በዘመናችን ብዙ ሰዎች ጤናማ ምግብ ለመብላት ሲሞክሩ የእንፋሎት ተጠቃሚዎች በጣም ተወዳጅ ሆኑ። ሆኖም ፣ እነሱ ሁል ጊዜ ምቹ አይደሉም ፣ ሁሉም ነገር በውስጣቸው ማብሰል አይችልም። እንደ ምትክ የእንፋሎት ምድጃዎች ተፈለሰፉ ፣ እሱም እንደ ተለወጠ ብዙ ሊሠራ የሚችል። በተጨማሪም ፣ የተለያዩ ሰዎችን ጣዕም ሊያረኩ የሚችሉ የተጣመሩ ሞዴሎችን ያመርታሉ።
የእንፋሎት ምግቦች ከተጠበሰ እና ከተጋገሩ ምግቦች የበለጠ ጤናማ እንደሆኑ ምስጢር አይደለም። ትላልቅ የእንፋሎት መርከቦች ግን ብዙ ቦታ ይይዛሉ። ትናንሽ ሰዎች ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዎች የተነደፉ ናቸው ፣ ስለሆነም ፣ ለትልቅ ቤተሰብ እራት ለማድረግ ፣ አስተናጋጁ ቢያንስ ሁለት ጊዜ ማብሰል አለበት። በዚህ መሠረት ፣ እንዲሁ ብዙ ጊዜ እና ጥረት ይጠይቃል። እንዲህ ዓይነቱን “መስዋእት” ለማስቀረት እና በኩሽና ውስጥ ያነሰ ጊዜ ለማሳለፍ የእንፋሎት ምድጃ ይዘው መጡ።
ይህ አስደሳች ፈጠራ በቀላሉ ይሠራል። እንደ እውነቱ ከሆነ ምግብ በእንፋሎት የሚወጣበት መደበኛ ምድጃ ነው። በመጋገሪያው ውስጥ ውሃ ያለበት መያዣ አለ ፣ ከ 100 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ሲሞቅ ፣ ውሃው መትረፍ ይጀምራል ፣ የማብሰያው ሂደት ተጀምሯል። በተጨማሪም ከእንፋሎት ከሚያመነጨው ክፍል ውስጥ እንፋሎት የሚቀርብባቸው ይበልጥ ውስብስብ ንድፎች አሉ። ይህ ምግብ ተመራጭ ነው ምክንያቱም ምግብ ከ 100 ° ሴ በታች በሆነ የሙቀት መጠን ማብሰል ይቻላል። የምድጃ ግፊት ሞዴሎች አሉ። በውስጣቸው የምግብ ዝግጅት ፈጣን ነው። የሥራው ሙቀት በግምት 120 ° ሴ ነው። እንደነዚህ ያሉ ምድጃዎች ከመጥፋታቸው በፊት ሊከፈቱ አይችሉም ፣ ይህም ብዙ ምግቦችን በአንድ ጊዜ ሲያበስሉ ሁልጊዜ ምቹ አይደለም።
በአንድ ሁኔታ ውስጥ የእንፋሎት እና ተራ ምድጃን የሚወክሉ የተዋሃዱ ሞዴሎችም ይመረታሉ። ሁሉም የስጋ ዓይነቶች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን መጋገር እንደማይችሉ የታወቀ ነው ፣ የተቀላቀለው ምድጃ የሚረዳው በእነዚህ አጋጣሚዎች ነው።
የእንፋሎት ማብሰያ ጥቅሞች የማይካዱ ናቸው። ስለዚህ በስጋ ፣ በባህር ምግቦች እና በአትክልቶች ውስጥ እንደዚህ ባለው ሂደት ውስጥ ጣዕሙ አይለወጥም ፣ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ መጠን ይቀራሉ። በአጠቃላይ ስጋን እና በተለይም ዓሳ ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማቀነባበር ተገቢ አይደለም ፣ 80 ° ሴ በቂ ነው። በተጨማሪም ፣ የእንፋሎት ማብሰያ ምንም ዘይት አያስፈልገውም ፣ ይህም በጥናቶች መሠረት በሚበስልበት ጊዜ ወደ በጣም ጎጂ ምርት ይለወጣል።
የእንፋሎት ምድጃ ብዙ ሊሠራ ይችላል። በውስጡ ማንኛውንም ማንኛውንም ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፣ ለዚህም ውሃ ማከል ፣ ማብራት እና አስፈላጊውን የሙቀት መጠን እና ጊዜ ማዘጋጀት በቂ ነው። እንዲሁም ይህ የወጥ ቤት ቴክኒክ እርጥበትን የማያጣ ፣ ጣዕሙ እና አወቃቀሩ የማይለወጥ ምግብን በደንብ ያሞቃል እና ያቀልጣል። በእንፋሎት ምድጃ በመታገዝ ማቆየት ፣ ጭማቂዎችን ማዘጋጀት ፣ ባዶ ማድረግ እና አልፎ ተርፎም ሳህኖችን ማምከን ይችላሉ። በተጨማሪም ዱቄቱ በእንፋሎት ምድጃ ውስጥ በደንብ እና በፍጥነት ይሄዳል።
በእንፋሎት ምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል ልዩ ማብሰያ ይጠይቃል። በተለያዩ ጽዋዎች እና በተወሰኑ ህጎች መሠረት የተለያዩ ምግቦች ይዘጋጃሉ። ሆኖም ፣ በዚህ ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም - ብሮሹሮች ይሸጣሉ እና ጤናማ የእንፋሎት ምግብን ለማብሰል የወሰኑ ጣቢያዎች አሉ።
