ቆንጆ እና ጣፋጭ የበጋ ወቅታዊ ምርት - ከሽሪም እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ። ለሁለቱም ለጠዋት ምግብ እና ለሊት ምሽት ምግብ ተስማሚ ነው። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የተደባለቁ እንቁላሎች ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል - እንቁላል ለመሥራት ብዙ አማራጮች አሉ። እንቁላል ዋና ንጥረ ነገር የሆኑባቸው ብዙ የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ሁለት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይጨምሩ። ጣፋጭ እና ቀላል ፣ ጤናማ እና ጭማቂ እና በተመሳሳይ ጊዜ ከልብ የበጋ ሰላጣ ከቀላል አለባበስ ጋር። ሆኖም ፣ የታሸገው እንቁላል ሞቃታማ ቢጫ ሲሰራጭ የበለጠ አስደሳች ይሆናል። ዛሬ አስገራሚ የአትክልት ሰላጣ ከሽሪምፕ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ትክክለኛውን የምግብ አሰራር እጋራለሁ። ብዙ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች ብቻ የተቀቀለ እንቁላል ማብሰል እንደሚችሉ እርግጠኛ ናቸው። ግን በጣም ቀላል እና አንድ ልጅ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል። ዋናው ነገር እንቁላሎቹ ትኩስ መሆን አለባቸው ፣ ከዚያ የተረጨው በእርግጠኝነት ይሠራል። በሌሎች በሁሉም ጉዳዮች ላይ ጤናማ ምግብ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም።
ለዚህ ሰላጣ ማንኛውንም ወቅታዊ ትኩስ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ -ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ዕፅዋት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ወዘተ. ሳህኑን የበለጠ አስደሳች እና አርኪ ለማድረግ ፣ በሾለ ሽንኩርት ሊታከል ይችላል። ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ያለው ይህ የአትክልት ሰላጣ ለቤተሰብ ቁርስ ወይም እራት ፣ እንዲሁም መክሰስ እና ለማንኛውም ምግብ ተስማሚ ነው። በተጨማሪም በበዓላ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ማገልገል አያሳፍርም። እና በተለይም አመጋገባቸውን የሚከታተሉ ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት የሚፈልጉት ለእሱ ደስተኞች ይሆናሉ። እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ አዘውትሮ የሚበላ ከሆነ ታዲያ ሰውነትን በደንብ ያጸዳል እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 48 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ጨው - መቆንጠጥ
- ፓርሴል እና ባሲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ዱባዎች - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሰናፍጭ - 0.5 tsp
- ትኩስ በርበሬ - 1/3 ዱባ
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 150 ግ
ከሽሪምፕ እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የታሸገ እንቁላል ለማዘጋጀት ፣ ቅርፊቱን ይሰብሩ እና ይዘቱን በቀስታ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። ማይክሮዌቭን ለ 1 ደቂቃ በ 850 ኪ.ወ. ሆኖም ግን የዶሮ እርባታ ለማዘጋጀት ይህ ብቸኛው መንገድ አይደለም። በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ፣ በከረጢት ውስጥ ወይም በምድጃው ላይ በውሃ ውስጥ ሊበስሉ ይችላሉ። እነዚህ የምግብ አሰራሮች የፍለጋ አሞሌን በመጠቀም በጣቢያው ላይ ሊገኙ ይችላሉ።
2. የቀዘቀዘውን ሽሪምፕ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይተዉ። ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በቀጭኑ 3 ሚሜ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. የደወል በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ ገለባውን ይቁረጡ ፣ የውስጥ ዘሮችን እና ክፍልፋዮችን ያስወግዱ። ፍራፍሬዎቹን እንደገና ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. አረንጓዴዎችን ይታጠቡ እና በጥሩ ይቁረጡ።
6. ውሃውን ለማፍሰስ ሽሪምፕን በወንፊት ላይ ያስቀምጡ። ነቅለው ራሶቻቸውን ይቁረጡ።
7. ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። አለባበስ ያዘጋጁ። አኩሪ አተር ፣ ሰናፍጭ እና የወይራ ዘይት ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
8. የወቅቱ ሰላጣ በትንሽ ጨው እና በአለባበስ። ሰላጣውን ጣለው እና በ 2 ሳህኖች ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ያድርጉት። ጨው በመጨመር ይጠንቀቁ ፣ ምክንያቱም የጨው አኩሪ አተር. ሰላጣውን በቅድሚያ ማሸት ይሻላል ፣ ቅመሱ እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ።
9. የተጠበሰውን እንቁላል ወደ ሽሪምፕ ሰላጣ ይጨምሩ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ከተጠበሰ እንቁላል እና ስፒናች ጋር ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
