ከታሸገ ሳር እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ገንቢ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በእርግጥ ሁሉም ሰው በሰላ እና ሞክሯል የታሸገ ሳሪ ጋር። ግን ብዙውን ጊዜ እነዚህ ከሚሞሳ ዓይነት ማዮኔዝ ጋር ሰላጣዎች ናቸው። ምናሌውን ለማባዛት እና በዚህ የታሸገ ምግብ ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ሰላጣው በተሟላ እርካታ ፣ የኃይል እሴት እና የአመጋገብ ዋጋ ተለይቶ ይታወቃል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በቤተሰብ እራት ምናሌ ውስጥ በትክክል ይጣጣማል። ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ግን ዋናው ነገር ፈጣን ነው!
የታሸገ ሳሪ ለ ሰላጣ በጣም የተለመደ ነው ፣ ምክንያቱም ስጋው ወፍራም ነው ፣ ያለ ትናንሽ አጥንቶች እና ጥቅጥቅ ያለ። በተጨማሪም ፣ እሱ ቀላል እና ገንቢ ነው ፣ ርህራሄ እና አስደናቂ ጣዕም አለው ፣ እና የዓሳው ዋጋ ከፍ ያለ አይደለም። የዶሮ እንቁላል ለሰው አካል የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ ነው። እና የሰላጣው ዋና ድምቀት የተጠበሰ እንቁላል ነው። ይህ ያለ ቅርፊቱ የተቀቀሉበት የተቀቀለ እንቁላሎች የፈረንሣይ ስሪት ነው። እርግጥ ነው ፣ በጣም ተወዳጅ የሆነው የተቀቀለ እንቁላል በጨው ከተረጨ ትኩስ ዳቦ ጋር ነው። ግን ከእሱ ጋር ምንም ሳቢ አይደለም የተለያዩ ሰላጣዎችን ያገኛሉ። የወይራ ዘይት ይህንን ምግብ ለመልበስ ያገለግላል። ግን የሎሚ ጭማቂ ብቻ ተስማሚ ነው ፣ እና ዓሳው ሙሉ በሙሉ ከዘይት ካልተጨመቀ ከዚያ በቂ ይሆናል።
እንዲሁም ከዓሳ ካቪያር እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 125 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 250 ግ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ዱባዎች - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቲማቲም - 1 pc.
- የታሸገ ሳር በዘይት ወይም በእራሱ ጭማቂ - 1 ቆርቆሮ (240 ግ)
- ጨው - 0.5 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች
- ፓርሴል - ቡቃያ
ከታሸገ ሳር እና ከተጠበሰ እንቁላል ጋር የአትክልት ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ነጭ ጎመን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ገለባዎቹን ይቁረጡ እና ቲማቲሞችን በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. ፓሲሌን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ይቁረጡ።
6. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቁረጡ።
7. የታሸገ ሳሪን ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
8. ሁሉንም ምግቦች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
9. የወቅቱ ሰላጣ ከወይራ ዘይት እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ።
ለእርስዎ ምቹ በሆነ በማንኛውም መንገድ የተቀዳውን እንቁላል ቀቅሉ። ይህ በሻማ ፣ በሲሊኮን ኩባያ ሻጋታዎች ፣ በፕላስቲክ ከረጢት ፣ በእንፋሎት ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊደረግ ይችላል … እነዚህ ሁሉ የማብሰያ አማራጮች በጣቢያው ገጾች ላይ ሊገኙ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
ማሳሰቢያ: የተቀቀለ እንቁላል የማዘጋጀት ዘዴ ምንም ይሁን ምን ፣ ለምግብ አዘገጃጀት እንቁላሎቹ ትኩስ መሆን አለባቸው። ፕሮቲኑን በተሻለ “እንዲይዝ” እና እርጎውን በትክክል እንዲሸፍን ፣ ሁል ጊዜ ጨው እና ኮምጣጤ ይጨምሩ።
10. የአትክልት ሰላጣውን ከታሸገ ሳር ጋር በጠፍጣፋ ፣ ሰፊ ክፍሎች ላይ ያድርጉት እና የተቀቀለ እንቁላሎችን ይጨምሩ። ከተፈለገ በሰሊጥ ላይ የሰሊጥ ዘሮችን ይረጩ።
እንዲሁም ከሳሪ ጋር የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
