ፓንኬኮች ለቁርስ ፣ ከሰዓት በኋላ ሻይ እና ጣፋጮች በጣም ጥሩ ናቸው። እነሱ በኬፉር ፣ በሾላ ፣ በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ እርጎ ላይ ይዘጋጃሉ። በዚህ ግምገማ ውስጥ እንጆሪዎችን በመጨመር ፓንኬኬቶችን ከጣፋጭ ክሬም ጋር ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ኦላዱሽኪ … እያንዳንዱ የአገራችን ነዋሪ ይወዳቸዋል። ሁሉም አስተናጋጅ በተለያዩ መንገዶች ያበስላቸዋል ፣ ሁሉንም ዓይነት ምርቶች በመጨመር ፣ የተለያዩ ፈሳሾችን በመጠቀም እና የተለየ ዓይነት ዱቄት በመጠቀም። ከብዙ የዝግጅታቸው ዓይነቶች ፣ እንጆሪ ፓንኬኮች አሁን ችላ ሊባሉ አይችሉም። በዚህ የቤሪ ፍሬያማ የመከር ወቅት እንጆሪዎችን በሁሉም ዓይነት ምግቦች ውስጥ በመጠቀም በተቻለ መጠን ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። ስለዚህ ፣ ዛሬ ፣ በእሱ መሠረት ፣ ጣፋጭ መጋገሪያዎችን እናዘጋጃለን - ፓንኬኮች። ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንጆሪዎች ለስላሳ ጣዕም እና ጣፋጭ መዓዛ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምራሉ። ይህ ምግብ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት የበጋ ቁርስ ምርጥ አማራጭ ነው። በተጨማሪም ፣ ፓንኬኮች በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ግን እነሱ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ።
የፍራፍሬዎች ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ከ kefir ጋር የተቀቀለ ሊጥ ነው። ግን ይህ የፈሳሽ አካል ብቻ አይደለም። በኬፉር ፋንታ ማንኛውም የበሰለ የወተት ተዋጽኦዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ይህ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ እና እርጎ ፣ እና whey ፣ እና እርጎ እና እርሾ ክሬም ነው። ፓንኬኮች ለማንኛውም ጣፋጭ ይሆናሉ። በዚህ ሥሪት ውስጥ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም ምግቡን አስገራሚ ርህራሄን ፣ ተለይቶ የሚታወቅ የቅመማ ቅመም ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጣል። ስለዚህ የአሳማ ባንክዎን በሚጣፍጥ የበጋ የምግብ አዘገጃጀት ይሙሉ እና አነስተኛ ፓንኬኮች ያዘጋጁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 193 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- እርሾ ክሬም - 150 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንጆሪ - 150 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
ከ እንጆሪ ፓንኬኮች በቅመማ ቅመም ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
1. ዱቄቱን ለማቅለጥ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በኦክሲጅን የበለፀገ እንዲሆን ቀደም ሲል በጥሩ ወንፊት በኩል የተጣራ ዱቄት አፍስሱ።
2. መራራ ክሬም በዱቄት ውስጥ አፍስሱ።
3. በመቀጠልም በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
4. ስኳር, ትንሽ ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ. እንዲሁም ፣ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፍስሱ ፣ ይህ በተግባር በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ፓንኬኮችን እንዲበስሉ ያስችልዎታል።
5. ሹክሹክታ በመጠቀም ዱቄቱን ማደብዘዝ ይጀምሩ።
6. አንድም እብጠት እንዳይኖር ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከባከቡ። የእሱ ወጥነት በጣም ፈሳሽ ይሆናል ፣ ግን ከፓንኬክ ሊጥ የበለጠ ወፍራም ይሆናል። ይህ ሊጥ ቀጭን ፓንኬኮች ይሠራል። ከፍ ያለ ፓንኬኮች ማግኘት ከፈለጉ ታዲያ የዱቄቱ መጠን በ 1.5 ጊዜ መጨመር አለበት። ግን ከዚያ ያስታውሱ የምግቡ የካሎሪ ይዘት ይጨምራል።
7. እንጆሪዎችን ይታጠቡ ፣ ጭራዎቹን ይቁረጡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
8. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሞቁት። በሲሊኮን ብሩሽ ፣ የታችኛውን ክፍል በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ይጥረጉ። ሆኖም ፣ የማይጣበቅ መጥበሻ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ይህንን ማድረግ አያስፈልግዎትም። የሾርባውን የተወሰነ ክፍል በሾርባ ማንኪያ ወስደው ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።
9. በመካከለኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በአንድ በኩል ፓንኬኮቹን ይቅለሉት ፣ ከዚያ ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ተመሳሳይ ጊዜ ያብሱ። ሳህኑን በ እንጆሪ መጨናነቅ ፣ በጅማ ፣ በክሬም ፣ በአይስ ክሬም ወይም በቅመማ ቅመም ያቅርቡ።
እንዲሁም እንጆሪ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
