ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ሾርባ መብላት ይችላሉ? ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ተቃርኖዎች። የማቅለጫ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የሴት ልጆች እውነተኛ ግምገማዎች።
የዶሮ እና የአትክልት ሾርባ ጥቅሞች ለብዙ ዓመታት ይታወቃሉ። ነገር ግን ወደ አመጋገብ በሚሄዱበት ጊዜ ብዙዎች ግራ ተጋብተዋል -ምስልዎን ሳይጎዱ ከሚወዱት ምግብ የተወሰነ ክፍል መብላት ይቻል ይሆን? ለክብደት መቀነስ ሾርባ ምን ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ክብደትን ለመቀነስ መመረጥ አለባቸው ፣ የበለጠ እንነጋገር።
ለክብደት መቀነስ ሾርባ ይቻላል?
በማንኛውም አመጋገብ ላይ መቀመጥ ፣ ከምናሌው ምርጫ እና ከአንድ የተወሰነ ምግብ ጥቅሞች ወይም ጉዳቶች ጋር የሚዛመዱ ብዙ ጥያቄዎች ይነሳሉ። ብዙ ሰዎች ፈሳሽ በአመጋገብ ውስጥ መካተት እንዳለበት ያውቃሉ። ግን ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ሾርባ መብላት ይቻል እንደሆነ ሁሉም አያውቅም።
በዚህ ጉዳይ ላይ የአመጋገብ ባለሙያዎች አስተያየት ተከፋፍሏል። አንዳንዶች ሾርባ በውጤቱ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር አይችልም ብለው ያምናሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ለክብደት መቀነስ አሉታዊ ምክንያት የሆነውን የሆድ መጠንን ለመቀነስ አስተዋፅኦ አያደርግም የሚል ሀሳብ አላቸው። ነገር ግን ለክብደት መቀነስ ትክክለኛው ሾርባ ውጤቱን ሊያባብሰው ብቻ ሳይሆን ከተጨማሪ ፓውንድ ጋር በሚደረገው ውጊያም እንደሚረዳ ሁሉም ይስማማሉ።
በጣም ታዋቂው አማራጭ ዶሮ ነው። ለክብደት መቀነስ የዶሮ ሾርባ ይቻል እንደሆነ ሲጠየቁ የአመጋገብ ባለሙያዎች “በማያሻማ ሁኔታ” አዎ ብለው ይመልሳሉ። በተጨማሪም ፣ የሚመከሩት አትክልት ያካትታሉ።
የማቅለጫ ሾርባን ለማዘጋጀት መሰረታዊ ህጎች-
- ከመደብሩ ውስጥ ያለው ስጋ ጥሩ ጥራት የለውም ፣ ምክንያቱም የፋብሪካ ዶሮዎች የማዕድን ማሟያዎችን ፣ አንቲባዮቲኮችን ፣ የሆርሞን መድኃኒቶችን በመጨመር ይመገባሉ። አንድ “ርኩስ” ምርት በሚፈላበት ጊዜ የተለያዩ የኬሚካል ውህዶች (ክሬቲን እና creatinine ፣ ሌሎች) ወደ ሾርባው ውስጥ ይገባሉ ፣ ይህም ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል። ስለዚህ ፣ ሁለተኛውን ሾርባ መጠቀም የተሻለ ነው ፣ ይህ ማለት ከፈላ በኋላ ውሃውን ማፍሰስ እና አዲስ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ማለት ነው።
- በአመጋገብ ባለሙያዎች አስተያየት መሠረት በመጀመሪያ የአትክልት ሾርባውን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ ቀደም ሲል የተቀቀለውን ሥጋ ይጨምሩ።
- ለዶሮ ሾርባ ቆዳ መጀመሪያ መወገድ እና ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፣ ስብ እና ካርሲኖጂኖች በውስጡ ይከማቹ።
- ለክብደት መቀነስ የዶሮ ሾርባን ማብሰል ከንፁህ አጥንት የሌለው ሥጋ ያስፈልጋል። የዶሮ አጥንቶች የሜርኩሪ እና የአርሴኒክ ውህዶችን እንዲሁም ከባድ ብረቶችን ያጠራቅማሉ። በማብሰያ ጊዜ ሁሉም ጎጂ ንጥረ ነገሮች ትኩስ ሾርባ ውስጥ ይሆናሉ።
- ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጨው ላለመቀበል ይመከራል ፣ ስለሆነም የሰውነት ፈሳሽ እብጠት ሳይነሳ በፍጥነት ይወጣል።
- ለክብደት መቀነስ የአትክልት ሾርባን ሲያበስሉ አትክልቶች ለረጅም ጊዜ ማብሰል የለባቸውም። ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች እና ፋይበር ይጠፋሉ።
- በአትክልት ሾርባ ውስጥ ትኩስ ዕፅዋትን ማከል ይችላሉ። ስለዚህ የስብ ማቃጠል ባህሪያቱ የበለጠ ከፍ ያለ ይሆናል።
አስፈላጊ! ፈሳሽ ምግብ መጠጣት አይችሉም ፣ ለ 2 ሰዓታት ከመጠጣት መቆጠቡ የተሻለ ነው። አለበለዚያ የጨጓራ ጭማቂ ይሟሟል እና የምግብ መፍጨት ሂደቱ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።
ለክብደት መቀነስ የሾርባ ጥቅሞች
ሾርባው ከአዳዲስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች መዘጋጀት አለበት ፣ በዚህ ሁኔታ በሰውነቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ጥርጥር የለውም።
የሾርባ ጥቅሞች ለሰውነት-
- ፈሳሽ ምግብ ከጠንካራ ምግብ በበለጠ ፍጥነት ይወሰዳል ፣ ስለሆነም በሆድ ውስጥ ክብደት አያስከትልም።
- የጨው -የውሃ ሚዛንን ያሻሽላል (በቀን የውሃ ፍጆታ መጠን ውስጥ ሊካተት ይችላል - ይህ በተለይ ንጹህ ውሃ መጠጣት ለማይችሉ ጠቃሚ ነው)።
- ፈሳሽ ምግብ የአንጀት እንቅስቃሴን በማረጋጋት ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል ፣ በተለይም ለሆድ ድርቀት ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው።
- ሾርባው ሰውነትን ማሞቅ ይችላል (በተለይም በቀዝቃዛው ወቅት)።
- ሾርባዎች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፣ እሱም ያለ ጥርጥር በክብደት መቀነስ ወቅት ሲደመር ፣ በውስጣቸው የቪታሚኖች እና ማዕድናት ስብስብ ከጠንካራ ምግብ ያነሰ አይደለም።
- የሾርባ ሾርባ ያለመከሰስ መጨመር ይችላል ፣ ዶሮ በጣም ተስማሚ ነው ተብሎ ይታሰባል። በፈሳሽ መልክ በቀላሉ በአካል በቀላሉ የሚዋሃዱ ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን ይይዛል ፣ እንዲሁም የልብ ድካም እና የደም ግፊት ፣ ቢ ቫይታሚኖች (የነርቭ ሥርዓቱን አሠራር የሚያሻሽል) ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ዚንክ። የአጥንት ሕብረ ሕዋስ እና የጡንቻ ቃጫዎችን ያጠናክራል። በተጨማሪም, የፀጉር, የቆዳ እና ጥፍሮች ሁኔታን የሚያሻሽል ጄልቲን ይ containsል. በጉንፋን ወቅት ሁኔታውን ለማስታገስ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል። ለዶሮ ሾርባ arginine ይዘት ምስጋና ይግባቸው ፣ በጎን እና በሆድ ዙሪያ እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ ለመጣል ይረዳል።
- ለሥነ -ምግብ ባለሙያዎች ሰውነት በትክክል እንዲሠራ በቂ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሚይዝ ወፍራም ለሆኑ ሰዎች የማቅለጫ ሾርባን ይመክራሉ። በተመሳሳይ ጊዜ አስፈላጊውን የኃይል ክፍል በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ይሰጣል።
የእርግዝና መከላከያ እና ጉዳት
