ከሶሳዎች ጋር ጣፋጭ sauerkraut hodgepodge እንዴት እንደሚሠራ? ከስዕሎች ጋር ከደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ይማሩ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ይህ ምግብ የመጀመሪያ ምግብ አይደለም። እና ሆድፖድጅ እንዲሁ ሁለተኛው ምግብ መሆኑን አላወቁም ነበር። ደህና ፣ አሁን ያውቃሉ። ይህ የሩሲያ እና የፖላንድ ምግብ ምግብ አድናቂዎቹን አያጣም። የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ሆዶጅ ብቻ በስጋ ፣ እንጉዳይ ፣ ዓሳ ማብሰል የለበትም - እነሱ እንዲሁ ከአትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ዝግጅቱን ለማቃለል ፣ ሳህኖችን እንጠቀማለን። ይህ ከፊል የተጠናቀቀው ምርት በብዙ ምግቦች ውስጥ ፣ በመጀመሪያ እና በሁለተኛው ፣ እና በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ እንኳን እራሱን ፍጹም አረጋግጧል። ከሆድ ጎመን ፣ ድንች እና ሳህኖች ትኩስ ሆድፖድጅ ይዘጋጃል። ትኩስ ጎመንን ሆዶጅ ማድረግ ይችላሉ። እነሱ በጣም መራራ አይሆኑም ፣ ግን ያነሰ ጣፋጭ አይደሉም።
ይሞክሩት እና ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ሆድፖፖጅ ያበስሉ። እርስዎ እንደሚመሰገኑ እርግጠኛ ነን። ዋናው ነገር በሚቀጥለው ቀን እንዲቆይ የበለጠ ማድረግ ነው። ሆድዶድ በቀዝቃዛው ውስጥ ከቆመ በኋላ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 82 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 6 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- Sauerkraut - 500 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ሳህኖች - 4-6 pcs.
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- የቲማቲም ጭማቂ - 1 tbsp
- ጥቁር በርበሬ - 4 pcs.
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 3 pcs.
- ድንች - 2-3 pcs.
ከሶሳ እና ድንች ጋር sauerkraut hodgepodge ደረጃ-በደረጃ ምግብ ማብሰል
Sauerkraut በቦርዱ ላይ ያድርጉት እና በጣም ረጅም እንዳይሆን ይቁረጡ። ሽንኩርትውን ቀቅለው በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
ድንቹን ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ዱባዎች እራሳቸው ትልቅ ከሆኑ የተቆረጡ ዱባዎች ፣ በርሜሎች ፣ ወደ ቀለበቶች ተቆርጠዋል ፣ ወይም የበለጠ በጥሩ ሁኔታ።
ለ hodgepodge ያጨሱ ሳህኖችን መውሰድ ጥሩ ነው ፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። ግን ቀላል ሳህኖች እንዲሁ ጥሩ ናቸው። ሾርባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተዋል ፣ ምግብ ማብሰል እንጀምር። አንድ ትልቅ ድስት ይውሰዱ (በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ)። ጎመን እና ሽንኩርት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ለ 4 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
አሁን ድንች እና ዱባዎችን ይጨምሩባቸው። ሾርባዎቹን በመጨረሻ ያክሉ እና ይቀላቅሉ። ለ 10 ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ይቅቡት።
የቲማቲም ጭማቂ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የቲማቲም ፓስታ ከወሰዱ ፣ ከዚያ በኩምበር ኮምጣጤ ወይም በአትክልት ሾርባ በተቀላቀለ ውሃ ይቀልጡት። ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ እና ድስቱን ይሸፍኑ።
በየጊዜው በማነቃቃቱ ለ 25 ደቂቃዎች ሆድፖድዱን ያብስሉት። እምም ፣ ምን ዓይነት ሽታ ማሽተት ይችላሉ?
ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ትኩስ hodgepodge ን ማገልገል ይችላሉ። ግን በሚቀጥለው ቀን አንድ አገልግሎት ማዳንዎን እርግጠኛ ይሁኑ። በቀዝቃዛው ውስጥ ሲተነፍስ የበለጠ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል። ተመልከተው.
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ጎመን hodgepodge ከሳባዎች ጋር
2) የተቀቀለ ጎመን ከሾርባ እና ድንች ጋር
