ጣፋጭ እራት በፍጥነት ለማዘጋጀት ፣ በቀላሉ ጣፋጭ ፓንኬኬዎችን ይቅቡት። በተጠበሰ ወተት ውስጥ ከካሮድስ እና ከብርቱካን ጋር ከብርቱካን ፓንኬኮች ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በተጠበሰ ወተት ላይ ከካሮድስ እና ከብራና ጋር ብርቱካናማ ፓንኬኮች በተግባር “ከመጥረቢያ” የሚዘጋጁ ቀላሉ ምግብ ናቸው። በተጨማሪም ፣ የዚህ የማይታመን ህክምና መሠረት ጤናማው ብርቱካናማ አትክልት ነው - ካሮት ፣ ሊያበረታታዎት ይችላል። እና ካሮቶች ለአንጀት አስፈላጊ የሆኑ ጠቃሚ ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች እና የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ስለሆኑ ስለ እንደዚህ ዓይነት ፓንኬኮች ጥቅሞች ማውራት እንኳን ዋጋ የለውም።
የፓንኬክ ሊጥ በተለያዩ መሠረቶች ላይ ተጣብቋል። ከዮጎት ጋር በጣም ጣፋጭ እና ጨዋ ናቸው። ግን ደግሞ ጣፋጭዎች በ kefir ፣ እርጎ ወይም ወተት ላይ ይወጣሉ። ስለዚህ ፣ የተከረከመ ወተት ከሌለ እነዚህን ምርቶች መጠቀም ይችላሉ። የተጠናቀቀውን ምግብ በጃም ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በተቀጠቀጠ ወተት ወይም በማር ያቅርቡ። ለማጣቀሻዎ ይህንን የደረጃ በደረጃ ፎቶ የምግብ አሰራር ይውሰዱ። ለስላሳ ፣ ዝቅተኛ ስብ ፣ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ፍጹም ጤናማ ፓንኬኮች ያብስሉ ፣ እና በጣፋጩ ጣፋጭ ጣዕም ይደሰቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 202 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተጣራ ወተት - 1 tbsp. (በ kefir ሊተካ ይችላል)
- ካሮት - 1 pc. (በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የደረቁ ካሮት መላጨት 100 ግ)
- ጨው - መቆንጠጥ
- ብርቱካናማ ልጣጭ - 1 ብርቱካናማ (በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የደረቀ ብርቱካናማ ልጣጭ በዱቄት 1 tsp)
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 0.5 tbsp.
- ሶዳ - 1 tsp
- የስንዴ ፍሬ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
በተጠበሰ ወተት ውስጥ ከካሮድስ እና ከብራና ጋር የብርቱካን ፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የደረቀውን የካሮት ቅርፊት በ 0.5 tbsp አፍስሱ። የተጠበሰ ወተት ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያብጡ። ጥሬ ካሮትን የሚጠቀሙ ከሆነ ያፅዱዋቸው ፣ በተጣራ ድፍድፍ ላይ ይቅለሉት እና ከእርጎ ጋር ይቀላቅሉ። በእሱ ላይ አጥብቀው መቃወም አያስፈልግዎትም። ከሶዳ ጋር ሲደባለቅ በትክክል ምላሽ እንዲሰጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ የተከረከመ ወተት ይጠቀሙ።
2. ወደ ካሮት ብሬን ይጨምሩ.
3. በእንቁላል ውስጥ ቀስቅሰው ይምቱ።
4. ቀሪውን የተከረከመ ወተት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና የደረቀውን ብርቱካናማ ጣዕም ይጨምሩ። ብርቱካኑ ጥሬ ከሆነ ጣዕሙን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
5. በዱቄት ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ። ዱቄቱን በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት በኩል ለማጣራት እመክራለሁ። ስለዚህ ፓንኬኮች የበለጠ አስደናቂ እና ጨዋ ይሆናሉ።
6. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እንደገና ይንከባከቡ። ጊዜ ካለዎት ዱቄቱ ግሉተን እንዲለቀቅ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉት። ከዚያ ፓንኬኮች የበለጠ ጣፋጭ እና ጨዋ ይሆናሉ።
7. የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ እና የሾርባውን የተወሰነ ክፍል በሾርባ ማንኪያ ይቅቡት። ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
8. ወርቃማ ቡናማ እና ወርቃማ ቡናማ ሲሆኑ ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሯቸው። ለተመሳሳይ ጊዜ አብስሏቸው። ከማንኛውም ጣውላዎች ጋር ወደ ጠረጴዛ ያገልግሏቸው። ከሁለቱም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
ካሮት ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