ለክብደት መቀነስ የአትክልት እና የዶሮ ሾርባ ሁሉም ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ፣ ጎጂ ሊሆን ይችላል ፣ ስለሆነም በርካታ ተቃርኖዎች አሉ። ለምግብ ማብሰያ ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምግብ መምረጥ በጤንነትዎ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። ከድሃ የዶሮ ሥጋ የተሰራ የበሰለ ሾርባ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ በፍጥነት ያልፋል ፣ የጨጓራ ጭማቂውን አሲድነት ዝቅ ያደርጋል።
የክብደት መቀነስ ሾርባ በጉበት እና በጄኒአሪን ሲስተም በሽታዎች ፣ በዝቅተኛ የአሲድነት ፣ በጨጓራ ህመም በተያዙ በሽተኞች ውስጥ የተከለከለ ነው። በፓንቻይተስ በሽታ ፣ የወጭቱ ክፍሎች በተናጥል በማቅለሽለሽ እና በማስታወክ ሊገለጹ የሚችሉት የበሽታውን መባባስ ሊያስከትሉ ይችላሉ።
የማቅጠኛ ሾርባን ለግለሰቦች አካላት አለርጂ እንዲሁ ለአጠቃቀሙ ተቃራኒ ነው። በከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ፣ የውጪውን ምግብ ፣ የናይትሮጂን ውህዶች እና ስብ በውስጣቸው ማከማቸት የለብዎትም።
የማቅለጫ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከሆነ የፈሳሽን ምግብ ፍጆታ እራስዎን መካድ የለብዎትም። ከዚህም በላይ ብዙ ዝቅተኛ-ካሎሪ የማቅጠኛ የሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ለዚህም ምስጋናዎን እራስዎን በሚጣፍጥ ምግብ ብቻ ማስደሰት ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ፓውንድንም ማስወገድ ይችላሉ። በጣም ተወዳጅ ዶሮ እና አትክልት ናቸው. ለክብደት መቀነስ የአመጋገብ ሾርባዎች ከዚህ በታች አሉ።
የዶሮ ቅርጫት
የዶሮ ሾርባን ለማዘጋጀት በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ሥጋን መጠቀም የተሻለ ነው። ይህ የማይቻል ከሆነ ሱቅ መውሰድ ይችላሉ ፣ ከዚያ ሁሉንም የኬሚካል ውህዶች ለማስወገድ እና ከተጽዕኖዎቻቸው እራስዎን ለመጠበቅ የመጀመሪያውን ሾርባ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል።
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ትኩስ በርበሬ - ግማሽ ቡቃያ (በደረቅ ሊተካ ይችላል ፣ ግን ይህ የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም እና መዓዛ ይነካል)
- ትኩስ ዱላ - ግማሽ ቡቃያ
- የደረቁ የባህር ቅጠሎች - 3 pcs.
- Allspice - 6 አተር (ጥቁር ወይም ነጭ መጠቀም ይቻላል)
- ውሃ - 6 ሊ (2 - ለመጀመሪያው ሾርባ ፣ 4 - ለሁለተኛው)
ለክብደት መቀነስ የዶሮ ሾርባ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ከዶሮ ጡት ቆዳ እና አጥንትን ያስወግዱ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ስብን ይከርክሙ። በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ውሃ ይሙሉ - ለመጀመሪያው መጠጥ 2 ሊትር። በእሳት ላይ ያድርጉ እና ወደ ድስት ያመጣሉ።
- ሾርባው በሚፈላበት ጊዜ ለሌላ 3-5 ደቂቃዎች በእሳት ላይ ያድርጉት። ስጋውን ያውጡ እና የመጀመሪያውን ሾርባ ያፈሱ።
- ስጋውን በንጹህ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀሪውን 4 ሊትር ውሃ ይጨምሩ። ሾርባውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 1 ሰዓት ያህል ያብስሉት።
