የምስር ሾርባ ከ እንጉዳዮች ጋር

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የእንጉዳይ ሾርባ ከእንጉዳይ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር-የምርቶች ዝርዝር እና ትኩስ ምግብ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

የምስር ሾርባ በጥራጥሬ የተሰራ ጣፋጭ እና ጤናማ ትኩስ ምግብ ነው። ምግቡን ጣዕም እና የበለጠ መሙላት ለመጨመር በሾርባ ውስጥ ማብሰል ይቻላል። የአትክልት ሾርባ ወይም ንጹህ ውሃ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ የምግብ አዘገጃጀቱ ለቬጀቴሪያን ምናሌ በጣም ተስማሚ ነው።

የማብሰያ ቴክኖሎጂው በጣም ቀላል እና ከማንኛውም ሌላ ቀላል ሾርባ ከማዘጋጀት የተለየ አይደለም። የዕቃዎቹ ዝርዝር በተለምዶ ድንች እና የተጠበሰ ካሮት እና ሽንኩርት ያካትታል። ሻምፒዮናዎች ጣዕም እና መዓዛ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ አስፈላጊ ተጨማሪዎች ናቸው። ትኩስ ወይም በረዶ ሊወሰዱ ይችላሉ።

ለ ምስር እንጉዳይ ሾርባ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከቅርፊቱ የተላጠ ቀይ ባቄላ እንዲጠቀሙ እንመክራለን ፣ ምክንያቱም እነሱ በፍጥነት ዝግጁነት ላይ ይደርሳሉ እና የመጀመሪያ ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም። የማቀነባበሪያውን ጊዜ ከጨመሩ እነሱ ቀቅለው ምግቡን ወፍራም ያደርጉታል። በእርግጥ ማንኛውንም ሌላ ዓይነት - ቡናማ ፣ አረንጓዴ ፣ ጥቁር ወይም ቢጫ ምስር መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ በጥቅሉ ላይ የተገለጹትን የማብሰያ ምክሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።

እንደ ቅመማ ቅመሞች መሬት ጥቁር በርበሬ እንጠቀማለን። እንዲሁም ባሲል ፣ ኦሮጋኖ ፣ የጣሊያን ወይም የግሪክ ዕፅዋት ድብልቅ መውሰድ ይችላሉ።

ከዚህ በታች የእንጉዳይ ሾርባ ፎቶ ከ እንጉዳዮች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ። የእያንዳንዱ ደረጃ ዝርዝር ገለፃ ያለ ምንም ችግር ጤናማ ትኩስ ምግብ ለማብሰል ያስችልዎታል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 34 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ቀይ ምስር - 200 ግ
ውሃ - 2.5 ሊ
የዶሮ ሰፈሮች - 1 pc.
ሻምፒዮናዎች - 300 ግ
ሽንኩርት - 1 pc.
ካሮት - 1 pc.
መካከለኛ ድንች - 4 pcs.
ጨው - 1 tsp
ለመቅመስ ቅመሞች

የእንጉዳይ ሾርባን ከ እንጉዳዮች ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

1. የምስር ሾርባ ከማዘጋጀትዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ። አትክልቶችን እናጸዳለን እና እናጥባለን። ድንቹን ወደ ኪበሎች ፣ ሽንኩርት እና ካሮትን ወደ ቁርጥራጮች ፣ እና እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

2. ሽንኩርትውን በብርድ ፓን ውስጥ በቅቤ አስቀምጡት እና ቀቅሉት። ከ 3-4 ደቂቃዎች በኋላ ካሮትን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል አልፎ አልፎ በማነሳሳት አብረው ይቅቡት።

3. ዶሮውን በሞቀ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ የበርች ቅጠሎችን ፣ አንድ አራተኛ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ። ሾርባውን ማብሰል። ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ስጋውን ያውጡ እና ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቅቡት። የተዘጋጁትን ድንች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።