እውነተኛ የቸኮሌት ፐርሚሞንን የት እንደሚቀምሱ እና ምን እንደሚመስል። የካሎሪ ይዘት ፣ ጥንቅር እና የጥቁር ሳፕቴ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ለመጠቀም contraindications። ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን የማዘጋጀት ዘዴዎች ፣ ስለ ሞቃታማ ተክል አስደሳች እውነታዎች። ቆዳው በጣም ደረቅ ከሆነ ፣ ስንጥቆች ፣ ሜካኒካዊ ተጽዕኖዎች ጥቃቅን ቁስሎች ከታዩ በኋላ ፣ ይህ ፍሬ ለውስጣዊ አጠቃቀም ብቻ ሳይሆን ለመዋቢያ ዓላማዎችም ጥቅም ላይ መዋል አለበት። የ pulp ንፁህ ገንቢ እና ለስላሳ ውጤት አለው።
የታመሙ ልጆች ለመመገብ ፈቃደኛ አይደሉም። በእጅዎ ጥቁር የፐርሞን ፍሬ ካለዎት ችግሩ በቀላሉ ሊፈታ ይችላል። የቸኮሌት ፍሬውን ቀቅለው ይቅቡት ፣ ትንሽ ማር ይጨምሩ - እና ህፃኑን ይመግቡ። እያንዳንዱ ማንኪያ በሙቅ ሻይ ወይም በሾላ ማንኪያ መታጠብ አለበት። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በአንድ ጊዜ ይሞላል ፣ ሰውነቱን ይሞላል ፣ በበሽታው ተዳክሟል ፣ በንጥረ ነገሮች አቅርቦት እና የጉሮሮ መቆጣትን ያስወግዳል።
የቸኮሌት ፐርሰም 3 ፍሬዎች ሰላጣ ይመገባል ፣ ቀኑን ሙሉ ሰውነትን ያሰማል እና ክብደት መቀነስን ያበረታታል። የጥቁር ጭማቂ ስብጥር ፕሮቲኖችን እና ብዙ ፖታስየም ይ --ል - የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ “የግንባታ ቁሳቁስ” ፣ ከተጠቀሙበት በኋላ ወደ ልምምድ ከሄዱ ፣ ጡንቻዎች ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ።
ጥቁር ሳፕቴትን ለመጠቀም ጎጂ እና ተቃራኒዎች
የቸኮሌት ፍሬ ጣዕም በጣም ኃይለኛ ከመሆኑ የተነሳ በአንድ ቁራጭ ላይ ለማቆም በጣም ከባድ ነው። በተጨማሪም ፣ ለመጠቀም ጥቂት contraindications አሉ።
የጥቁር ሳፕቶት ተቃርኖዎች-
- የስኳር በሽታ mellitus - ፍሬው ከፍተኛ መጠን ያለው ሱኮሮስ ፣ ዲስክሮሴስ እና ስታርች ይ containsል።
- የሆድ ድርቀት ዝንባሌ አንጻራዊ የእርግዝና መከላከያ ነው ፣ በአንድ ጊዜ ፍሬውን ከግማሽ በላይ ካልበሉ ፣ በመፀዳዳት ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም።
- የግለሰብ አለመቻቻል። ለተለመደው ፐርሜሞኒ የአለርጂ ታሪክ ካለዎት ከዚያ ከአዲሱ ምርት ጋር ለመተዋወቅ እምቢ ማለት አለብዎት።
አንድ ልጅ እስከ 1 ፣ 5-3 ዓመት ዕድሜው ቀድሞውኑ ፐርሰመን ከተሰጠ ታዲያ የቸኮሌት ስሪቱን የመሞከር ደስታን እሱን መከልከል የለብዎትም። የአንጀት ዕፅዋት ለአዲሱ ምግብ በበቂ ሁኔታ ተዘጋጅተዋል ፣ እና ምንም ችግሮች አይከሰቱም።
ጥቁር ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጥቁር ጭማቂ በራሱ ጣፋጭ ነው - ትኩስ። ይህ በመሠረቱ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል ነው። የበሰለ ብስባሽ በምቾት ማንኪያ ጋር ይበላል ፣ ትንሽ ወደ ላይ ያንሳል። እንደ ተራ ፐርሚሞኖች ሁሉ የመጥመቂያው ጣዕም በበሰለ ቸኮሌት ውስጥ የለም። የወተት ተዋጽኦዎችን በሚዘጋጁበት ጊዜ ቸኮሌት በጥቁር ሳፕፖት ዱባ በደህና ሊተካ ይችላል። ኮክቴል ከመጀመሪያው የበለጠ ጣዕም አለው።
ጥቁር ጭማቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
