በቤት ውስጥ እንጆሪ ለስላሳ እንዴት እንደሚሰራ? TOP-9 የምግብ አዘገጃጀቶች ከማብሰያ ፎቶዎች ጋር። የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች እና ምስጢሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
እንጆሪ ወቅቱ ቀድሞውኑ ተጀምሯል ፣ እና በእሱ የበጋ ሙቀት መጥቷል። በዚህ ጊዜ ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ለስላሳዎች ጥማትን ለመቋቋም በቀላሉ ይረዳል። ይህ መጠጥ በኃይል እና በጥሩ ስሜት ያስከፍልዎታል። ስለዚህ ፣ የበጋውን ለስላሳ ወቅት እንከፍታለን ፣ እና እንጆሪ-ተኮር ኮክቴሎችን በማዘጋጀት እንጀምራለን። ይህ ፎሊክ አሲድ ፣ ፋይበር ፣ ብረት ፣ ካልሲየም እና ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና የሚያምር ቤሪ ነው። በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የተካተቱ አስፈላጊ ቫይታሚኖች ስብስብ ፀረ-ብግነት እና የማጠናከሪያ ውጤት አለው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንጆሪ ለስላሳ ለማድረግ የ TOP-9 የምግብ አሰራሮችን ይነግርዎታል።
የማብሰል ምክሮች እና ስውር ዘዴዎች
- እንጆሪ ለስላሳው ልዩ ገጽታ ውፍረቱ ነው። በተጨማሪም ፣ ዝቅ ያለ ማንኪያ ወይም ኮክቴል ቱቦ በተረጋጋ ሁኔታ በመስታወት ውስጥ ከስላሳ ጋር መቆም የሚችል መሆን አለበት።
- መጠጡ ትክክለኛ ሸካራነት እንዲኖረው እንጆሪዎችን ከሌሎች ምግቦች ጋር ማዋሃድ ያስፈልጋል። እና ይህ የቤሪ ፍሬዎች ከማይታመን የአካል ክፍሎች ጋር ሊጣመር ይችላል። ለምሳሌ ፣ ሙዝ ወይም አቮካዶ ክሬም እና ለስላሳ ሸካራነት ይሰጣል ፣ እና ማንጎ ፣ ፖም ፣ ፒር ጭማቂነትን ይሰጣሉ። እንደ ኪዊ ፣ እንጆሪ ፣ ኦትሜል እና የጣፋጭ አይብ ያሉ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ ጠንካራ ዱባ አላቸው።
- ለጠጣ ጣዕም ፣ አንድ ዝንጅብል ሥር ፣ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ወደ መጠጡ ይጨምሩ። ደፋር ሙከራዎችን ማድረግ ይችላሉ ፣ እና ባሲል ፣ ሚንት ፣ ፓሲሌ ፣ ሮዝሜሪ ፣ ስፒናች ፣ ጠቢብ ፣ ቲም ይጨምሩ።
- ማር ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ሽሮፕ እና የሜፕል ሽሮፕ እንደ ጣፋጭ አድርገው ይጠቀሙ። ሙዝ በፍራፍሬዎች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ንጥረ ነገር ነው እና ክሬም ሸካራነትን ይጨምራል። እንዲሁም ለጣፋጭነት የታሸጉ ቀኖችን ወይም የደረቁ አፕሪኮችን ማከል ይችላሉ ፣ ፒር እና የበሰለ ማንጎ እንዲሁ ተስማሚ ናቸው።
- ለስላሳው ጣፋጭ ጣፋጭ ከሆነ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
- ከተፈጨ የቤሪ ፍሬዎች በተዘጋጀ መጠጥ ላይ ፈሳሽ መሠረት ይጨመራል። ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ወተት ፣ ኬፉር ፣ እርጎ ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል። ግን ብዙ ውሃ ወይም ጭማቂ አይጨምሩ ፣ አለበለዚያ ከወፍራም ኮክቴል ይልቅ ፈሳሽ ጄሊ ያገኛሉ። ወጥነት በቂ ወፍራም ከሆነ ለስላሳው ጣዕም እና ቀለም ሀብታም ይሆናል።
- በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉንም ነገር በማደባለቅ አይወሰዱ። ፍጹም በሆነው ለስላሳ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከ 5 የማይበልጡ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የሉም።
- ጣፋጭ ለስላሳዎች ሁሉም ስለ ለስላሳ ሸካራነት ስለሆኑ ይህንን ለማሳካት ኃይለኛ ድብልቅ ይጠቀሙ።
- ጥቁር አረንጓዴዎችን ከቀይ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ጋር አይቀላቅሉ ፣ አለበለዚያ መጠጡ አስቀያሚ የማርሽ ቀለም ይኖረዋል።
- ቀዝቃዛ ኮክቴል መጠጣት ጥሩ ነው። ስለዚህ ሁሉንም ምርቶች ከማቀዝቀዣው ይጠቀሙ ወይም የበረዶ ኩብ ይጨምሩ። ግን ከዚያ በረዶውን በደንብ ለመስበር በጣም ኃይለኛ ድብልቅ መሆን አለበት። እንዲሁም ከማገልገልዎ በፊት በመስታወቱ ውስጥ በረዶ ማስገባት እና ዝግጁ በሆነ መጠጥ መሙላት ይችላሉ።