- በደንብ የተከተፉ አትክልቶችን እና ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ። ቡቃያዎቹን ከእፅዋት ጋር እንቆርጣለን ፣ በሚፈስ ውሃ ውስጥ እናጥባለን እና ወደ ሾርባው እንልካቸዋለን። ለሌላ ሰዓት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እናበስባለን።
- በተለየ ጠፍጣፋ ውስጥ የዶሮውን ጡት አውጥተን ለማቀዝቀዝ እንሄዳለን። ፈሳሹን ያጣሩ - ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞችን ያስወግዱ።
- የቀዘቀዘውን ስጋ እና ካሮትን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ተጠናቀቀ ሾርባ ይላኩ። በሚያገለግሉበት ጊዜ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋትን ማከል ይችላሉ።
የተጠናቀቀው ምርት ለ 4 መጠን በቂ ነው። ለክብደት መቀነስ ፣ ሾርባው በቀኑ በሁሉም ምግቦች ሊተካ ይችላል። በዚህ ሁኔታ እስከ 3 ቀናት ድረስ መብላት ይችላሉ።አመጋገቢው ለአንድ ሳምንት ማራዘም ካስፈለገ ሙሉ (በዋነኝነት ፕሮቲን) ምሳ እና የአትክልት ሰላጣዎች መክሰስ ሳይለብሱ ይተዋወቃሉ።
የአትክልት ሾርባ
ለክብደት መቀነስ የአትክልት ሾርባ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ከዚህ በታች ከመጠን በላይ ውፍረት ጋር በሚደረገው ውጊያ ውስጥ በጣም ታዋቂ እና ውጤታማ የሆኑት።
ለአትክልት ሴሊሪ ሾርባ ሾርባ ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ሴሊየሪ (ግንዶች) - 2 pcs.
- ትኩስ በርበሬ - ግማሽ ቡቃያ (የደረቀ በርበሬ መተካት ይችላሉ ፣ ግን ይህ የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም እና መዓዛ ይነካል)
- ትኩስ ዱላ - ግማሽ ቡቃያ
- Thyme - 2 ቀንበጦች (በፕሮቪንስካል ዕፅዋት ወይም በደረቁ ማርጃራም ሊተካ ይችላል)
- የደረቁ የባህር ቅጠሎች - 3 pcs
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
- አልስፔስ አተር - 7 አተር (በነጭ በርበሬ ሊተካ ይችላል)
- ውሃ - 3 ሊ
የአትክልት ሾርባ ሾርባን ከሴሊየር ጋር በደረጃ ማዘጋጀት-
- ካሮትን ፣ ሽንኩርት እና ሴሊየሪዎችን ይታጠቡ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ፣ እንዲሁም ቅጠላ ቅጠሎችን በቡድን ይተው።
- በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። ከፈላ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ። የተጠናቀቀውን ሾርባ ያጣሩ ፣ ሁሉንም አትክልቶች ያስወግዱ።
- አዲስ የተከተፉ ቅጠሎችን እና ትንሽ ጨው በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ።
የአትክልት ሾርባ ብቻ ሁሉንም ምግቦች መተካት አይችልም ፣ ግን በዶሮ ሊለወጥ ይችላል። ለምሳ ፣ በአመጋገብ ውስጥ ትንሽ ሙሉ እህል ወይም አጃ ዳቦ ማከል ይችላሉ።
ለአትክልት ጎመን ሾርባ ሾርባ ግብዓቶች
- ካሮት - 2 pcs.
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ጎመን - 1/2 ትንሽ ጭንቅላት።
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc. (እያንዳንዳቸው ቢጫ እና ቀይ 1/2 መውሰድ ይችላሉ)
- ቲማቲም - 5 pcs.
- የሰሊጥ እንጨቶች - 2 pcs.