- ለክረምቱ ዝግጅት … ሳፖታ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ለአንድ ቀን በፀሐይ ውስጥ እንዲደርቅ ይደረጋል ፣ ከዚያም ምርቱ ጨካኝ እንዲሆን በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይደርቃል። ከዚያም በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ተሞልቶ በረዶ ይሆናል። በእንደዚህ ዓይነት ባዶ ውስጥ ፣ ሁሉም የመጀመሪያው ምርት ጠቃሚ ባህሪዎች ተጠብቀዋል። ለሽያጭ በኢንዱስትሪ ዝግጅት ውስጥ ፣ ቦርሳዎችን በሚሞሉበት ጊዜ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች በካርቦን ዳይኦክሳይድ ይታከላሉ።
- ለስላሳ … 3 የበሰለ ቸኮሌት ፍራፍሬዎች ፣ 1 ሲትረስ - ትንሽ ቀይ ወይን ፍሬ ወይም መራራ ብርቱካናማ። ሎሚ ወይም ሎሚ - የፍራፍሬውን ግማሽ መጠቀም ይችላሉ። ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሁሉንም ክፋዮች ከ citrus ፍራፍሬዎች ለማስወገድ ይሞክሩ ፣ ዱቄቱን በብሌንደር ውስጥ ይምቱ። ለመቅመስ ፣ በዝንጅብል ዱቄት ውስጥ ይንዱ - ትኩስ ሥሩን መከርከም ይችላሉ። ቀረፋ ጣዕሙን ለማሻሻል ይጠቅማል። ከመጠቀምዎ በፊት ለስላሳውን ማቀዝቀዝ ይመከራል። ከአይስ ክሬም - ከሱዳን ፣ ከኩሬ ብሩሌ ወይም ቅቤ ጋር ሊያዋህዱት ይችላሉ።
- ሰላጣ … ግብዓቶች - 4 ሳፖች እና 1 ፖም። ፖም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የቸኮሌት ፐርሚሞኖችን ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቀይ የሽንኩርት ቀለበቶችን ይጨምሩ እና ወቅቱን በሾርባ ይጨምሩ።የሾርባ አዘገጃጀት ፣ የምርቶች መጠኖች በሾርባዎች ይለካሉ -2 ክፍሎች የሎሚ ጭማቂ ፣ 3 ክፍሎች የወይራ ዘይት ፣ 5 ክፍሎች አኩሪ አተር። ለመቅመስ በርበሬ እና ስኳር። አንዳንድ ሰዎች ሰላጣውን ጨው ማከል ይመርጣሉ።
- ስስ ቂጣ … ጥቁር ጭማቂ - 3 ቁርጥራጮች - በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ እና ትንሽ የሎሚ ልጣጭ ይጨመራሉ። ለ 30 ሰከንዶች ምግብ ማብሰል በቂ ነው ፣ ከዚያ ውሃው ፈሰሰ እና በታሸገ መያዣ ውስጥ እንዲቆም ይፈቀድለታል። እንቁላል በ 1 ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይምቱ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ዱቄት እና ግማሽ ብርጭቆ እርሾ ክሬም ይጨምሩ። ሾርባውን በደንብ ይቀላቅሉ። ቅጹን በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡት ፣ የተላጡ ፍራፍሬዎችን ያስቀምጡ ፣ ወደ ኪዩቦች ተቆርጠው ፣ በቅመማ ቅመም ማንኪያ ውስጥ ያፈሱ። ለ 20 ደቂቃዎች በብስኩት ሙቀት ያብስሉ። ከማገልገልዎ በፊት በ ቀረፋ ወይም በቫኒላ ይረጩ።
