በቤት ውስጥ ከኮኮዋ እና ቀረፋ ጋር የወተት የበረዶ ቅንጣቶችን የማድረግ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የተዋሃዱ ውህዶች ፣ ካሎሪዎች እና የምግብ አዘገጃጀት ቪዲዮ።
የበረዶ ሻጋታ … እኛ ብዙውን ጊዜ በሞቃት ቀን መጠጦችን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ የምንጠቀምበትን የበረዶ ኩብ ለመሥራት እንጠቀምበታለን። ግን ሻጋታዎቹ ለውሃ ጥቅም ላይ ስለዋሉ ለሌሎች የመጀመሪያ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ መዋል አይችሉም ማለት አይደለም። ለቅዝቃዜ ውሃ ብቻ የዚህ ብልሃተኛ የወጥ ቤት መግብር ዕድሎች እዚያ አያበቃም። ስለዚህ ፣ ይህንን ቅፅ ለመጠቀም ልዩ በረዶን - ከኮኮዋ እና ቀረፋ ጋር የወተት በረዶ ኩብዎችን ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ።
ወደ ክቡር መጠጥ የተጨመሩት እንደዚህ ያሉ የበረዶ ኩብዎች ጣዕሙን በጭራሽ አያዋርዱም። በሞቃት የበጋ ቀን ፣ እንደዚህ ያሉ ኩቦች ለደስታ እና ለማደስ አይተኩም። እነሱ በጣም በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ የሚወዱትን መጠጥ ማፍላት ፣ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ እና ከዚያ ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ቀዝቅዘው ያስፈልግዎታል። ከማብሰያው ጋር ማለቂያ የሌላቸው ሙከራዎች ይቻላል። የስኳር መጠንን መለዋወጥ ፣ የወተት እርካታን ከኮኮዋ ዱቄት ጋር ማስተካከል ፣ ቡና እና ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን ወደ መጠጡ ማከል ይችላሉ።
እንዲሁም የቡና በረዶ ኩብ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 254 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 200 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ ፣ እና ለማጠንከር ጊዜ
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ሚሊ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
ከኮኮዋ እና ቀረፋ ጋር የወተት የበረዶ ኩብ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የኮኮዋ ዱቄት ወደ ማብሰያ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. ከዚያም ስኳር ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ. የስኳር መጠን መለዋወጥ ይችላሉ። ጣፋጭ የኮኮዋ ዱቄት ከተጠቀሙ በጭራሽ ማከል ወይም መጠኑን መቀነስ አይችሉም።
3. ቀረፋ ዱቄት ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ።
4. በምግብ ላይ ወተት አፍስሱ።
5. መያዣውን በምድጃው ላይ መካከለኛ የሆብ ማሞቂያ በማብራት ያስቀምጡ።
6. ወተቱ እየሞቀ ሲመጣ በወተቱ ወለል ላይ አረፋዎች ይፈጠራሉ።
7. ኮኮዋውን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት እና እብጠቶችን ላለመፍጠር አልፎ አልፎ ያነሳሱ። ወተቱ እንደፈላ ወዲያውኑ በፍጥነት ይነሳል እና ሊያመልጥ ይችላል። ስለዚህ መጠጡን በጊዜ ከእሳት ውስጥ ለማስወገድ እሱን ይከታተሉት።
8. ወተት ከፈላ በኋላ መጠጡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ እና ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ከሽፋኑ ስር እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያ በጥሩ ወንፊት ወይም አይብ ጨርቅ በኩል ያጥቡት።
9. የኮኮዋ መጠጥ ወደ በረዶ ኩብ ሳጥኖች ውስጥ አፍስሱ። እነዚህ የፕላስቲክ ሻጋታዎች ፣ የሲሊኮን ሻጋታዎች ወይም የበረዶ ከረጢቶች ሊሆኑ ይችላሉ። የሲሊኮን ከረሜላ ሻጋታዎች እንዲሁ ተስማሚ ናቸው።
10. ኮኮዋ እና ቀረፋ ወተት የበረዶ ቅንጣቶችን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ከ -15 ዲግሪዎች በማይበልጥ የሙቀት መጠን ያድርጓቸው። ሙሉ በሙሉ በረዶ በሚሆኑበት ጊዜ ከመያዣው ውስጥ ያስወግዷቸው ፣ በልዩ ሻንጣዎች ውስጥ ያስቀምጡ እና ለተጨማሪ ማከማቻ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
እንዲሁም የቡና በረዶን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
