ለክረምቱ ለማዘጋጀት አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት -ቲማቲም ከጌልታይን እና ከፓሲሌ ጋር። የደረጃ በደረጃ መመሪያ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 26 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ሊት
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ክሬም ቲማቲም - 700 ግ
- Allspice - 2-3 pcs.
- ካርኔሽን - 1 pc.
- የፓርሴል ወይም የፓሲሌ ሥር
- ውሃ - 1 ሊ
- ስኳር - 6 tbsp. l.
- ጨው - 1, 5 tbsp. l.
- ኮምጣጤ 9% - 2 tbsp l.
- ፈጣን gelatin - 1 tbsp. l.
ቲማቲም በ gelatin ውስጥ ከፓሲሌ ጋር ማብሰል-
- ቲማቲሞችን በደንብ ይታጠቡ ፣ ጭራዎቹን ይቁረጡ ፣ ርዝመቱን ይቁረጡ።
- ማንኛውንም ጣሳዎች እንወስዳለን ፣ ግን ለ 1 ሊትር የተሻለ ነው። ጣሳዎችን ይታጠቡ ፣ እንፋሎት። በተዘጋጁት ማሰሮዎች ታች ላይ 2-3 የሾርባ ማንኪያ አተር ፣ 1 ቁራጭ ቅርንፉድ ያስቀምጡ። እና በጥሩ የተከተፈ በርበሬ ወይም ሥር ፣ እንደ ምርጫዎ። ቲማቲሞችን ከላይ አስቀምጡ ፣ ይቁረጡ።
- Marinade ማብሰል። ውሃ ከጀልቲን ፣ ከጨው ፣ ከስኳር ጋር ያዋህዱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ።
- በቲማቲም ማሰሮዎች ላይ ሞቃታማ marinade አፍስሱ ፣ በብረት ክዳን ይሸፍኑ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያፍሱ።
- ተንከባለሉ ፣ ተገልብጦ ወደ ፎጣ ይሸፍኑ ፣ በዚህ ቦታ ለአንድ ቀን ይተው። ከዚያ ከባዶዎች ጋር ወደ ምድር ቤት ወይም ቁምሳጥን መውሰድ ይችላሉ።
