የተጋገሩ አትክልቶች ጤናማ ዘንበል ያለ እና የአመጋገብ ምግብ ናቸው። በምድጃ ፣ በፎይል እና እጅጌ ውስጥ መጋገር ምን ያህል ጣፋጭ ነው ፣ ይህንን ግምገማ ያንብቡ። ለአስተናጋጁ ጠቃሚ ምክሮች። TOP 4 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
አትክልቶች በፎይል የተጋገሩ
በፎይል ውስጥ የተጋገሩ አትክልቶች ወፍራም እና ጭማቂ ምግብ ናቸው። እሱ ብሩህ እና የበዓል ይሆናል። ከሁሉም በላይ ፣ ምንም ጉዳት ሳይደርስ ጥራት ያላቸውን አትክልቶች ያግኙ። ከዚያ ጣፋጭ ዝግጁ የተዘጋጀ ምግብ ስኬት በእርግጠኝነት ለእርስዎ የተረጋገጠ ነው።
ግብዓቶች
- ካሮት - 2 pcs.
- የተለያየ ቀለም ያላቸው የደወል ቃሪያዎች - 3 pcs. (ቀይ ፣ ቢጫ ፣ አረንጓዴ)
- ቲማቲም - 3 pcs.
- አረንጓዴ ባቄላ - 200 ግ
- የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- የፕሮቬንሽል ዕፅዋት - 2 tsp
- ደረቅ ባሲል - 1 tsp
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
በፎይል ውስጥ የተጋገሩ አትክልቶችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- ካሮኖቹን ቀቅለው በግማሽ ክበቦች ይቁረጡ።
- የደወል በርበሬውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ቲማቲሙን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- አትክልቶችን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ አረንጓዴውን ባቄላ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
- በቅመማ ቅመሞች ፣ በጨው ፣ በዘይት ፣ በአኩሪ አተር ይረጩ እና ያነሳሷቸው።
- ከተጣራ ፎይል 30 × 30 ሴ.ሜ ሉሆችን ይቁረጡ ፣ እና በመሃል ላይ አትክልቶችን ያስቀምጡ።
- ፎይልን ወደ አራት ማእዘን ያንከባልሉ እና ጠርዞቹን በጥብቅ ያጥፉ።
- አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ መጋገር።
የተጋገረ አትክልቶች
የተጋገረ አትክልቶች ፍጹም የበጋ እራት ናቸው። ይህ ለበዓሉ ድግስ ፍጹም የሆነ ፈጣን እና ቀላል ዝግጅት ቅመም እና ጣፋጭ ምግብ ነው።
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ዚኩቺኒ - 1-2 pcs.
- ጣፋጭ በርበሬ - 2 pcs.
- ሳህኖች (የአሳማ ሥጋ) - 6 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ደረቅ ዕፅዋት
የተጋገረ አትክልቶችን በምድጃ ውስጥ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-
- ድንቹን ያፅዱ ፣ በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
- ሽንኩርትውን ቀቅለው በአራት ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ድንቹ ላይ ያስቀምጡ።
- ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ከሽንኩርት በኋላ ሙሉውን ቅርንፉድ ይልኩ።
- የወይራ ዘይት ከጨው ፣ ከፔፐር እና ከእፅዋት ጋር ያዋህዱ።
- ድብልቁን በአትክልቶች ላይ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
- አልፎ አልፎ በማነሳሳት ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሏቸው።
- ከዚያም ዚቹቺኒ ወደ ቀለበቶች ፣ ደወሎች በርበሬ ፣ የተላጠ እና ወደ ቁርጥራጮች እና ሳህኖች የተቆረጠ ይጨምሩ።
- ለሌላ 20-25 ደቂቃዎች ምግብ መጋገርዎን ይቀጥሉ።
Ratatouille: የተጋገረ አትክልቶች
የበሰለ የአትክልት አዘገጃጀት ፣ አይጥ ፣ ከበልግ አትክልቶች የተሰራ። እሱ ጥሩ ነው ምክንያቱም ማለቂያ የሌለው ሙከራን ይፈቅድልዎታል። በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ። የምርት ስብስቦችን እና አትክልቶችን የመቁረጥ ቅርፅን በመጠኑ በመቀየር ወዲያውኑ አዲስ ህክምና ያገኛሉ።
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 2 pcs.
- ድንች - 2 pcs.
- ካሮት - 2 pcs.
- የሰሊጥ ሥር - 1/2 pc.
- ሽርሽር - 2 pcs.
- የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ሾርባ - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ thyme
- ጨው - 0.5 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
ራትቶውይል (የተጋገረ አትክልቶች) ደረጃ በደረጃ ማብሰል
- ሁሉንም አትክልቶች ቀቅሉ ፣ ይታጠቡ እና ወደ ቀጭን 5 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የምድጃ መከላከያ ሰሃን በወይራ ዘይት ይቦርሹ እና እርስ በእርስ እየተቀያየሩ የአትክልቱን ቁርጥራጮች ተደራርበው ያስቀምጡ።
- 4-5 የሾርባ ማንኪያ ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ውሃ ወይም ሾርባ እና በወይራ ዘይት ይረጩ። በጨው ፣ በርበሬ እና በቅመማ ቅመም ወቅት።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለግማሽ ሰዓት በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን መጋገር። ከፈለጉ ዝግጁነት ከመድረሱ ከ15-20 ደቂቃዎች በፊት በአይብ መላጨት ሊረሷቸው ይችላሉ።
