ጣፋጭ ፣ ቀጭን እና መዓዛ ያላቸው ፓንኬኮች ከማር እና ዝንጅብል ጋር ማንንም ግድየለሽ አይተዉም። ለ Shrovetide ምናሌን ማባዛት ከፈለጉ የምግብ አሰራሩን ልብ ይበሉ እና በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ ቤተሰብዎን ይንከባከቡ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ፓንኬኮች በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ በጣም ተደጋጋሚ እና ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ናቸው። ሁሉንም ዓይነት ቅመማ ቅመሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቅመሞችን ፣ ምግቦችን እና የተለያዩ ተጨማሪዎችን በመጨመር በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃሉ። ከዚህ በመነሳት ፣ ክላሲክ ፓንኬኮች ሁል ጊዜ በአዲስ መንገድ ጣዕምና መዓዛ ይዘው በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ አስደሳች ነገር ይዘው ይመጣሉ። ዛሬ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በእርግጥ ጤናማ የዝንጅብል ዳቦ ፓንኬኮች ከማር ጋር አለን!
ለጥንታዊ ቀጭን ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነዚህን ንጣፎች ለማዘጋጀት እንደ መሠረት ሊወሰድ ይችላል። ይህ ምግብ ከቤተሰብ ጋር ለሻይ መጠጥ ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው። ከሁሉም በላይ ዝንጅብል ሳህኖችን አንድ የተወሰነ ስውር ሽታ የሚሰጥ ቅመም ነው ፣ እና በእርግጥ ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው። እፅዋቱ ከጉንፋን በኋላ ሰውነትን በደንብ ያድሳል ፣ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ያደርጋል ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል እና አጠቃላይ ጤናን ያጠናክራል። ሁለቱም መሬት እና ትኩስ ዝንጅብል ሥሩ ፓንኬኮችን ለመሥራት ተስማሚ ናቸው።
እና የዝንጅብል ሽታ በእውነት የማይወዱ ከሆነ ፣ ከዚያ በሌሎች ቅመሞች መተካት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የሎሚ ጣዕም ፣ በርበሬ ፣ ኮኮዋ ፣ ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ ወዘተ. ማንኛውም ፓንኬኮች ለማንኛውም አጋጣሚ ጣፋጭ ምግብ ይሆናሉ እና በሳምንቱ ቀናት የበዓል ስሜት ይፈጥራሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 254 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ወተት - 2 tbsp.
- እንቁላል - 1 pc.
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ማር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ዝንጅብል ዱቄት - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
ከማር እና ዝንጅብል ጋር ፓንኬኮችን ማዘጋጀት;
1. ወተቱን ወደሚጥሉበት ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ያልታሸገ የአትክልት ዘይት አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ማር ይጨምሩ እና እንቁላል ይጨምሩ።
2. የፈሳሽ ክፍሎቹን በእኩል እስኪያሰራጩ እና ክብደቱ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።
3. ዱቄት እና ዝንጅብል ዱቄት ወደ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን እንደገና ይቀላቅሉ። ሊጡን ከጉድጓዶች ነፃ ለማድረግ ፣ ለዚህ ድብልቅን መጠቀም ጥሩ ነው። ተጨማሪ ጊዜ ካለዎት ታዲያ ዱቄቱ ለግማሽ ሰዓት እንዲበስል ማድረጉ የተሻለ ነው። ከዚያ ግሉተን ይለቀቃል ፣ ከዚያ ፓንኬኮች የበለጠ ጠንካራ ይሆናሉ ፣ እና ምናልባትም በሚበስሉበት እና በሚዞሩበት ጊዜ አይቀደዱም።
4. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ያሞቁ። የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ፊቱን በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ወይም በቢከን ቁራጭ ይጥረጉ። ግማሽ ሊጥ ሊጥ ይሰብስቡ እና ወደ ድስቱ መሃል ያፈሱ። ዱቄቱ ክብ የፓንኬክ ቅርፅ እስኪይዝ ድረስ ያሽከርክሩ።
5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ ጎን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ፓንኬኩን ይቅለሉት ፣ ከዚያ በቀስታ ይለውጡት እና ወርቃማ አምጡ። በሁለተኛው ወገን ፣ ፓንኬኮች እንደ መጀመሪያው ሁለት ጊዜ በፍጥነት ይጠበባሉ።
6. ዝግጁ-የተሰራ ፓንኬኮች በሞቀ እና በሚወዱት መጨናነቅ ፣ መጨናነቅ ፣ አንድ አይስ ክሬም ፣ እርጎ ክሬም ፣ ወዘተ ያቅርቡ።
እንዲሁም ፓንኬኮችን ከማር ጋር እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
