በሾርባ ክሬም ሾርባ ውስጥ ዶሮ በፍጥነት እና በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል። ይህ አጠቃላይ እይታ ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል በዝርዝር ያብራራል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የዶሮ ሥጋ በብርሃንነቱ ፣ በሚያስደንቅ ጣዕሙ እና በማብሰሉ ሁለገብነት ምክንያት በብዙ የቤት እመቤቶች ተመራጭ ነው። ይህንን ወፍ ለማብሰል በጣም ጥሩ ከሆኑት አማራጮች አንዱ በቅመማ ቅመም ውስጥ በሽንኩርት የተቀቀለ ዶሮ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለዚህ ምግብ ሁሉም ነገር በዝርዝር ተዘርዝሯል።
በሾርባ ክሬም ውስጥ የዶሮ ወጥ የዶሮ እርባታዎን ጣፋጭ ለማድረግ ቀላል መንገድ ነው። ምግቡ ብዙ ጥቅሞች አሉት። በመጀመሪያ ፣ ይህ ተፈጥሯዊ ስጋ እንጂ ኬሚካዊ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች አለመሆኑን ሁል ጊዜ ያውቃሉ። ሁለተኛ ፣ ስጋው በእርግጠኝነት ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። ሦስተኛ ፣ ምግቡ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል። እና ፣ አራት እጥፍ - በማብሰሉ ምክንያት ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር እንደ ትልቅ ተጨማሪ ሆኖ የሚያገለግል የሽንኩርት እና የቅመማ ቅመም ቅመማ ቅመማ ቅመም ተፈጥሯል። ከዶሮ ጋር ተዳምሮ እርሾ ክሬም ነው ፣ ሥጋውን በጣም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ያደርገዋል። በክሬም ወይም በቤቻሜል ሾርባ ሊተኩት ይችላሉ።
እርሾ ክሬም እና የዶሮ ሥጋ በአጠቃላይ ተወዳጅ ጥምረት ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ የሚጣፍጥ ምግብ አፍቃሪዎች ይመርጣል። እነሱ ቀላል ምርቶች ይመስላሉ ፣ ግን ውጤቱ አስደናቂ ፣ ብቁ ነው ፣ እና እርስዎ እንኳን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ምግብን ማገልገል ይችላሉ! ዶሮ የአመጋገብ ስጋ መሆኑን ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ በተለይም መጀመሪያ ብዙ ካሎሪዎችን እና ኮሌስትሮልን የያዘውን ቆዳ ከእሱ ካስወገዱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 118 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዶሮ - 0.5 ሬሳዎች
- እርሾ ክሬም - 250 ሚሊ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ለመቅመስ ማንኛውም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
በቅመማ ቅመም የተጠበሰ ዶሮን በሽንኩርት በቅመማ ቅመም ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዶሮውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ውስጡን ቅባቱን ያስወግዱ እና ቁርጥራጮቹን ለመቁረጥ የወጥ ቤት መከለያ ይጠቀሙ። ከተፈለገ ቆዳውን ከቆራጮቹ ያስወግዱ። ግን ተጨማሪ ካሎሪዎች ካልፈሩ ከዚያ መተው ይችላሉ።
2. ሽንኩርትውን ቀቅለው ቀቅለው ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከፍተኛ ሙቀትን ያብሩ እና የዶሮ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
4. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ ስጋውን ይቅቡት። ወደ ዝግጁነት ማምጣት አይችሉም ፣ tk. ዶሮ አሁንም ወጥ ይሆናል። ወፉ ወርቃማ ወለል ማግኘቱ አስፈላጊ ነው።
5. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ደግሞ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ለመጥበስ ሽንኩርት ይጨምሩ።
6. ግልፅ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። አስፈላጊ ከሆነ እንዳይቃጠል ዘይት ይጨምሩ።
7. ከተጠበሰ ዶሮ ጋር በድስት ውስጥ ፣ የተጠበሰ ሽንኩርት ይላኩ እና እርጎ ክሬም ያፈሱ።
8. ምግብን በጨው ፣ በመሬት በርበሬ እና በማንኛውም ቅመማ ቅመም። ቀቅለው ይቅቡት። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው ቅንብር ዝቅ ያድርጉት ፣ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ እና ሳህኑን ለአንድ ሰዓት ያህል ያብስሉት። እንፋሎት እንዳያመልጥ በማብሰያው ጊዜ ክዳኑን አይክፈቱ።
9. የበሰለትን ዶሮ በምግብ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ ከጣፋጭ ክሬም ሾርባ ጋር ያድርጉት። በማብሰያው ጊዜ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈላል ፣ ከኮምጣጤ ጋር ይቀላቅላል እና ውጤቱ አስደናቂ የሽንኩርት-እርሾ ክሬም ሾርባ ነው።
እንዲሁም በቅመማ ቅመም ሾርባ ውስጥ የዶሮ ወጥን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
