ዚኩቺኒ ቡናማ ፓንኬኬዎችን ማዘጋጀት ቀላል ነው። ይህ እጅግ በጣም ጤናማ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ቁርስ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ ብራንትን የሚጠቀሙ ከሆነ ምግቡ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በወቅቱ ፣ ዚቹቺኒ ለፈጣን ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት ፈጣን እና ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው። ለብርሃን እና ለስላሳ ጣዕማቸው አድናቆት አላቸው። እነሱ ብዙ ፋይበር ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቡድን ቢ እና ፎስፈረስ ይዘዋል። ዚኩቺኒ የአመጋገብ ምርቶች ነው ፣ እና ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ የሚረዳ ምንም ጉዳት የሌለባቸውን ምግቦች ለሚፈልጉ ድነት ለጤንነት ጊዜ አይደለም። ይህ አትክልት በካሎሪ ዝቅተኛ ስለሆነ ፣ ደህና ፣ ከብሬን ጋር ካዋሃዱት ፣ ከዚያ የተገኘው ምግብ ጥቅሞች በእጥፍ ይጨምራሉ።
አንጀትን ለማፅዳት ግሩም መድኃኒት ነው። እነሱ በሜካኒካል እንደ አድናቂ ፣ ማለትም እ.ኤ.አ. አንዳንድ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን በሚወስዱበት ጊዜ በሰውነት አይዋጡም! ስለዚህ ፣ በተወሰነ መጠን መወሰድ አለባቸው ፣ በቀን ከ 30 ግ ያልበለጠ ፣ ማለትም ፣ 2 tbsp ከተቀመጠው ደንብ እንዳያልፍ በራሳቸው በውሃ ሊጠጡ ወይም በአመጋቢዎች ብዛት ላይ በመመርኮዝ ወደ ምርቶች ሊጨመሩ ይችላሉ።
ብዙዎች ብራንትን ለየብቻ መጠቀም አይችሉም ፣ ስለሆነም ወደ ሁሉም ዓይነት ምግቦች መጨመር አለባቸው። የዙኩቺኒ ፓንኬኮች በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው። በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ያለው ብራና በጭራሽ አይሰማውም ፣ ብዙ ሰዎች ይወዷቸዋል። በተጨማሪም ፣ ብዙውን ጊዜ ወደ ፓንኬኮች የሚጨመረው የስንዴ ዱቄት ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል ሊተኩ ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 65 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 2 pcs.
- ብራን - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ዲል - መካከለኛ ቡቃያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2-4 ጥርስ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
የዙኩቺኒ ፓንኬኮችን በብራን እና በእፅዋት ማብሰል
1. ዚቹኪኒን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ማድረቅ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ይህንን ለማድረግ የምግብ ማቀነባበሪያን መጠቀም ይችላሉ። አሮጌው ዚቹቺኒ ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከዚያ መጀመሪያ የዘሮቹን ፍሬ ማላቀቅ እና ማስወገድ ያስፈልግዎታል። በወጣት ፍራፍሬዎች ይህንን ማድረግ አያስፈልግዎትም።
2. ዛኩቺኒ ውሃማ አትክልት በመሆኑ ሁሉም እርጥበት ከጭቃው መወገድ አለበት። ይህንን ለማድረግ ፣ ጭማቂው ሁሉ እንዲፈስ ጅምላውን ወደ ወንፊት ይለውጡ። ፈሳሹን በፍጥነት ለማፍሰስ በላዩ ላይ ማተሚያ ማኖር ይችላሉ።
3. የተጨመቀውን ድብልቅ ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።
4. በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ወይም ሌላ ማንኛውንም ተወዳጅ ዕፅዋት ይጨምሩ።
5. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ። ለመቅመስ እራስዎን መጠኑን ያስተካክሉ። እንዲሁም ለመብላት በምግብ ውስጥ ጨው ይጨምሩ።
6. ብሬን ይጨምሩ. ማናቸውንም መጠቀም ይችላሉ -አጃ ፣ ሊን ፣ ስንዴ ፣ አጃ ፣ ወዘተ. የተመረጠው የብራን ዓይነት ምንም ይሁን ምን ፣ ጥቅም ላይ የዋለው መጠን አይቀየርም።
7. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ። በሚፈልጉት ቅመማ ቅመሞችዎ እና ቅመማ ቅመሞችዎ ቅመሱ እና ወቅቱ። እንዲሁም የምግቡን ጣዕም በጨው ያስተካክሉ።
8. እንቁላሎቹን በጅምላ ውስጥ ይምቱ።
9. ምግብን በደንብ ይቀላቅሉ።
10. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና ይቁረጡ። ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ያዘጋጁ እና የሾርባውን የተወሰነ ክፍል በሾርባ ማንኪያ ይቅቡት። ክብ ወይም ሞላላ ቅርፅ ይስጡት።
11. እስከ 2-3 ደቂቃዎች ድረስ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ፓንኬኮችን ይቅቡት።
12. በቅመማ ቅመም ፣ በእንጉዳይ ሾርባ ፣ በቲማቲም መረቅ ፣ በሻይ ወይም በቡና ጽዋ አገልግሏቸው። ሁለቱንም ሙቅ ፣ ሙቅ እና የቀዘቀዙ ሊሆኑ ይችላሉ። እነሱ አሁንም ጣፋጭ ይሆናሉ።
እንዲሁም የዚኩቺኒ ፓንኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