- Udዲንግ … ይህ ባህላዊ የአሜሪካ ምግብ ነው። በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ምግብ ማብሰል። የበቆሎ ዱቄት ከሌለ የስንዴ ዱቄት መጠቀም ይቻላል። የበሰሉ ፍራፍሬዎች ንጹህ እስኪሆኑ ድረስ በብሌንደር ላይ ይቋረጣሉ። 2 ኩባያ ጄሊ መሰል ጥራጥሬ እንዲያገኙ ማስላት ያስፈልግዎታል። ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር ይቀላቅሉ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ በቂ ነው ፣ በ 1 ፣ 5 ብርጭቆ ስኳር እና የዶሮ እንቁላል ወደ ውስጥ ይገባል። በተናጠል ዱቄት ፣ 1 ብርጭቆ ፣ በሻይ ማንኪያ ቀረፋ እና በሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይቀላቅሉ። ጣዕሙን ለማሻሻል ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ማከል ይችላሉ። የተገረፈው ዱባ በጥንቃቄ ከቅቤ ወተት ጋር ተጣምሯል እና በጣም ከባድ ክሬም ወደ ውስጥ ይፈስሳል - ግማሽ ብርጭቆ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማር እና 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ ፣ በክፍል ሙቀት ቀለጠ። በዝግተኛ እንቅስቃሴዎች ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ዱቄቱን በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። Udዲንግ በምድጃው ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እንደ ስፖንጅ ኬክ መጋገር ይችላል ፣ ግን የተዘጋ ምግብን በሁለት ቦይለር ውስጥ ማስገባት እና ዱቄቱ እስኪነሳ ድረስ እና ወጥነት አየር እስኪሆን ድረስ መጠበቅ የተሻለ ነው። የተጠናቀቀው udድዲንግ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 1-2 ደቂቃዎች ክፍት በሆነ በጣም ሞቃት ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል። ልምድ ያላቸው ኩኪዎች ለዚህ ዓላማ የጋዝ ማቃጠያ ይጠቀማሉ። በሚያገለግሉበት ጊዜ በሚቀልጥ ፈሳሽ ቸኮሌት ላይ ማፍሰስ ወይም የስኳር ሽሮፕ መቀቀል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ይቀልጡ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ። ወጥነት ተመሳሳይ እንደመሆኑ ፣ ሽሮውን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉ እና የቫኒላ ይዘት ይጨምሩ።
- የጥቁር ሳፕስ ጣፋጭ … በብሌንደር ውስጥ የ 2 የቸኮሌት ፐርሜሞኖችን ፣ አንድ አራተኛ ኩባያ የቡና መጠጥ ፣ የቫኒላ ስኳር ፓኬት እና 4 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬትን ይቀላቅሉ። ጥሩ. በአይስ ክሬም አገልግሏል።
- ጤናማ ቁርስ … ያልጣፈጠ እርጎ ከ 2 የፍራፍሬዎች ጥቁር ጭማቂ ጋር በዱቄት ውስጥ ከተቀጠቀጠ ፣ ቀረፋ ጋር ከተረጨ ጋር ይቀላቀላል።
- የቬጀቴሪያን ቁርስ … አንድ ፖም ፣ ሙዝ ፣ ብርቱካናማ እና ትልቅ የተላጠ ጥቁር የሳፕ ፍሬ ፍሬ ተቆርጦ ወደ ቁርጥራጮች ይቀላቀላል። ዱባውን በአቃማ ክሬም ይቀላቅሉ ፣ ቀረፋ ይጨምሩ እና ሰላጣውን ይቅቡት።
ሁሉም ምግቦች ከበሰሉ ፍራፍሬዎች ከተዘጋጁ ጣፋጭ ናቸው - ሳፖኖች ፣ ቡናማ -ቡናማ ቆዳ በተሸፈነ ፣ በላዩ ላይ ጥቁር ጭረቶች። ያልበሰለ ብስባሽ መራራ ጣዕም ያለው እና እንደ ተለመደው ፋርማሲ “ሹራብ” ፣ ምግቦቹ ጣዕም አልባ ይሆናሉ።
ጥቁር የፔምሞን መጨናነቅ በሚበስሉበት ጊዜ ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ አለበለዚያ ጣፋጩ በጣም ጨለም ያለ ይሆናል። 1 ኪ.ግ ጥቁር ሳፖፖት ከ 0.5 ኪሎ ግራም ስኳር ጋር ይቀላቀላል። የፍራፍሬው ጣፋጭነት ቢኖርም አነስተኛ ስኳር መውሰድ አይችሉም - መጨናነቅ አይከማችም። ጣፋጩን ወዲያውኑ ለመብላት ካቀዱ በስኳር መጠን መሞከር ይችላሉ።
