ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ለአዲሱ ዓመት የበዓላ ምግብን ለማዘጋጀት ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የእንቁላል ፓንኬኮች ሰላጣ ለበዓሉ ጠረጴዛ በጣም አስደሳች ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ነው። ሁሉም ሰው ለተለያዩ ሰላጣዎች የተቀቀለ እንቁላሎችን ለመጨመር ያገለግላል። ግን ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ይህንን ንጥረ ነገር በፓንኬኮች መልክ በተጠበሰ መልክ መጠቀሙ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል።
ሶስት ምርቶችን ብቻ ከያዘው ያልተወሳሰበ ሊጥ ፓንኬኮችን ከመጋገር የበለጠ ቀላል ያለ አይመስልም - ዱቄት ፣ ገለባ እና እንቁላል። በዚህ ምክንያት ለሰላጣዎች በጣም ጣፋጭ ንጥረ ነገር እናገኛለን። ዱቄት እና ስታርች ያለ ተጨማሪዎች የተቀጠቀጡ እንቁላሎችን በሚቀቡበት ጊዜ የሚታዩ ቀጫጭን ፣ ከአረፋ-ነፃ ኬኮች ያመርታሉ። እንደአማራጭ ፣ የተከተፈ በርበሬ ወይም ዱላ ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ - ይህ የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም የበለጠ ትኩስ እና ብሩህ ያደርገዋል።
በዚህ የበዓል ሕክምና ውስጥ አንድ አስፈላጊ ንጥረ ነገር የተጋገረ ዶሮ ነው። የዶሮ ጡቶችን መጠቀም የተሻለ ነው። የተጠናቀቀውን ሰላጣ ማራኪ እንዲመስል ለማድረግ ወደ ቆንጆ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ቀላል ናቸው። ያጨሰ ዶሮ እንኳን እንደ ምርጫው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የሚስብ መዓዛ እና አስደሳች ጣዕም ማስታወሻዎችን ይሰጣል። ቀለል ያለ አማራጭ ቋሊማ ፣ የበሰለ ወይም ያጨሰ ፣ እና ካም ነው።
ሳህኑን ጨዋማ እና ትንሽ ቅመም የሚያደርጓቸውን ስለ ዱባ ዱባዎች አይርሱ።
በመቀጠልም የሁሉም የዝግጅት ደረጃዎች ፎቶ ካለው ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 133 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተጋገረ ዶሮ - 300 ግ
- የተቀቀለ ዱባ - 2 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- እንቁላል - 3 pcs.
- ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የበቆሎ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ማዮኔዜ - 60 ግ
- ለመቅመስ ቅመሞች
ለአዲሱ ዓመት 2020 ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር የደረጃ በደረጃ የማብሰያ ሰላጣ
1. በመጀመሪያ ለፓንኮኮች የእንቁላል ሊጥ እንሠራለን። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን በሹክሹክታ ወይም በማቀላቀል ከስታርች እና ከተጣራ ዱቄት ጋር ይምቱ። በጨው እና በርበሬ በርበሬ። ቀጭን ፓንኬኮችን መጋገር እንዲችሉ ክብደቱ ወፍራም መሆን የለበትም።
2. ድስቱን ያሞቁ ፣ በቅቤ ይቀቡት እና ከትንሽ የእንቁላል ሊጥ ውስጥ ፓንኬኮችን ይቅቡት።
3. የቀዘቀዘውን ፓንኬኮች ከ 0.5-0.7 ሳ.ሜ ስፋት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. በመቀጠልም ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ በትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። ከመጠን በላይ እንዳይደርቅ እና እንዳይደርቅ ከመጠን በላይ አይውሰዱ።
5. የተጋገረ የዶሮ ሥጋ ፣ የተከተፈ ዱባ በቢላ ወደ መካከለኛ መጠን ገለባዎች መፍጨት። ከተዘጋጁ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ።
6. ፓንኬኮችን ወደ ሳህኑ ይጨምሩ።
7. ማዮኔዜን ወቅቱ እና አለባበሱ በሁሉም ንጥረ ነገሮች ላይ በእኩል እስኪሰራጭ ድረስ ይቅቡት።
8. ከዚያ በኋላ ወደ አንድ ትልቅ ምግብ ወይም ክፍሎች ወደ ትናንሽ ሳህኖች እንሸጋገራለን። ከተመረጠ ዱባ ወይም በሌላ በማንኛውም መንገድ በተቀረጹ ዕፅዋት ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ ቅርጻ ቅርጾች ያጌጡ።
9. ለአዲሱ ዓመት 2020 ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር አስደሳች እና ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ ነው! እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በእርግጥ ሁሉንም ቤተሰቦች እና እንግዶች የሚስብ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ያስደንቃል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ
1. ከእንቁላል ፓንኬኮች ጋር ያልተለመደ ሰላጣ
2. ሰላጣ ከእንቁላል ፓንኬኮች እና ከዶሮ ጋር
