የተመጣጠነ መጠጥ መግለጫ። በውስጡ ምን ይካተታል? ለፒስታስዮ ወተት አላግባብ መጠቀም ጠቃሚ ባህሪዎች እና መዘዞች። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የፒስታቺዮ ወተት የሚከተሉትን ቫይታሚኖች ይ containsል።
- ቢ ቫይታሚኖች - ለነርቭ ሥርዓቱ ሥራ አስፈላጊ ናቸው ፣ በአንጎል እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ሥር የሰደደ ድካም ይከላከላል እና ለጭንቀት መቋቋም ይጨምራል። እነሱ በሁሉም የሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ የደም ግፊትን ያረጋጋሉ ፣ የአስተሳሰብ ችሎታን ያሻሽላሉ እና ለሄሞግሎቢን ምርት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።
- ኒኮቲኒክ አሲድ (ቫይታሚን ፒ.ፒ.) - የ redox ምላሾችን ይደግፋል እና ለስብ ሜታቦሊዝም ኃላፊነት አለበት። የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ የልብ ሥራን ያሻሽላል ፣ የከባቢያዊ መርከቦችን ያስፋፋል እና የጄኔቲክ ቁሳቁሶችን ያዋህዳል።
- ፎሊክ አሲድ - መደበኛውን የአንጀት microflora ይደግፋል ፣ የሂሞቶፔይቲክ ስርዓትን ያድሳል ፣ አስጨናቂ ሁኔታዎችን ተፅእኖ ያስተካክላል እና ሂሞግሎቢንን ያዋህዳል። እንዲሁም የጉበት ሥራን ያሻሽላል።
- ቫይታሚን ኬ - የፕሌትሌት መፈጠርን ያነቃቃል ፣ የምግብ ንጥረ ነገሮችን መጓጓዣ ያረጋግጣል ፣ የቫይታሚን ዲ እና የካልሲየም ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል። በተጨማሪም ፣ መርዞችን ያጠፋል ፣ መርዞችን ያጠፋል ፣ የሕመም ማስታገሻ ውጤት አለው እና የጡንቻ መጨፍጨፍ ትክክለኛ ቅነሳን ያበረታታል።
- ሬቲኖል (ቫይታሚን ኤ) - ለዕይታ በጣም አስፈላጊ ፣ የዓይንን ማረፊያ ይደግፋል ፣ የፕሮቲን ውህደትን ይቆጣጠራል እና በሬዶክስ ሂደቶች ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል። እንዲሁም የእርጅናን ሂደት ይከለክላል እና የአዳዲስ ሴሎችን እድገት ያነቃቃል።
የቅባት አሲዶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ኦሊኖቫያ - በደም ሥሮች ውስጥ የኮሌስትሮል እንዳይከማች ይከላከላል ፣ የካንሰር ሴሎችን ማባዛትን ይከለክላል ፣ የምግብ መፈጨትን ሂደት ያሻሽላል ፣ የ mucous membranes ጤናማ ሁኔታን ይጠብቃል። በተጨማሪም የቆዳውን የመለጠጥ ሁኔታ ይነካል ፣ የ epidermis ን stratum corneum ያስተካክላል።
- ፓልሚቲክ - የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም በሽታዎችን እድገት ይከላከላል ፣ የጡንቻን እድገት ያፋጥናል እና በፀጉር እድገት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- ስቴሪሊክ - በቆዳ ላይ እርጥበት ተፅእኖ አለው ፣ ለምግብ ንጥረ ነገሮች ተጋላጭነትን ይጨምራል ፣ የውሃ ሚዛንን ይጠብቃል ፣ መሟጠጥን ይከለክላል እና የሕዋስ እድሳትን ያድሳል።
የሚከተሉት ቅባቶች አሉ-
- ኦሜጋ -3 - የደም ግፊትን ያረጋጋል ፣ ቆዳውን ያሰማል ፣ የቆዳ በሽታን ይከላከላል ፣ በአርትሮሲስ ይረዳል እና ለደም ዝውውር አመላካች ነው። እንዲሁም የመራቢያ ሥርዓትን ያነቃቃል እንዲሁም የአንጎልን ሂደቶች ያሻሽላል።
