ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ ጎመንን ከግሬስ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? TOP 3 ጣፋጭ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ልምድ ያላቸው fsፎች ምስጢሮች እና ምስጢሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የአሳማ ሥጋ ጎመን ከጣፋጭ ክሬም ጋር
ለአሳማ ጎሉሽ አንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት እርሾ ክሬም ባለው ኩባንያ ውስጥ ይገኛል። ስጋው በጣም ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣል። እና ድንች ሳህኑን ያሟላል ፣ የበለጠ አርኪ ያደርገዋል።
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 500 ግ
- አምፖል ሽንኩርት - 4 pcs.
- ቲማቲም - 2 pcs.
- አረንጓዴ በርበሬ - 3 pcs.
- ድንች - 500 ግ
- የአሳማ ስብ - 4 የሾርባ ማንኪያ ለመጥበስ
- ለመቅመስ ቀይ በርበሬ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 3 ቅጠሎች
- በርበሬ ፍሬዎች - 5 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- እርሾ ክሬም - 1 tbsp.
የአሳማ ጎመንን በቅመማ ቅመም ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ስጋውን ይታጠቡ ፣ የተትረፈረፈውን ሁሉ ይቁረጡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ድንቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
- ሽንኩርትውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
- አረንጓዴ ቃሪያን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ቲማቲሞችን በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የአሳማ ሥጋን በድስት ውስጥ ይቀልጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ስጋውን ይቅቡት።
- ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይቅቡት።
- መሬት ቀይ በርበሬ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
- ሁሉንም የተዘጋጁ አትክልቶችን ያስቀምጡ እና በ 2 tbsp ውስጥ ያፈሱ። ቀዝቃዛ ውሃ.
- ከሁሉም ቅመማ ቅመሞች ጋር ቀቅለው ይቅቡት።
- እስኪጨርስ ድረስ ይቅቡት።
- በማብሰያው መጨረሻ ላይ እርሾ ክሬም ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ለሌላ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው በሙቅ ያገልግሉ።
የአሳማ ሥጋ ጎመን ከቲማቲም ሾርባ ጋር
የአሳማ ሥጋ ጎመን ከሾርባ ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ልብ ያለው እና የበለፀገ ምግብ ነው። ስጋው በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፣ እና ሾርባው ወፍራም እና ጥሩ መዓዛ አለው።
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 0.5 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 100 ግ
- ስኳር - 5 ግ
- ጨው - 1 tsp ጣዕም
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
- ዱቄት - 20 ግ
- የቲማቲም ፓኬት - 35 ግ
- መሬት ቀይ በርበሬ - መቆንጠጥ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 1 pc.
- ውሃ - ምን ያህል ይወስዳል
ከቲማቲም ሾርባ ጋር የአሳማ ጎመንን በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- ስጋውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ይረጩ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ።
- ሽንኩርትውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ ፣ መካከለኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ስጋ ይጨምሩ እና ይቅቡት።
- ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ይቅቡት።
- በርበሬ ፣ ጨው ፣ ዱቄት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ።
- የቲማቲም ፓስታን ከስኳር ጋር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
- ስጋውን ሙሉ በሙሉ እስኪሸፍን ድረስ የተቀቀለውን ውሃ በምግብ ላይ ያፈሱ።
- የበርች ቅጠልን ይጨምሩ ፣ የምግቡን ጣዕም በጨው እና በርበሬ ያስተካክሉ እና ለግላ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጉጉቱን ያብስሉት።
- እንደ ድንች ድንች ፣ ሩዝ ወይም ፓስታ ባሉ የጎን ምግብ ያገልግሉ።
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