- የቀዘቀዘ እንጆሪ ለስላሳ እየሰሩ ከሆነ ፣ ተጨማሪ በረዶ ማከል አያስፈልግዎትም።
- የመጠጥ ካሎሪ ይዘት በእሱ አካላት ክፍሎች ላይ የተመሠረተ ነው። እንጆሪዎቹ እራሳቸው ዝቅተኛ-ካሎሪ ናቸው ፣ በ 100 ግ ውስጥ 32-40 kcal ብቻ አሉ። በአማካይ መጠጥ በ 100 ግራም ምርት 65-200 ካሎሪ ሊሆን ይችላል። ዝቅተኛው የካሎሪ ኦትሜል መጠጥ ፣ እና በጣም ካሎሪ የበለፀገ ፣ የሙዝ ስሪት ነው።
እንጆሪ ለስላሳ ከወተት ጋር
እንጆሪ ወተት ለስላሳ በጣም ቀላል እና በጣም ተወዳጅ አማራጮች አንዱ ነው። እሱ ያልተለመደ መዓዛ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 10 pcs. ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች
- ጥሩ ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 125 ሚሊ
- በረዶ - እንደ አማራጭ
እንጆሪ ከወተት ጋር ለስላሳ ለማድረግ -
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ጅራቱን ያስወግዱ። ትልልቅ ቤሪዎችን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ትንንሾቹን ሙሉ በሙሉ ይተዉ።
- እንጆሪዎቹን ወደ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ እና ስኳር ይጨምሩ።
- ወተት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
- በረጅሙ ብርጭቆ ውስጥ የበረዶ ቅንጣቶችን ያስቀምጡ እና እንጆሪ ለስላሳውን ከወተት ጋር ያፈሱ።
- ከተፈለገ በትንሽ ቤሪ ያጌጡ።
ወተት የሌለበት እንጆሪ ለስላሳ
ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን ሳይጨምር ከወተት ነፃ እንጆሪ ለስላሳ ይዘጋጃል። ለጣፋጭ እና ጤናማ መክሰስ ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ጥሩ መዓዛ ያለው ኮክቴል በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው።
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 300 ግ
- ውሃ ወይም ጭማቂ - 500 ሚሊ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ስኳር ወይም አጋቭ
- በረዶ - 10 ኩብ
ከወተት ነፃ የሆነ እንጆሪ ለስላሳ ማድረግ-
- እንጆሪዎችን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ማድረቅ ፣ በሹካ መጨፍለቅ እና ወደ ማደባለቅ ይላኩ።
- የበረዶ ቅንጣቶችን ይጨምሩ እና በመጠጥ ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
- ለመቅመስ ጣፋጮች ይጨምሩ - ስኳር ወይም አጋዌ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በብሌንደር ይምቱ።
- እንጆሪውን ያለ ወተት ወደ መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና በቀሪዎቹ የቤሪ ፍሬዎች ያጌጡ።
እንጆሪ ለስላሳ ከ አይስ ክሬም ጋር
እንጆሪ አይስክሬም Smoothie ጣፋጭ ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለጤናማ የበጋ አመጋገብ ጥሩ ጣዕም ያለው ይህ ጣፋጭ መጠጥ ነው።
ግብዓቶች
- ወተት - 100 ሚሊ
- የቫኒላ አይስክሬም - 100 ግ
- እንጆሪ - 150 ግ
እንጆሪ አይስክሬም ማለስለስ ማዘጋጀት -
- እንጆሪዎቹን ያዘጋጁ -ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ብሌንደር ይላኩ።
- አይስክሬም ይጨምሩ እና በቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ያፈሱ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይምቱ እና እንጆሪ አይስክሬም ለስላሳውን ወደ ብርጭቆዎች ያፈሱ።
እንጆሪ ስፒናች ለስላሳ
Strawberry Spinach Smoothie ለክብደት መቀነስ ለአመጋገብ ቁርስ ወይም መክሰስ ጥሩ አማራጭ ነው። ከተፈለገ መጠጡ በማር ሊጨመር ይችላል ፣ ይህም ኃይልን እና ጥንካሬን ይሰጣል።
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 100 ግ
- ዝቅተኛ ቅባት kefir - 125 ሚሊ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የበረዶ ኩብ - 5 pcs.