- ኦሜጋ -9 - በደም ውስጥ የግሉኮስ እና የኮሌስትሮል ደረጃን ይቆጣጠራል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን ይደግፋል እንዲሁም የመንፈስ ጭንቀትን ይከላከላል።
ካሮቴኖይዶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ዜክሳንቲን - የፀረ -ተህዋሲያን ተግባር ያከናውናል ፣ በሬቲና ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከኦክሳይድ ውጥረት ይከላከላል ፣ እይታን ያድሳል እና የነፃ radicals እርምጃን ያጠፋል።
- ሉቲን - ከእድሜ ጋር የተዛመደ የማኩላር ማሽቆልቆልን ይከላከላል ፣ የአልትራቫዮሌት ጨረር ሞገዶችን ያጣራል እንዲሁም በልብ እና የደም ቧንቧ ስርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።
የሚከተሉት ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረነገሮች በተለይ አስፈላጊ ናቸው
- ፎስፈረስ - ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል ፣ የካልሲየም ውህደትን ያሻሽላል ፣ የሕዋስ እድገትን ያነቃቃል ፣ የልብ ጡንቻ እና የኩላሊት ሥራን ይደግፋል። እንዲሁም አር ኤን ኤ እና ዲ ኤን ኤ በመፍጠር ረገድ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል።
- ማግኒዥየም - የነርቭ ግፊቶችን ስርጭትን ያረጋጋል ፣ የማስታወስ ሂደቶችን ያሻሽላል ፣ አንጎልን ያነቃቃል ፣ የሰውነት ሙቀትን እና የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ ድካምን ፣ ጭንቀትን ያስታግሳል እንዲሁም ፕሮቲንን ያዋህዳል።
- ብረት - የታይሮይድ ሆርሞኖችን ያመነጫል ፣ ኦክስጅንን ለሳይቶክሮሜስ ይሰጣል ፣ የ redox ምላሾችን እና የኃይል ሜታቦሊዝምን ይደግፋል። በተጨማሪም ፣ የ epidermis ን ቃና ወደነበረበት ይመልሳል እንዲሁም የሰውነት መከላከያ ተግባሩን ያሻሽላል።
- ማንጋኒዝ - የነርቭ አስተላላፊዎችን ያመርታል ፣ የሕዋስ ሽፋኖችን ያጠናክራል ፣ የሰባ አሲዶችን እና ኢንተርሮሮን ያዋህዳል ፣ በደንብ የሚሰራ የመራቢያ ተግባርን ይሰጣል። በተጨማሪም የደም ቅባቶችን ለመቀነስ ይረዳል ፣ የኢንዛይም እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል እንዲሁም የሰባ የጉበት መበላሸት ይከላከላል።
- ሴሊኒየም - የአደገኛ ዕጢዎችን አደጋ በእጅጉ ይቀንሳል ፣ የጣፊያውን እንቅስቃሴ ያድሳል ፣ እይታን ያሻሽላል ፣ የእርጅና ሂደቶችን ይከለክላል እና ከመሃንነት ይከላከላል። እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማዎችን እና ከባድ የብረት ጨዎችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል።
- መዳብ - በአብዛኛዎቹ ባዮኬሚካላዊ ግብረመልሶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ በርካታ ሆርሞኖችን ያመርታል ፣ በባክቴሪያ ባህሪዎች ተለይቶ ሴሎችን ኦክስጅንን ይሰጣል። በተጨማሪም ፣ ለደም ሥሮች አስፈላጊ የሆነውን ኤልላስቲን ማምረት ያነቃቃል።
