ከቲማቲም ፣ የተቀቀለ ስጋ እና አይብ ጋር አንድ ጣፋጭ ፒዛ እንዴት እንደሚዘጋጅ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያንብቡ - ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ፈጣን! ጥርት ያለ እና ለስላሳ ሊጥ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ጭማቂ የተቀቀለ ስጋ እና ለስላሳ አይብ ቅርፊት ጥምረት ለሁሉም ሰው ይማርካል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከቲማቲም ፣ ከተቆረጠ ስጋ እና አይብ ጋር ደረጃ በደረጃ የፒዛ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እያንዳንዱ ምግብ ከተለያዩ ዓይነቶች ከፒዛ ጋር ሊወዳደር አይችልም። እጅግ በጣም ብዙ ብዛት ያላቸው ንጥረ ነገሮች እና በሺዎች የሚቆጠሩ ጥምረት አስተናጋጁ ምናባዊን እንዲያሳይ እና ያለማቋረጥ ሙከራ እንዲያደርግ ያስችለዋል። ከዚያ አዲስ እና ጣፋጭ ምግብ ባገኙ ቁጥር። ዛሬ በምድጃው ላይ ከሚገኙት ምርቶች ቆንጆ እና ውበት ዝግጅት ለመራቅ እና በቤት ውስጥ ከቲማቲም ፣ ከተቀቀለ ስጋ እና አይብ ጋር ጣፋጭ ፒዛን ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ የማንኛውም የስጋ አፍቃሪ ህልም ነው። መጋገር ቁሳዊ ፣ የበጀት እና ቅን ነው። በተለይም አጥጋቢ እና ስብ ሆኖ ይወጣል። አንድ የፒዛ ቁራጭ ሙሉ እና ረጅም ሊሆን ይችላል። ለምሳ ፣ ለመብላት እና ለቢሮ መክሰስ ፍጹም የሆነ እውነተኛ ክፍት ኬክ ይመስላል።
ለዚህ የምግብ አሰራር ፣ የተቀቀለውን ሥጋ ከጠቅላላው የስጋ ቁራጭ መስራት ይችላሉ። ክላሲክ መሬት የአሳማ ሥጋ ምርጥ ነው ፣ ግን ያ ጣዕም ነው። በተጨማሪም ፣ ከትናንት ግብዣ በኋላ የተረፈውን የስጋ እና የሾርባ ቁርጥራጮችን መጣል ስለሚችሉ የምግብ አዘገጃጀቱ ጥሩ ነው። ለምሳሌ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም ሌሎች ስጋዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። በምግብ አሰራሩ ውስጥ ያለው እርሾ ሊጥ የምግብ አሰራር በፍጥነት በማቅለጥ እና በባህላዊ መቅረጽ ቀላል ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 270 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ክብ ፒዛ ከ 30 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ኬትጪፕ - 3-5 tbsp
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ በዱቄት እና 3 tbsp. የተቀቀለ ስጋን ለማብሰል
- አይብ - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቲማቲም - 1 pc.
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ስኳር - 1 tsp በዱቄት ውስጥ ፣ 1 tsp። ለቃሚ ሽንኩርት
- የመጠጥ ውሃ - 1 tbsp.
- ስጋ - 300 ግ ለተፈጨ ሥጋ
ከቲማቲም ፣ ከተቆረጠ ስጋ እና አይብ ጋር ፒዛን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ወደ 40 ዲግሪ ሙቅ ውሃ እና የአትክልት ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። በኦክስጅን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ የሚጣራ ስኳር ፣ ትንሽ ጨው ፣ ደረቅ እርሾ እና ዱቄት ይጨምሩ።
2. ከእቃ መጫኛ ዕቃዎች እና እጆች ጋር እንዳይጣበቅ ተጣጣፊ ሊጥ ይንጠፍጡ። በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይተውት ፣ ፎጣ ይሸፍኑ እና እስኪጠቀሙበት ድረስ ሁል ጊዜ ይተውት። እስከዚያ ድረስ በመሙላት ሥራ ተጠምደዋል።
3. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ስኳር ጨምሩ ፣ ኮምጣጤ አፍስሱ እና የፈላ ውሃን አፍስሱ። ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና ለመቅመስ ይውጡ። የፈላ ውሃ በሽንኩርት ውስጥ ያለውን መራራነት ሁሉ ይገድላል ፣ እና ጨዋማ ሆኖ ይቀራል።
4. ስጋውን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ፊልሙን በጅማቶች ይቁረጡ እና የተፈጨውን ስጋ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ በመካከለኛ የሽቦ መደርደሪያ በኩል ያዙሩት።
5. በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ፣ የተቀቀለውን ሥጋ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ። ወደ ዝግጁነት ማምጣት አስፈላጊ አይደለም ፣ tk. የተፈጨ ስጋ አሁንም በምድጃ ውስጥ ይጋገራል። እንዲሁም ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና አይብውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት።
6. ዱቄቱን ይንከባከቡ ፣ ያሽከረክሩት እና በክብ ፒዛ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ።
7. በ ketchup በብዛት ይጥረጉትና የተቀማውን ሽንኩርት ይዘርጉ ፣ ከዚያ ሁሉንም እርጥበት በደንብ ያስወግዳል።
8. የተቀጨውን ስጋ በላዩ ላይ በእኩል ያሰራጩ ፣ በእሱ ላይ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና አይብ መላጫዎችን ያስቀምጡ።ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለመጋገር ከቲማቲም ፣ ከተቀቀለ ስጋ እና አይብ ጋር ፒዛ ይላኩ። ትኩስ እና ትኩስ ሆኖ ፣ ምግብ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት። የማይበላ አንድ ቁራጭ ካለ ፣ ከዚያ ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ማሞቅ ይችላል ፣ ከዚያ ፒዛ እንደ ትኩስ ይሆናል።
እንዲሁም የተፈጨ የስጋ ፒዛን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