- ስፒናች - ጥቂት ቀንበጦች
እንጆሪ እና ኬፉር ለስላሳ ማዘጋጀት -
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- አከርካሪውን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ማንኛውንም ቆሻሻ ለማጠብ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። ቅጠሎቹን በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ።
- የተዘጋጁ እንጆሪዎችን እና የስፒናች ቅጠሎችን በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ስኳር ይጨምሩ እና በ kefir ውስጥ ያፈሱ።
- ለስላሳውን ለማቀዝቀዝ የበረዶ ቅንጣቶችን ይጠቀሙ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ምርቶች መፍጨት።
- ገለባ ባለው የኮክቴል መስታወት ውስጥ ወደ እንጆሪ እና ኬፉር ለስላሳ ውስጥ አፍስሱ።
እንጆሪ ከአዝሙድና ለስላሳ
እንጆሪ እና ሚንት ለስላሳ በበጋ ሙቀት ውስጥ የሚያድስ መጠጥ ነው። ለሕፃን ምግብ የሚመከር እና ለአመጋገብ ጥሩ ነው። የቀጥታ ላቲክ ባክቴሪያዎችን ይይዛል።
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 150 ግ
- ወተት - 150 ሚሊ
- በርበሬ - 2-3 ቅርንጫፎች
- የታሸገ ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- በረዶ - 5 ኩብ
እንጆሪ እንጆሪ ለስላሳ ለማድረግ -
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ እና በጥጥ ፎጣ ያድርቁ። ቤሪዎቹ ትልቅ ከሆኑ በ2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ቤሪዎቹን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።
- የአዝሙድ ቅጠሎችን ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ማደባለቅ ይጨምሩ።
- በሁሉም ነገር ላይ ወተት አፍስሱ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና በረዶውን ዝቅ ያድርጉ።
- በከፍተኛ ፍጥነት እንጆሪ እና ሚንትን ለስላሳ ይንፉ።
- በተጣራ ብርጭቆዎች ያገልግሉ ፣ ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ያጌጡ።
እንጆሪ ሙዝ ለስላሳ
ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ - እንጆሪ እና ሙዝ ለስላሳ - ሁሉንም አስፈላጊ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይ containsል። ይህ ተፈጥሯዊ እርጎ እና ለስላሳ ገለልተኛ አይብ ያለው እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ነው።
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 150 ግ
- Mascarpone አይብ - 50 ግ
- ሙዝ - 1 pc.
- እርጎ - 200 ሚሊ
- ፈሳሽ ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- በረዶ - 5 ኩቦች
ያለ ወተት እንጆሪ ሙዝ ለስላሳ ማድረግ
- ሙዙን ይቅፈሉት ፣ በደንብ እንዲቆራረጥ በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩት።
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በብሌንደር ውስጥ ያድርጓቸው።
- በምግብ ውስጥ mascarpone ፣ የአበባ ማር ፣ እርጎ እና በረዶ ይጨምሩ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያሽጉ።
- እንጆሪ ሙዝ ለስላሳውን ወደ ቆንጆ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና እንደተፈለገው ያጌጡ።
እንጆሪ አፕል ለስላሳ
እንጆሪ እና አፕል ለስላሳ ከአናናስ ጋር ተጣምረው በሐሩር ፍሬዎች ፍንጭ በቀላሉ ሊጠጡ የሚችሉ መጠጦች ናቸው።ጠዋት ወይም ምሽት ሊበሉ የሚችሉት ዝቅተኛው የካሎሪ ኮክቴል አማራጭ።
ግብዓቶች
- እንጆሪ - 10 pcs. ትልቅ
- አናናስ (የታሸገ ወይም ትኩስ) - 150 ግ
- ወተት - 125 ሚሊ
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 300 ሚሊ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የተቀጠቀጠ በረዶ - 1 tbsp.