- ፖታስየም -የሰውነትን አሲድ-መሠረት እና የውሃ-ጨው ሚዛንን ይጠብቃል ፣ የነርቭ ግፊቶችን ያስተላልፋል ፣ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን አሠራር ያረጋጋል እንዲሁም ጽናትን ይጨምራል። እንዲሁም የአንጎልን አፈፃፀም ይጨምራል።
በተጨማሪም ፣ የፒስታቹዮ ወተት የሚከተሉትን ያጠቃልላል
- ስታርች - ለሰውነት ኃይልን ይሰጣል ፣ ማዕድናትን መምጠጥን ያሻሽላል እና የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን ያነቃቃል።
- ሱክሮስ - የጉበት እና የስፕሌን ሥራን ያድሳል ፣ የሴሮቶኒንን ምርት ያበረታታል ፣ thrombosis እንዳይከሰት ይከላከላል ፣ የኮሌስትሮል ንጣፎችን ያስወግዳል። እንዲሁም የጡንቻ ቃጫዎችን እና የነርቭ ሴሎችን ወሳኝ ተግባራት ይደግፋል።
- ግሊሰሪድስ - የበለጠ ጥንካሬን ይጨምሩ ፣ በማዕከላዊ እና በራስ -ሰር የነርቭ ስርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።
- ታኒን - የቆሰሉ የቆዳ አካባቢዎችን ፈጣን ፈውስ ያበረታታል ፣ የደም መርጋት መደበኛ ያደርጋል ፣ የቆዳ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል። በተጨማሪም የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል ፣ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት።
የመጠጡ አካላት ኃይልን ያነቃቃሉ ፣ ሰውነትን ያሰማሉ እና በፍጥነት ወደ የሥራ ሁኔታ እንዲስማሙ ይረዱዎታል። የነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት እና አደገኛ ዕጢዎች እንዳይፈጠሩ ይረዳሉ።
የፒስታስዮ ወተት ጠቃሚ ባህሪዎች
የመጠጥ ጠቃሚ ባህሪያትን ከመጠን በላይ መገመት ከባድ ነው። በበለፀገ የኬሚካል ስብጥር ምክንያት ቁርስን ለመተካት ፣ የአንጎልን እንቅስቃሴ ለማነቃቃት እና ሰውነትን ለተለያዩ በሽታዎች የመቋቋም ችሎታን ከፍ ማድረግ ይችላል።
የፒስታቺዮ ወተት ጥቅሞች እንደሚከተለው ይታያሉ።
- ራዕይን ማሻሻል … በቫይታሚን ኤ ይዘት ከፍተኛ መቶኛ ምክንያት ምርቱ በአይን ጤና ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም የዓይን ሞራ ግርዶሽ አደጋን ይከላከላል። እንዲሁም መጠለያውን ያረጋጋል ፣ ሬቲናውን ያድሳል እና ትኩረትን ያሻሽላል።
- ቁስልን የመፈወስ ንብረት … የመጠጥ አካላት የሕዋስ እድሳትን ያፋጥናሉ ፣ የቆሰሉ የቆዳ አካባቢዎችን ያፀዳሉ ፣ የደም እና የሊምፍ ፍሰትን ይቆጣጠራሉ። በተጨማሪም ህመምን ያስታግሳሉ።
- የማዕከላዊ እና ራስ -ሰር የነርቭ ስርዓት እንቅስቃሴ መደበኛነት … የፒስታስዮ ወተት ክፍሎች በነርቭ ስርጭት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የሚያረጋጋ መድሃኒት ይኖራቸዋል እንዲሁም እንቅልፍን ያሻሽላሉ። በተጨማሪም ፣ እነሱ ብስጭትን ያስወግዳሉ እና “ደስታ” ሆርሞን ማምረት ይቆጣጠራሉ።
- አንቲኦክሲደንት ተፅእኖ … የመጠጥ ኬሚካላዊ ስብጥር የነፃ አክራሪዎችን ጎጂ ውጤቶች ገለልተኛ ያደርገዋል ፣ ለቆዳ እና ለፀጉር የወጣትነት ገጽታ ይሰጣል።የሕዋሶች እርጅና ሂደት እየቀነሰ ይሄዳል ፣ የቆዳው የሊፕሊድ መሰናክል ይመለሳል ፣ እና የመግለጫ መስመሮች ተስተካክለዋል።
- የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን ማሻሻል … የመጠጥዎቹ ክፍሎች ንጣፎችን ፣ መርዛማዎችን እና የመበስበስ ምርቶችን ከሰውነት በንቃት ያስወግዳሉ ፣ ሜታቦሊዝምን ያረጋጋሉ። እነሱ peristalsis ን ያነቃቃሉ ፣ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን መምጠጥን ይቆጣጠራሉ ፣ በሐሞት ፊኛ ውስጥ አሸዋ ይቀልጣሉ እና እብጠትን ያስታግሳሉ።
- በጉበት እና በኩላሊት ተግባር ላይ አዎንታዊ ውጤቶች … የፒስታቺዮ ወተት ፕሮቲኖችን ወደ አሚኖ አሲዶች መበታተን ያበረታታል ፣ የስብ ሜታቦሊዝምን ይደግፋል ፣ በቢል ውህደት ውስጥ ይሳተፋል እና peristalsis ን ያነቃቃል። በተጨማሪም ፣ የሜታቦሊክ የመጨረሻ ምርቶችን ከሰውነት በፍጥነት ለማስወገድ እና peptides ን ይሰብራል።
- የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት መረጋጋት … የመጠጥ ኬሚካላዊ ቅንብር የደም ማይክሮክሮርኬሽን ያሻሽላል ፣ “መጥፎ” ኮሌስትሮልን መቶኛ ይቀንሳል ፣ የድንጋይ ንጣፍ መወገድን እና ሂሞግሎቢንን ይጨምራል። በተጨማሪም የደም ሥሮች ግድግዳዎች እንዲለጠጡ እና እንዳይተላለፉ ያደርጋቸዋል።
- የመራቢያ አካላት መደበኛነት … የፒስታቺዮ ወተት አካላት በወንዶች ውስጥ አለመቻቻልን ይከላከላሉ ፣ እንደ አፍሮዲሲክ ሆነው ያገለግላሉ ፣ የፍትወት ስሜትን ይጨምሩ። በተጨማሪም ፣ በወር አበባ ጊዜ ህመምን ይቀንሳሉ እና ዑደቱን ያረጋጋሉ።
- የአንጎል እንቅስቃሴ መጨመር … የፒስታቺዮ ወተት ኬሚካላዊ ስብጥር ለአንጎል የኦክስጂን አቅርቦትን ያበረታታል ፣ ትኩረትን ያሻሽላል እና የስነልቦናዊ ስሜትን ሚዛን ይጠብቃል። እንዲሁም አንጎልን ከእድሜ ጋር ተዛማጅ እና ከተሰራጩ ለውጦች ይከላከላል ፣ የአጭር ጊዜ ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል።
በተጨማሪም የፒስታቹ ወተት አጥንትን ፣ ምስማሮችን እና ጥርሶችን ለማጠንከር ይረዳል። በቆዳው ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል -የእድሜ ነጥቦችን ያነፃል ፣ ጠቃጠቆዎችን እና ብጉርን ፊት ያጸዳል።
የፒስታቺዮ ወተት መከላከያዎች እና ጉዳቶች
በአመጋገብዎ ውስጥ የፒስታስዮ ወተት ከማካተትዎ በፊት አሉታዊ መዘዞችን እንደማያስከትል ማረጋገጥ አለብዎት። መጠጡን ከመጠጣትዎ በፊት ብቃት ያለው ስፔሻሊስት ቢሮ መጎብኘት ፣ በርካታ ምርመራዎችን ማለፍ እና ይህንን ጉዳይ ለራስዎ ማወቅ ይመከራል።
ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው የአትክልት ወተት ከመጠን በላይ አይጠቀሙ። ዕለታዊ መጠን ከ 300 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ነው።
በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የፒስታቺዮ ወተት ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል-
- ለመጠጥ አካላት የግለሰብ አለመቻቻል … ፒስታቹዮ በጣም አለርጂ ነው ፣ ስለሆነም ወደ ኋላ መመለስ ይችላሉ። የታካሚው mucous ሽፋን ያብጣል ፣ መተንፈስ ይባባሳል ፣ ንፍጥ ፣ አናፍላቲክ ድንጋጤ ፣ urticaria ይታያል ፣ የሰውነት ሙቀት ይነሳል።
