊ
- ሴሞሊና - 100 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
ከሴሞሊና እና ከ kefir ጋር የፒዛ ሊጥ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ሰሞሊና ፣ ጨው እና ሶዳ ይቀላቅሉ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
2. በዱቄት ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
3. በመቀጠል በክፍል ሙቀት ውስጥ በ kefir ውስጥ አፍስሱ። እንዲያውም ማይክሮዌቭ ውስጥ እስከ 37-40 ዲግሪዎች ድረስ ኬፊርን ትንሽ ማሞቅ ይችላሉ። የተጠበሰውን የወተት ምርት የሙቀት ስርዓት ማክበር አስፈላጊ ነው። ከቀዝቃዛ ኬፉር ጋር ፣ ሶዳ ወደሚፈለገው ምላሽ ውስጥ አይገባም እና ዱቄቱ አይነሳም።
4. ዱቄቱን በእጆችዎ ይንከባከቡ። በእጅዎ መዳፍ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል በአትክልት ዘይት ይቀቡዋቸው ወይም በዱቄት ይረጩ።
5. ከእቃዎቹ እጆች እና ጎኖች ጋር የማይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንከባከቡ። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ። ነገር ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ። semolina ያብጣል እና ከመጠን በላይ እርጥበትን ይወስዳል።
6. ሰሚሊና እንዲያብጥ እና ዱቄቱ በመጠኑ እንዲጨምር ለማድረግ ለ 10-15 ደቂቃዎች ለመተኛት ሊጡን ይተው። ሊጥ ወዲያውኑ ለመጋገር ከተስተካከለ ፣ ከዚያ በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ እህል በጥርሶች ላይ ይከረክማል። ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ዱቄቱን በሚሽከረከር ፒን ያሽጉ ፣ በተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ መሙላቱን ይተግብሩ እና ፒሳውን ይጋግሩ።
እንዲሁም የ kefir ፒዛ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
