በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ የበሰለ ጣፋጭ የምስራቃዊ ጣፋጭነት ማንንም ግድየለሽ አይተወውም - walnut kozinaki። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ዋልስ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። ሁሉም ዓይነት የተለያዩ ምግቦች ከእነሱ ጋር ይዘጋጃሉ። እነዚህ ሳህኖች እና ሰላጣዎች ናቸው ፣ እነሱ በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ ተጨምረው ለቆርጦዎች እንደ ዳቦ መጋገሪያ ያገለግላሉ። ኮዚናኪ ከእነሱ ያነሰ ጣፋጭ አይደሉም። ይህ ጣፋጭ የምስራቃዊ ጣፋጭነት ያለ ኬሚካሎች ፣ ተከላካዮች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ያለ በፍፁም ይዘጋጃል። ስለዚህ በቤት ውስጥ የበሰለ ኮዚናኪ ለልጆች እንኳን በገዛ እጆችዎ ሊሰጥ ይችላል።
ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ስለሆነ ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን ለመጀመሪያ ጊዜ ታላቅ ያደርጋታል። ለማብሰል አስፈላጊዎቹ ምርቶች ይገኛሉ እና በትንሽ መጠን። በእርስዎ ጣዕም ላይ በማተኮር የበለጠ ከባድ ወይም ለስላሳ ሊደረጉ ስለሚችሉ የቤት ውስጥ ኮዚናኪ ጥሩ ናቸው። ይህንን ለማድረግ ብዙ ወይም ያነሰ የካራሜል መጠን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጣፋጩ በጣም ለስላሳ ነው ፣ ቃል በቃል ተሰባሪ እና ተሰባሪ ነው። ስለዚህ ፣ ጣፋጩን የበለጠ ጥቅጥቅ ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የስኳር እና የማር መጠን በእጥፍ ይጨምሩ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 500 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 200 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 15 ደቂቃዎች ፣ ለማጠንከር 20-30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዋልስ - 200 ግ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
የለውዝ kozinaki የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ዋልኖቹን ከቅርፊቱ ይሰብሩ። መካከለኛ ሙቀት ባለው ድስት ውስጥ ፣ እንዳይቃጠሉ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ይቅቧቸው። በመቀጠልም በቦርዱ ላይ ያስቀምጧቸው እና ትንሽ ዝርዝር እንዲሆኑ በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሯቸው። ምንም እንኳን ባይጠየቅም ፣ እርስ በእርስ ሊተዋቸው ይችላሉ። እንዲሁም በሱፐርማርኬት ውስጥ ለውዝ መግዛት ፣ መቀቀል እና መቀቀል ይችላሉ።
2. ስኳር በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ማር ይጨምሩ። ለንብ ምርቶች አለርጂ ከሆኑ ታዲያ ማርን በ 1 tbsp ይለውጡ። ሰሃራ።
3. በሚያንቀሳቅሱበት ጊዜ መካከለኛ ሙቀት እና ሙቀት ላይ መያዣውን ከስኳር እና ከማር ጋር በምድጃ ላይ ያድርጉት። ስኳር እና ማር መቀላቀል አለባቸው ፣ ስኳር ይቀልጣል ፣ እና ክብደቱ ወርቃማ ቀለም እና ተለጣፊ ወጥነት ማግኘት አለበት።
4. ዋልኖቹን በካራሜል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና እያንዳንዱ ኩንቢ በሚጣበቅ ብርጭቆ እንዲሸፈን በደንብ ያነሳሱ።
5. የብራና ወረቀትን በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ቀባው እና የሾላውን ብዛት በላዩ ላይ ያሰራጩ። በላዩ ላይ ፣ ሌላ የወረቀት ወረቀት ያስቀምጡ እና ክብደቱን ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ንብርብር ለማግኘት በማሽከርከር ፒን ያዙሩት። ምንም እንኳን የመድኃኒቱን ውፍረት እና ርዝመት እራስዎ ማስተካከል ቢችሉም። አሁንም የሞቀውን ብዛት በሚፈለገው መጠን በቢላ ይቁረጡ እና ለማጠንከር ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩ።
6. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ፣ ካራሜሉ በደንብ ይጠነክራል ፣ ስለዚህ እንዳይሰበር ኮሲናኪን ከብራና ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት እነሱ በጣም ደካማ እና ለስላሳ ናቸው። በሻይ ፣ በወተት ወይም በቡና ይጠጧቸው። እንዲሁም ፣ ይህ ጣፋጭነት ለልጆች ወደ ትምህርት ቤት ሊሰጥ ይችላል ፣ ከእርስዎ ጋር ወደ ሥራ ወይም በመንገድ ላይ ይወሰዳል።
ዎልዝ ኮዚናኪን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