ስለ ጥቁር ጭማቂ ሳቢ እውነታዎች
ጥቁር ሳፖቴ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ብቻ ይበቅላል - በግሪን ሃውስ ሁኔታ ውስጥ የፍራፍሬው ፍሬ በእውነቱ የበለፀገ የቸኮሌት ጣዕም ማግኘት አይቻልም።
አዝቴኮች የጥቁር ጭማቂውን ዋጋ ሰጡ። በኮሎምበስ ዘመን “ኒው እስፔን” ተብሎ የሚጠራውን አካባቢ በመግለጽ ድል አድራጊው በርናርዲኖ ደ ሳሃጉን “ዛቶልኩይትላዛፕትል” በሚለው ስም ዛፉን ጠቅሷል - ይህ የአከባቢው ተክል ስም ነው ፣ የፍሬውን ጣዕም ገለፀ በዛፎቹ ውበት እና በማይታየው የበሰለ ጥቁር ፐርሰም መልክ በመደነቅ አወደሰው …
ባላደጉባቸው አገሮች ገበያዎች ውስጥ ጥቁር ጭማቂ ለመሸጥ የተደረገው የመጀመሪያው ሙከራ አልተሳካም። በመልክ ፍሬው ከተበላሸ ፖም ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ እናም በፍርሃት ገዙት። የደረቁ ቁርጥራጮች ሽያጭ ስኬታማ ሆኖ ተገኝቷል ፣ እና ከዚያም የበሰሉ ቤሪዎች ተወዳጅ ሆኑ።
በሲአይኤስ ክልል ላይ ጥቁር ጭማቂ በስሙ ውስጥ “ተፎካካሪ” አለው - የቸኮሌት ፐርምሞን ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ተራ ፋሬስ “ንጉስ” ተብሎ ይጠራል። እነዚህ ፍራፍሬዎች አመጣጥ ተመሳሳይ ናቸው ፣ በዝግጅት ላይ ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን እነሱ የተለያዩ ጣዕም አላቸው። በተጨማሪም ፣ የቸኮሌት ሳፕቴቱ ሥጋ ቀለም ጥቁር ነው ፣ እና የበለፀገ የቸኮሌት ጣዕም አለው ፣ ኪንግሌቱ ቀለል ያለ ቅምሻ ነው።
በጣም ጥሩው የፍራፍሬ መከር ጥልቅ በረዶ ነው። ለወደፊቱ ፍራፍሬዎቹ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት እንደ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ሆነው ያገለግላሉ ፣ እነሱን ማቅለጥ ፣ የተደባለቁ ድንች ከጥቁር ሳፕቴቴ እስከ አይስ ክሬም ማከል ወይም የአልኮል ኮክቴሎችን እና ለስላሳ መጠጦችን ለመሥራት ይጠቀሙባቸው።
ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን ከቀዘቀዙ ፣ ከዚያ እብሪተኝነት እና መራራነት ይጠፋል። ትኩስ መበስበስ ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ አይውልም - ለመጋገር እንደ መሙላት ወይም ከሙቀት ሕክምና ጋር ጣፋጮች ለማዘጋጀት እንደ ተጨማሪ።
በአውሮፓ ውስጥ የቸኮሌት ሳፖን መግዛት ይቻላል ፣ ግን ለሲአይኤስ ትኩስ ክፍት ቦታዎች ሸማች አይደርስም። የቸኮሌት ጣዕም እንዲሰማዎት ፣ ለስላሳ ፍራፍሬዎች ከዛፉ መወገድ አለባቸው - ለረጅም ጊዜ አይከማቹም። በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ በመጠኑ የሙቀት መጠን ከፍተኛው የመደርደሪያ ሕይወት ከሳምንት ያልበለጠ ነው።
ስለ ጥቁር ሳፖት ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን ለመሞከር እድሉ ካለ ፣ ችላ አይበሉ። ጥቁር ጭማቂ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው - በበሰለ ፍሬ ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ ከብርቱካናማ 4 እጥፍ ይበልጣል።