- ዲል - ግማሽ ቡቃያ
- ፓርሴል - ግማሽ ቡቃያ
- ውሃ - 3 ሊ
የአትክልት ሾርባ ሾርባን ከጎመን ጋር በደረጃ ማብሰል
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ እናጥባለን። ካሮትን ፣ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬዎችን በ 1 * 1 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጎመንውን ይቁረጡ።
- ሁሉንም ነገር በቀዝቃዛ ውሃ ወደ ድስት እንልካለን እና በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን።
- ከፈላ በኋላ የተከተፈ ሰሊጥ ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- የተከተፉ ቲማቲሞችን እና የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።
- ቀጭን የሾርባ ሾርባውን ያጥፉ እና እንዲበስል ያድርጉት።
የማቅጠኛ ሾርባ እውነተኛ ግምገማዎች
ለህልም ምስል በሚታገልበት ጊዜ የምግብ ምግብ አጠቃቀምን በተመለከተ የአመጋገብ ባለሙያዎች ምክሮች በከፍተኛ ሁኔታ ቢለያዩም ፣ ብዙዎች ለክብደት መቀነስ የሾርባ ጥቅሞችን ሊሰማቸው ችለዋል ፣ ግምገማዎች ከዚህ በታች ናቸው
አናስታሲያ ፣ 47 ዓመቷ
እኔ ሁል ጊዜ ክብደት በሚቀንሱ ሰዎች ዝርዝር ውስጥ እገኛለሁ ፣ ሁሉም ምክንያቱም እራሴን ለረጅም ጊዜ በእጄ መያዝ ስለማልችል። የማያቋርጥ ብልሽቶች ፣ እና እንደገና ክብደት መጨመር። ከሾርባ ጋር ክብደት መቀነስ እንደሚችሉ በበይነመረብ ላይ አነበብኩ። መጀመሪያ ላይ በዚህ ዘዴ ተጠራጣሪ ነበርኩ ፣ ምክንያቱም ያለማቋረጥ እንደሚራበኝ እና በፍጥነት ተስፋ እቆርጣለሁ የሚል እምነት ነበረኝ። ነገር ግን አትክልትና ዶሮን እየቀያየርኩ ፣ ምንም መጥፎ ስሜት አልነበረኝም። በ 4 ኛው ቀን በአመጋገብ ውስጥ የዓሳ ምሳ ፣ እና ከ 10 ኛው ቀን ጀምሮ የወተት እራት ጨመርኩ። በ 14 ቀናት ውስጥ 7 ኪ.ግ አጣሁ። ይህ ለእኔ በጣም ጥሩ ውጤት ነው።
Ekaterina ፣ 26 ዓመቷ
በመጀመሪያ ስለ መጠጥ አመጋገብ ሰማሁ ፣ ግን በሆነ መንገድ በእኔ ላይ መተማመን አላነሳሳም። ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ብዙ ምግቦችን በዶሮ ሾርባ በመተካት ከ PP ጋር ለመጣበቅ ወሰንኩ። ሙሉ ቁርስ (ከፍሬ ጋር ኦትሜል) ፣ 3 የ bouillon መክሰስ እና የፕሮቲን እራት ነበርኩ። ስለዚህ ለ 10 ቀናት ቆየሁ ፣ ከዚያ በኋላ ምሳ ታየ። አሁን ለአንድ ወር ያህል እንደዚህ እየበላሁ ነበር - አሁን ውጤቴ 8 ኪ.ግ ቀንሷል። ስፖርቶች አሉ።
ሊዳ ፣ 35 ዓመቷ
ከእረፍት በፊት በፍጥነት 3 ኪ.ግ ማጣት ነበረብኝ። የረሃብ ስሜት እንደማይኖር ቃል ስለገቡ ክብደትን ለመቀነስ ሾርባዎችን ለመሞከር ወሰንኩ። እኔ ሙሉ በሙሉ አልራበም ማለት አልችልም ፣ ግን በ 3 ቀናት ውስጥ 3 ኪ.ግ ማጣት ችዬ ነበር። ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ዘዴን እመክራለሁ።
ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ ሾርባው ይቻላል - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ሾርባዎች ጥሩ ሙሌት ያላቸው ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው። ስለዚህ በትክክል ከተዘጋጁ እንደ አመጋገብ ምግቦች ሊመደቡ ይችላሉ። ምንም እንኳን የምግብ ጥናት ባለሙያዎች አሁንም ሾርባ ለክብደት መቀነስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ብለው የሚከራከሩ ቢሆኑም ፣ እርካታ ያላቸው ተሸናፊዎች ውጤቶች እና ግምገማዎች በአመጋገብ ውስጥ ጥቅሞቻቸውን በተደጋጋሚ አረጋግጠዋል።