- የፓንቻይተስ በሽታ መባባስ … የምግብ መፈጨት መዛባት ፣ አጠቃላይ ድክመት ፣ መታጠቂያ ህመም ፣ በማስታወክ የማቅለሽለሽ ፣ ፈጣን የልብ ምት እና የረጋማ ሰገራ ሊከሰት ይችላል። ህመምተኛው የሆድ እብጠት ፣ የሆድ ድርቀት እና የምግብ ፍላጎት ማጣት አለው።
- ቁስለት እና የጨጓራ በሽታ … ፈጣን የክብደት መቀነስ ፣ የጋዝ መፈጠር መጨመር ፣ ቃር ፣ የሆድ ድርቀት ፣ በትንሽ ምግብ እንኳን ሙሉ የሆድ ስሜት አለ። ላብ መጨመርም ይጀምራል ፣ በምላስ ላይ የተለጠፈ ሰሌዳ ይታያል።
- የኩላሊት ችግሮች … በታችኛው ጀርባ ላይ ህመም አለ ፣ የሰውነት ሙቀት ይነሳል ፣ ከእንቅልፍ በኋላ እብጠት ይታያል ፣ የደም ግፊት ያልተረጋጋ ነው። በሽንት ፣ በ dysuria ላይ ችግሮች አሉ ፣ ቆዳው ይለወጣል።
በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ የፒስታስኪ ወተት ሊጠጣ ይችላል ፣ ግን ከተለመደው ጋር መጣጣሙ አስፈላጊ ነው። በድንገት የአለርጂ ችግር ካለብዎ ወዲያውኑ ምርቱን በሌላ በሌላ መተካት አለብዎት።
ፒስታስኪዮ ወተት እንዴት እንደሚሠራ?
አሁን የፒስታስኪዮ ወተት እንዴት እንደሚሠራ እንመልከት። ፍሬዎቹ ጥሬ እና ጨዋማ መሆን እንደሌለባቸው ወዲያውኑ ልብ ሊባል ይገባል ፣ አለበለዚያ መጠጡን ብቻ ያበላሻሉ እና ተገቢውን ጣዕም አይሰጡም።
በመጀመሪያ ደረጃ ፒስታቹዮ ለብዙ ሰዓታት መታጠፍ አለበት። እንዲህ ዓይነቱ ሂደት ተፈጥሯዊ የኬሚካል መሳሪያዎችን - ኢንዛይሞችን እና መርዛማዎችን ከለውዝ ለማስወገድ ያስችላል።እንጆቹን ከተባይ ተባዮች እና ያለጊዜው እድገትን ይከላከላሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለሰው አካል በጣም አደገኛ ናቸው። ከዚያ ፒስታቹዮ ታጥቦ ቆዳው ይወገዳል። ከዚያ እነሱ በሙቅ በተጣራ ውሃ ተሞልተው በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ።
መጠኖቹ እንደሚከተለው ናቸው -3 ብርጭቆዎች ውሃ ወደ አንድ ብርጭቆ ለውዝ ይሂዱ። ከዚያ በኋላ ድብልቁን በከፍተኛ ፍጥነት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል መምታት ይጀምራሉ። ከዚያም በበርካታ ንብርብሮች ተጣጥፎ በተጣራ ወይም በጋዝ ተጣርቶ ይጣራል።
መጠጡ በሚጣፍጥ ገንቢ መዓዛ ፣ በአረንጓዴ ቀለም እና በወፍራም ወጥነት ተለይቶ ይታወቃል። በቅመማ ቅመም እና በላም ወተት መካከል መስቀል ይመስላል።
የፒስታስዮ ወተት ደስ የሚል ሽታ እና ልዩ ጣዕም ለማሻሻል ፣ ቫኒላ ፣ ሚንት ፣ ካርዲሞም ፣ ኑትሜግ ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ እንጨቶች ፣ የሮዝ ውሃ እና የተለያዩ ኤስተር (በትንሽ መጠን) ማከል ይችላሉ። የምግብ ቀለሞች እና ጣዕም አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ። መጠጡን ላለማበላሸት ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም አስፈላጊ ነው። የፒስታቺዮ ወተት ወደ ትኩስ ቸኮሌት ፣ ቡና ፣ ሻይ እና ኮኮዋ ሊጨመር ይችላል። የተመጣጠነ ጣዕም እነዚህን መጠጦች በአንድነት ያሟላል።
