ከ እንጉዳዮች ጋር ድንች በጣም ጣፋጭ ነው ፣ እና ከጫካ እንጉዳዮች ጋር የበለጠ ጣፋጭ ናቸው። ዛሬ ይህንን አስደናቂ ምግብ ከመጀመሪያው የፀደይ እንጉዳዮች ጋር እናበስባለን - ሞሬልስ። በደረጃ ፎቶግራፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እናያይዛለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ያለ ተጨማሪ ጥረት ቀላል ፣ ጣፋጭ እና እንዲሁም ጣፋጭ ምሳ በደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጁ? አዎ ፣ ቀላል አይደለም ፣ ግን ይቻላል። ድንች ከሞሬሎች ጋር እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን። ይህንን ምግብ መጋገር ፣ መጋገር ይችላሉ ፣ ግን እኛ እናበስባለን። ከማገልገልዎ በፊት ድንቹን በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ ፣ ይመክራሉ ፣ ግን አጥብቀው ይጠይቁ።
እናበስል!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 140 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 4 pcs.
- ሞሬልስ - 300 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች
በሞሬሎች የተጠበሰ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
የመጀመሪያው እርምጃ እንጉዳዮቹን ማዘጋጀት ነው። ሁሉም የጫካ እንጉዳዮች የተቀቀሉ ናቸው። በደንብ ከታጠበ በኋላ ሞሬሎችን ቀቅሉ። በጨው ውሃ ውስጥ ከፈላ በኋላ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ያብስሏቸው። ከዚያ እንደገና እናጥባለን።
አሁን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እንቆርጣለን። የሽንኩርት ሞድ በግማሽ ቀለበቶች ፣ ድንች በኩብስ ወይም በጠርዝ። ሞሬሎችን እንደነሱ እንተዋቸዋለን።
በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርት እና ሞሬስ ይጨምሩበት። መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት። እንዳይቃጠል ለመከላከል የምድጃውን ይዘት ማንቀሳቀስዎን ያስታውሱ።
አሁን ድንቹን እንጨምር። ድንቹ የሚጣፍጥ እና የተጠበሰ እንዲሆን ከፈለጉ በመጀመሪያ ለግማሽ ሰዓት በውሃ ውስጥ ያጥቧቸው ፣ ከዚያም በፎጣ ያድርቁ። ግን ብዙ ጊዜ ከሌለ ድንቹን ከላጡ በኋላ በወረቀት ፎጣ ያጥፉት እና ከዚያ በኋላ ይቁረጡ።
እስኪበስል ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር ይቅቡት። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። እንደአስፈላጊነቱ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ እና ይሸፍኑ። ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆዩ። ወደ ጠረጴዛው ያገልግሉ። መልካም ምግብ.
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የተጠበሰ ሞሬሎች ከድንች ጋር
2) ከድንች እና ሽንኩርት ጋር ወጣት ድንች
