በቤት ውስጥ የቡና በረዶ ኩርባዎችን ከማድረግ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለሰውነት ጠቃሚ ባህሪዎች። በኮስሞቶሎጂ ውስጥ ማመልከቻ እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀሙ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቡና እንኳን ደጋፊ ላልሆኑት እንኳን እምቢ ማለት የማይችሉት መጠጥ ነው። ከሁሉም በላይ ቡና ያበረታታል እንዲሁም ያበረታታል። ሆኖም ፣ በሞቃት ቀን ፣ የሚያነቃቃ ብቻ ሳይሆን ማቀዝቀዝም ይፈልጋሉ። ደስ የሚያሰኝ እና ሊታወቅ የሚችል ጣዕምን ጠብቆ በበጋ ሙቀት ውስጥ ከሚያድሰው ከሚወዱት መጠጥ በረዶ ለማድረግ ሀሳብ አቀርባለሁ። ጥሩ መዓዛ ባለው ቅዝቃዜ ለመደሰት ፣ የቡና በረዶ ኩቦች በወተት አልፎ ተርፎም በውሃ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ። አልኮሆል እና አልኮሆል ያልሆኑ መጠጦች ከእነሱ ጋር ይደረጋሉ ፣ ለማቀዝቀዝ በሞቃት ቸኮሌት ውስጥ ይጠመቃሉ ፣ ወዘተ.
የቀዘቀዘ ቡና ቁርጥራጮች ኮክቴል ለመሥራት ብቻ ሳይሆን አስደናቂ ፀረ-እርጅና የመዋቢያ ምርቶችም ሊሆኑ ይችላሉ። ፖታስየም እና ማግኒዥየም ፣ ስብ እና ማዕድናት በቡና ፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ። ይህ ጥንቅር ቆዳን ለማፅዳት እና ጤናማ ፣ የበለጠ የመለጠጥ እና ቆንጆ እንዲሆን ይረዳል። የበረዶ ኩብ የቆዳ እርጅናን እና ለስላሳ መስመሮችን እና መጨማደድን ለማለስለስ ይረዳል። በቤት ውስጥ ቡና ለማቀዝቀዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው። ትልቅ የገንዘብ ወጪዎችን አይጠይቅም እና ብዙ ጊዜ አይወስድም። በተመሳሳይ ጊዜ የቡና በረዶ በሚጠጣበት ጊዜ ያድሳል እና ያነቃቃል እና በየቀኑ ከጠዋት ማሸት የፊት ቆዳውን ያሰማል።
እንዲሁም ለሾርባ እና ለቡና ወተት እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 79 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 12
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 5 ደቂቃዎች ፣ ለማቀናበር ጊዜ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ቡና - 1 tsp ከስላይድ ጋር
- የመጠጥ ውሃ - 100 ሚሊ
- ስኳር - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
ደረጃ በደረጃ የቡና የበረዶ ኩብ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቡና ለመሥራት ምቹ መያዣ ይጠቀሙ። ቱርክ ፣ ኩባያ ወይም ሌላ ማንኛውም ምግብ ሊሆን ይችላል። መሬቱ የተቀቀለ ቡና በመረጡት መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. ቀጥሎ ስኳር አፍስሱ። ምንም እንኳን ስኳር መተው ይቻላል። ይህ ለእርስዎ ፍላጎት እና አማራጭ ነው። እንዲሁም ማንኛውንም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ካርዲሞም ፣ አኒስ ፣ ቅርንፉድ ፣ አልስፔስ አተር ፣ ወዘተ.
3. የመጠጥ ውሃ ወደ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ።
4. በምድጃ ላይ ለማብሰል ቡና ይላኩ። መጠነኛ ሙቀትን ያብሩ እና እስኪፈላ ይጠብቁ። የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች በላዩ ላይ እንደታዩ ፣ በፍጥነት ወደ ላይ የሚነሱ ፣ ቱርኩን ከእሳቱ ያስወግዱ። ያለበለዚያ እነሱ ሸሽተው ምድጃውን ያረክሳሉ።
5. ክዳኑን ከተፈላ ቡና ጋር በመያዣው ላይ ያስቀምጡ እና ለማፍሰስ ይተዉ።
6. መጠጡን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙት እና በጥሩ ማጣሪያ (አይብ ጨርቅ ፣ በወንፊት) በኩል ያጥቡት።
7. የቡና መጠጡን ወደ ልዩ የበረዶ ቅንጣቶች ወይም የሲሊኮን ከረሜላ መያዣዎች ውስጥ አፍስሱ።
8. ከ -15 ° ሴ በማይበልጥ የሙቀት መጠን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት። “አስደንጋጭ በረዶ” ሁናቴ ካለ ይጠቀሙበት። እና በረዶው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ማቀዝቀዣውን ወደ ቀድሞው ሁኔታ ይመልሱ።
9. የቀዘቀዙትን የቡና በረዶ ኩቦች ከእቃ መያዣው ውስጥ ያስወግዱ እና በልዩ ቦርሳ ውስጥ ያድርጓቸው። ለተጨማሪ ማከማቻ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኳቸው። የሙቀት መጠኑ ከ -15 ዲግሪዎች በላይ ካልሆነ የመደርደሪያ ህይወታቸው እስከ 6 ወር ነው።
እንዲሁም ለኮክቴሎች የቡና በረዶ ኩብ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