የተጠናቀቀው ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ በተዘጋ የመስታወት መያዣ ውስጥ ከ 3 እስከ 7 ቀናት ውስጥ ይቀመጣል። ከመጠቀምዎ በፊት ይንቀጠቀጡ። እንደሚመለከቱት ፣ ለፒስታቺዮ ወተት የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው ፣ እና የማብሰያው ሂደት ብዙ ጊዜዎን አይወስድም። ማስታወሻ! የተጠበሰ የለውዝ ድብልቅ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ፣ ኮክቴሎችን እና የተለያዩ ጥራጥሬዎችን ለማምረት ሊያገለግል ይችላል። ከእሱ ጋር የቤት ውስጥ እፅዋትን ማዳበሪያም ጥሩ ነው።
ከፒስታስኪዮ ወተት ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የፒስታቺዮ ወተት በመጨመር ብዙ ምግቦች አሉ። ጥራጥሬዎችን ፣ ቀጫጭን ግራኖላን ፣ የሩዝ dingዲንግን ፣ የፍራፍሬ ቅባቶችን ፣ የዳቦ መጋገሪያዎችን ፣ የተለያዩ ገንቢ ኮክቴሎችን ፣ የቪጋን አይስክሬምን አልፎ ተርፎም ሰላጣዎችን ለማቅለም ያገለግላል። ሳህኖች የበለፀገ ጣዕም እና ለስላሳ የቅመማ ቅመም መዓዛ ያገኛሉ።
ከዚህ በታች ከፒስታስኪዮ ወተት ጋር አንዳንድ ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-
- አረንጓዴ ለስላሳ … 500 ሚሊ የፒስታስኪዮ ወተት ፣ 100 ሚሊ የአኩሪ አተር ወተት እና 300 ሚሊ የአፕል ጭማቂ በብሌንደር ውስጥ ይፈስሳሉ። ከዚያ 3 የሾርባ ማንኪያ የግራር ማር ፣ የኪዊ ዱባ ፣ አረንጓዴ ፖም እና ሁለት የሾርባ ቅርንጫፎችን ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በደንብ ይምቱ። የተጠናቀቀው መጠጥ ጥማትን በደንብ ያጠባል እና በሞቃት የአየር ጠባይ ያድሳል። እንዲሁም ጠዋት ጠዋት በባዶ ሆድ ላይ መጠጣት ጠቃሚ ነው።
- ፓንኬኮች … 200 ሚሊ የፒስታስኪዮ ወተት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 5 ግራም የቫኒላ እስኪያገኙ ድረስ 2 እንቁላሎችን ይምቱ። ከዚያ 10 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት እና 1 የሻይ ማንኪያ የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ። የዳቦው ወጥነት ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም መምሰል አለበት። ፓንኬኮች በቅድሚያ በማሞቅ በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ይጠበባሉ። ዘይት መቀባቱ አስፈላጊ አይደለም። ዝግጁ-የተሰራ ፓንኬኮች በአንድ ሳህን ላይ ተቆልለው ፣ በሚወዱት ሽሮፕ ይረጫሉ ፣ በለውዝ ይረጩ እና ያገለግላሉ።
- Popover buns … በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 3 እንቁላሎችን በ 250 ሚሊ ፒስታስኪ ወተት ይምቱ። 200 ግራም ዱቄት እና ትንሽ ጨው በተናጠል ይቀላቅሉ። ከዚያ ሁለቱ ድብልቆች እርስ በእርስ ይደባለቃሉ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይገረፋሉ። የመጋገሪያ ገንዳዎች በዘይት ይቀቡና በዱቄት ይረጫሉ። በመቀጠልም ዱቄቱ ይፈስሳል (2/3 ይሙሉ)። በመጀመሪያ ፣ መጋገሪያዎች በ 230 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይጋገራሉ ፣ ከዚያ የሙቀት መጠኑ ወደ 170 ዝቅ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች መጋገር አለበት። ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ይረጩ።