እንጆሪ አፕል ለስላሳን ማዘጋጀት;
- አዲሱን አናናስ ይቅፈሉት ፣ ጠንካራውን ኮር ያስወግዱ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ወደ ባለ ብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ። የታሸጉ አናናስ ፍሬዎቹን ለማፍሰስ በወንፊት ላይ ያዙሩ። ግን አትፍሰሱ። ለስላሳዎች ማከል ወይም መጠጣት ብቻ ይችላሉ።
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ ፣ አረንጓዴውን ዘሮች ይቁረጡ ፣ በ 2 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ማደባለቂያው ይላኩ።
- በምግብ ውስጥ ስኳር እና የተቀጠቀጠ በረዶ ይጨምሩ።
- ሁሉንም ነገር በወተት እና በዮሮት አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይምቱ።
- እንጆሪ አፕል ለስላሳውን ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በአናናስ ቁራጭ ያጌጡ።
እንጆሪ አቮካዶ Smoothie
በተመሳሳይ ጊዜ መብላት እና መጠጣት እንዲሁም ክብደትን መቀነስ - ከአቮካዶ እና እንጆሪ ጋር ለስላሳዎች። ጥሬ ምግብ ሰሪዎች ፣ ቬጀቴሪያኖች እና ፈጣን ምግብ አፍቃሪዎች መጠጥ።
ግብዓቶች
- አቮካዶ - 1 pc.
- እንጆሪ - 100 ግ
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሚንት - 2 ቅርንጫፎች
- የመጠጥ ውሃ - 100 ሚሊ
እንጆሪ አቮካዶ ለስላሳ ማድረግ -
- የበሰለ እና ለስላሳ አቮካዶ ይቅፈሉት ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ዱባውን በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ትኩስ እንጆሪዎችን በደንብ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ጭራዎቹን ያስወግዱ ፣ በ2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከአ voc ካዶ በኋላ ይላኩ።
- ሚንት ያጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁ እና በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
- ማር ይጨምሩ ፣ ውሃ ያፈሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ።
- የተገኘውን ብዛት በመጠጥ ወይም በማዕድን ውሃ ወደሚፈለገው ወጥነት ይቀንሱ።
እንጆሪ ኪዊ ለስላሳ
በኮክቴሎች ውስጥ ከተለመዱት ውህዶች ሰልችተውዎት ከሆነ ጥሩ ጣዕም ያለው መዓዛ ያለው መጠጥ ያዘጋጁ - እንጆሪ እና ኪዊ ለስላሳ።
ግብዓቶች
- ኪዊ - 2 pcs.
- እንጆሪ - 150 ግ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 125 ሚሊ
- የተቀጠቀጠ በረዶ - እንደ አማራጭ
እንጆሪ እና የኪዊ ልስላሴ ማዘጋጀት;
- ቆዳውን ከኪዊው ያስወግዱ ፣ በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ማደባለቂያው ይላኩ።
- እንጆሪዎቹን ይታጠቡ እና ያደርቁ ፣ አረንጓዴውን ግንድ ይቁረጡ እና ወደ ሳህኑ ይጨምሩ።
- በጥራጥሬ ስኳር ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ላይ ወተቱን ያፈሱ።
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በብሌንደር ይምቱ።
- እንጆሪ-ኪዊን ለስላሳ ለማቀዝቀዝ ፣ ጥቂት የበረዶ ቅንጣቶችን ወደ ድብልቅው ይጨምሩ።
- መጠጡን ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና በኪዊ እና በበሰለ እንጆሪ ቁራጭ ያጌጡ።
