የእፅዋት ቪታላሪያ መግለጫ አስገራሚ እና ዝርዝር የፍራፍሬው ጥንቅር ነው። እነሱን ለመጠቀም አሻፈረኝ በሚሉበት ጊዜ ጠቃሚ ባህሪዎች። በምግብ ማብሰያ ውስጥ የምርት ትግበራ። በጣም ዋጋ ያለው ዘይት የሚመረተው ዕድሜያቸው 50 ወይም ከዚያ በላይ ከሆኑት አሮጌ ዛፎች ዘሮች ነው። ጥቂት እፅዋት እስከ 300 ዓመታት ድረስ ፍሬ ማፍራት ይችላሉ። ከአንድ ዛፍ 20 ኪሎ ግራም ፍሬ ሊሰበሰብ ይችላል። ከዚህ የጥሬ ዕቃዎች መጠን ከ4-5 ኪሎ ግራም ዋጋ ያለው ምርት ማግኘት ይችላሉ።
ያሳ በጣም የተለመደው የሻይ ቅቤ ምግብ ነው። ይህ የሻይ-ዛፍ የምግብ አዘገጃጀት በዓለም ውስጥ ያሉ ሁሉም የሴኔጋል ምግብ ቤቶች መለያ ነው። ሳህኑ ዶሮ እና ዓሳ ነው። በልዩ marinade አጠቃቀም ምክንያት የዶሮ እርባታ ወይም ዓሳ በጣም ለስላሳ ናቸው። የ marinade ዋና ንጥረ ነገሮች የሺአ ቅቤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሽንኩርት እና ሰናፍጭ ናቸው።
ምርቱ ለቬጀቴሪያኖች ስርጭቶችን (የአትክልት ስብ ስብጥር) በማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል። ሆኖም ፣ በከፍተኛ ወጪ ምክንያት ይህ እጅግ በጣም አልፎ አልፎ ነው።
በምዕራብ እና በመካከለኛው አፍሪካ አገሮች ውስጥ ሾርባዎች የሚዘጋጁት ከባኦባብ ወይም ከ sorrel ቅጠሎች ፍሬ ነው ፣ የእሱ አስገዳጅ አካል የሺአ ቅቤ ነው።
ስለ aህ ፍሬ አስደሳች እውነታዎች
የሺአ ዛፍ በአፍሪካ ውስጥ በርካታ ስሞች አሉት። ይህ ካራቴ ፣ ካሬ ፣ ኮሎ ፣ ሲ ፣ ቪቴላሪያ አስደናቂ ነው።
የዝናብ ወቅት የመከር ጊዜ ነው። በተለምዶ ፍሬዎቹ የሚሰበሰቡት በሴቶች ነው። ለዚህ ዋናው ሁኔታ ትክክለኛነት ነው። የተጎዱት ቅርንጫፎች ከዚያ በኋላ ፍሬ ላይሰጡ ይችላሉ። ከእነሱ የበለጠ ዘይት ማግኘት ስለሚችሉ የወደቁ ፍራፍሬዎችን መሰብሰብ የተሻለ ነው።
እፅዋቱ በከፍተኛ ርቀት ስለሚበቅሉ በመከር ቀን ከ 40-50 ኪ.ግ የማይበልጥ ፍራፍሬ መሰብሰብ አይቻልም።
አብዛኛዎቹ የአፍሪካ የዛፍ ዛፍ ፍሬዎች በቡርኪና ፋሶ ውስጥ ይገኛሉ። እዚህ ይህ ‹የሴቶች ወርቅ› ተብሎ የሚጠራው ነው - የፍራፍሬዎች መሰብሰብ እና ማቀነባበር የአገሪቱን ሴቶች ሥራ ይሰጣቸዋል።
ለሺአ ቅቤ ወይም ለአፍሪካ ታሎ ብዙ የተለያዩ አጠቃቀሞች አሉ። በተለምዶ ፣ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን እሱ በጣም ጥሩ የግንባታ ቁሳቁሶችን (ምድር ከዘይት ጋር የተቀላቀለ) ያደርጋል። የተቆራረጠ ቆዳ ለማከም የሚረዳበትን መንገድ ለማዘጋጀት ያገለግላል። በዘይት አምፖሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በዘይት እገዛ አሲዳማ አፈርን ያጠፋል።
የጥንት ግብፃውያን ውድ ምርቱን በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ያከማቹ ነበር ፣ የበጋ ወቅት ሲመጣ ከፀሐይ ጨረር እና ከነፋስ ለመከላከል ሲሉ ፀጉራቸውን ቀቡ። ከአፍሪካ የዛፍ ዛፍ እንጨት ፣ ሳርኮፋጊ ለሟቹ መኳንንት ተሠርቷል።
ስለ ሸአ ፍሬ ቪዲዮውን ይመልከቱ-