- ብሩሽ እንጨት … 250 ሚሊ ፒስታስኪዮ ወተት ከስኳር ብርጭቆ ፣ 3 ብርጭቆ ዱቄት እና 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ ጋር ይደባለቃል። እዚያ 2 እንቁላል ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና 3 ተጨማሪ ብርጭቆ ዱቄት እዚያ ይጨምሩ። ዱቄቱን ቀቅለው። ከዚያ ወደ አንድ ንብርብር ይንከባለል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ ውስጥ ቁመታዊ ቁራጭ ይደረጋል። በመቀጠልም የጠርዙ አንድ ጫፍ በመክተቻው ውስጥ ተጣብቆ ወደ ውስጥ ይገባል። ጥልቅ መጥበሻ በዘይት በብዛት ይፈስሳል ፣ እንደገና ይሞቃል እና በሁለቱም በኩል የብሩሽውን እንጨት መቀቀል ይጀምራል። የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም ማር ላይ ያፈሱ።
- የተጠበሰ ስኳር ዋፍሎች … 2 እንቁላል ነጮች ከ 2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር እና 200 ግራም መደበኛ ስኳር ጋር ተጣምረዋል። 200 ሚሊ የፒስታቺዮ ወተት ፣ 200 ግራም የተጣራ ዱቄት አፍስሱ እና ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ያሽጉ።በዝቅተኛ ሙቀት እና በቀጭኑ የታችኛው ክፍል ላይ መጥበሻ ላይ ይቅቡት። የተጠበሰ ፓንኬኮች በሞቃት መጠቅለል አለባቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ መሰባበር ይጀምራሉ። ጣፋጮች ለሻይ ያገለግላሉ ፣ በአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች አስቀድመው ያጌጡ ናቸው።
- ናፖሊዮን … በተለያዩ መያዣዎች ውስጥ 2 የተለያዩ ሊጥ ይዘጋጃሉ። በመጀመሪያው ውስጥ 250 ግራም ማርጋሪን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል እና ከ 200 ግራም የስንዴ ዱቄት ጋር ይደባለቃል። በሌላ ውስጥ አንድ ብርጭቆ የስብ ክሬም ፣ 2 እንቁላል እና አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይቀላቅሉ። ከዚያ ይህ ሊጥ ተሰብስቦ በ 6 ክፍሎች ተከፍሏል። እያንዳንዳቸው በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ተንከባለሉ እና ከመጀመሪያው ሊጥ ጋር ይሰራጫሉ። ሁሉም ያመለጡ ኬኮች አንዱ በሌላው ላይ ተደራርበው ተንከባለሉ። በተጣበቀ ፊልም ተሸፍኖ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። በመቀጠልም ጥቅሉ በ 20 ቁርጥራጮች (1.5 ሴ.ሜ ውፍረት) ላይ ተቆርጧል። ግማሾቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀዘቅዛሉ ፣ ቀሪዎቹ በቀጭኑ ይሽከረከራሉ። ጠርዞችን እንኳን ኬኮች ለማድረግ ፣ በጠፍጣፋ መከርከም ይችላሉ። ሊጥ በደረቅ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይጋገራል እና እስከ 230 ዲግሪዎች በሚሞቅ ምድጃ። ብዙውን ጊዜ ከ2-3 ደቂቃዎች ይወስዳል። ቂጣዎቹ በሳህኑ ላይ ከቱርታ ጋር ተከምረዋል። ይህ በእንዲህ እንዳለ ክሬም እየተዘጋጀ ነው። 