ምሽት ላይ በከባድ ምግብ ሆድዎን ከመጠን በላይ ላለመጫን ጣፋጭ ፣ ልብ የሚነካ እና ጤናማ የአትክልት ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ለእራት ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የአትክልት ሰላጣ በእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት። አትክልቶች የቫይታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ናቸው ፣ እና በጣም አስፈላጊው ነገር ለሰውነታችን መደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆነው ፋይበር ነው። በተቀላቀለ የአትክልት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ምናባዊ ነው። የአትክልት ሰላጣዎች የተለያዩ ናቸው ፣ ግን ከሁሉም በላይ እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው። ብዙዎች በሳምንቱ ቀናት ያበስሏቸዋል ፣ ግን በትንሽ ጥረት ሁሉም እንግዶች የሚደሰቱበት በዓል ሊደረግ ይችላል። በጠረጴዛው ላይ የሁሉንም ልባዊ ደስታ እና ጤናማ የምግብ ፍላጎት እንዲያነቃቃ እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ለማዘጋጀት በእጆችዎ ውስጥ ስለሆነ! ለአንድ ሰላጣ የምግብ አሰራር ዋናው መስፈርት የምርት ተኳሃኝነት ነው። ሆኖም ነዳጅ እዚህም አስፈላጊ ሚና ይጫወታል።
የአትክልት ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ በ mayonnaise ፣ በቅመማ ቅመም ወይም በአትክልት ዘይት ይቀመጣሉ። ይህ ግምገማ የወጭቱን የአመጋገብ ስሪት ያቀርባል ፣ ምክንያቱም የአትክልት ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል። በሎሚ ጭማቂ ፣ በዲጆን ሰናፍጭ ፣ በደረቁ ቅመማ ቅመሞች ፣ ወዘተ ማሟላት ይችላሉ ሆኖም ግን ፣ በዚህ ሰላጣ ውስጥ በጣም የሚያስደስት ነገር የተቀቀለ እንቁላል ነው። በበርካታ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ -በምድጃ ላይ ፣ በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ፣ በከረጢት ውስጥ። እነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣቢያው ገጾች ላይ ሊገኙ ይችላሉ። ተበዳሪው በደንብ እንዲሠራ አንዳንድ ደንቦችን መከተል አለብዎት - እንቁላሎቹ ትኩስ መሆን አለባቸው። በተጨማሪም ፕሮቲኑ በደንብ “እንዲይዝ” እና እርጎውን በትክክል እንዲሸፍን ጨው እና ኮምጣጤን በውሃ ውስጥ ማከል ያስፈልግዎታል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 58 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 0.25 tsp
- አረንጓዴ አተር - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ጨው - ለመቅመስ ትንሽ መቆንጠጥ
- ቲማቲም - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pc.
ደረጃ በደረጃ የአትክልት ሰላጣ ከአረንጓዴ አተር እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላሉን ይዘቶች በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ ጨው እና ኮምጣጤ ይጨምሩ።
2. እንቁላሉን ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩ እና ለ 1 ደቂቃ በ 850 ኪ.ወ. የመሣሪያው ኃይል የተለየ ከሆነ ፣ ከዚያ የማብሰያ ጊዜውን እራስዎ ያስተካክሉ። እርስዎ ከለመዱት በተለየ መንገድ ዱባ ማብሰል ይችላሉ።
3. ነጭ ጎመንን ያጠቡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጎመን ወጣት ካልሆነ ፣ ጭማቂውን እንዲለቅ በጨው ይረጩት እና በእጆችዎ ይደቅቁት። አንድ ወጣት አትክልት ጭማቂ ነው ፣ ስለሆነም እንደዚህ ያሉ እርምጃዎችን ማከናወን አያስፈልግም።
4. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. አረንጓዴ አተርን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ይታጠቡ። ዱባዎቹን ይክፈቱ እና አተርን ያስወግዱ።
6. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተፉ አትክልቶችን ከአረንጓዴ አተር ጋር ያዋህዱ።
7. የወቅቱ ሰላጣ በአትክልት ዘይት እና በጨው እና በማነሳሳት። ከዚያ በማገልገል ሳህን ላይ ያድርጉ።
8. እንዳያበላሹት የተቦረቦረውን ማንኪያ በሾርባ ማንኪያ ቀስ ብለው ይውሰዱ።
9. በሁሉም አትክልቶች ላይ አስቀምጠው. ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ አረንጓዴ አተር እና የተቀቀለ እንቁላል የአትክልት ሰላጣ ያቅርቡ። የዚህ ሰላጣ አመላካች እርጎ በአትክልቶች ላይ ተሰራጭቶ ለድስቱ እንደ ተጨማሪ አለባበስ ሆኖ ያገለግላል።
ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