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ከ 300 ግራም ስኳር ጋር ተቀላቅሎ በሚፈላ ፒስታስኪዮ ወተት ውስጥ ይፈስሳል። ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቅቡት እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ። ከዚያ ይህ ድብልቅ በ 300 ግራም ቅቤ ይገረፋል። ኬኮች በክሬም በደንብ ተሸፍነዋል ፣ በላዩ ላይ ከቅሪቶቹ ቁርጥራጮች ይረጩ እና በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ኬክ በደንብ ይረጫል ፣ ጭማቂ እና ጨዋ ይሆናል።
እያንዳንዱ ምግብ በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ፣ ገንቢ ነው። እነሱ በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ይኖራቸዋል እና የሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናሉ።
ስለ ፒስታቺዮ ወተት አስደሳች እውነታዎች
የፒስታቺዮ ወተት በአንጻራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ በገቢያዎች አድጓል ፣ እና ብዙዎች እንደ አዲስ ነገር አድርገው ይቆጥሩታል። ሆኖም ፣ እሱ ጥንታዊ ታሪክ አለው። ወደ መካከለኛው ዘመን ተመልሰው ፣ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ጥቅምና የአመጋገብ ዋጋ ተገንዝበዋል።
ጥብቅ በሆኑ ጾሞቻቸው ወቅት የጥንት መነኮሳት ሰውነትን በአነስተኛ የአመጋገብ ስርዓት የሚያረካ ከፍተኛ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሚይዝ የኖት ወተት ይጠቀሙ ነበር። የፒስታቺዮ ወተት ብዙውን ጊዜ እርጥበት ባለው የፊት እና የፀጉር ጭምብል ውስጥ ይገኛል። ፀረ-ሴሉላይትን ጨምሮ ለተለያዩ የማሸት ዓይነቶች ወደ ኤተር ተጨምሯል። እንዲሁም በሻምፖዎች ፣ ክሬሞች እና የጥርስ ሳሙናዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል። ከእፅዋት ወተት ፣ ምስማሮች እና የጥርስ ኢሜል ከተጠናከሩ በኋላ ቆዳው ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል። የፒስታቹዮ ዛፍ የትውልድ ቦታ እስያ ነው ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ኢራን ትልቁ የለውዝ አምራች ናት።
ፌብሩዋሪ 26 ዓለም የፒስታቺዮ ቀንን ታከብራለች። ከፒስታቹዮ ዛፍ ፍራፍሬዎች የሚሰበሰቡት በሌሊት ብቻ ነው ፣ ምክንያቱም በቀን ውስጥ ፣ በፀሐይ ብርሃን ተጽዕኖ ሥር ሙጫው አስፈላጊ ዘይት መልቀቅ ይጀምራል። በትኩረት እስትንፋሱ አንድ ሰው በዓይኖቹ ፊት ከባድ ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ እና ደመና ያጋጥመዋል።
ከፒስታስኪዮስ ወተት እንዴት እንደሚሰራ - ቪዲዮውን ይመልከቱ-
ስለዚህ ፣ ፒስታስኪዮ ወተት እንዴት እንደሚሠራ ፣ ምን ባህሪዎች እንዳሉት ተመልክተናል ፣ እና ከመጠን በላይ ሲጠጣ ያለውን ነባር አደጋ ለይተን እናውቃለን። ይህ ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 3 እስከ 7 ቀናት ውስጥ እንደሚቆይ መገንዘብ አስፈላጊ ነው።
