በቤት ውስጥ ሰናፍጭ - እራስዎን ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው። በማንኛውም ጊዜ ሊከናወን ይችላል እና ሁል ጊዜ ትኩስ ፣ ቅመም ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ ጤናማ ቅመማ ቅመም ሊኖረው ይችላል። ይህንን ለማድረግ ደረቅ የሰናፍጭ ዱቄት መግዛት ብቻ ያስፈልግዎታል።
የቤት ሰናፍጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፎቶ
- ማስታወሻ ለአስተናጋጁ
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የሰናፍጭ ጠንካራ ጣዕም ከልጅነት ትዝታዎች በጣም ሕያው ሆኖ የቀረው ብቸኛው ነገር ነው። በእርግጥ ፣ አሁን እንኳን በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የዚህ ቅመም ማሰሮ ማግኘት ይችላሉ። ሆኖም ፣ አንድ ሰው ስለ ጥራቱ እርግጠኛ መሆን አይችልም። እና አንዳንድ ጊዜ እሱን ወደ መደብር ከመሮጥ ይልቅ እሱን ማብሰል ቀላል ይሆናል። ስለዚህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በእጁ ላይ ጥሩ የሰናፍጭ አዘገጃጀት ሊኖረው ይገባል።
ደረቅ ሰናፍጭ ፣ እንዲሁም የሰናፍጭ ዘይት ፣ ሹል ጣዕም የለውም። ነገር ግን በውሃ ሲቀልጡት እና ለተወሰነ ጊዜ አጥብቀው ሲፈልጉ ፣ ከዚያ የሞቀ ቅመማ ቅመም ዋጋ ያላቸውን እና ተወዳጅ ባህሪያትን ያገኛል። የሰናፍጭ ዱቄት በሚገዙበት ጊዜ ፣ ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን ትኩረት መስጠቱን ያረጋግጡ። ያረጀው ምርት አንዳንድ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ባሕርያቱን ስለሚያጣ። ለጣዕምዎ ቅመማ ቅመም ፣ እና ቅመም ፣ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እና ለስላሳ ማድረግ ይችላሉ።
ሰናፍጭ እራስዎን እንዴት እንደሚሠሩ ለአስተናጋጁ ማስታወሻ
- የበሰለ ሰናፍ የመደርደሪያ ሕይወት ከ 45 ቀናት ያልበለጠ ነው። በኋላ ፣ በፍጥነት መዓዛውን እና ጣዕሙን ያጣል።
- ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም። የተሻለ እና ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ፣ አንድ ቀጭን የሎሚ ክበብ ከጠርሙሱ ክዳን በታች ያድርጉት።
- በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ሰናፍ በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ መቀመጥ የለበትም። በጣም ጥሩው ቦታ ማቀዝቀዣ ነው።
- ሰናፍጭ ደርቋል? በትንሽ ስኳር እና በሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያድሱ።
- በደንብ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ብቻ ዱቄት ይጠቀሙ ፣ አለበለዚያ ንብረቶቹ ይጠፋሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 162 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 50 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ፣ እና አንድ የክትባት ቀን (አማራጭ)
ግብዓቶች
- ደረቅ የሰናፍጭ ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ስኳር - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የመጠጥ ውሃ - 3 የሾርባ ማንኪያ
የቤት ሰናፍጭ ማዘጋጀት
1. ደረቅ የሰናፍጭድ ዱቄት ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ እና ግማሽ የመጠጥ ሙቅ ውሃ አፍስሱ። ሞቃት ውሃ በዱቄት ውስጥ በጣም ሹል እና መራራ ማስታወሻዎችን ለማስወገድ ያስችላል። ዱቄቱ አንድ ዓይነት ፣ ከቆሻሻ እና ከጥራጥሬ ነፃ መሆን አለበት። ማንኛውም ጥርጣሬ ካለዎት ብዙሃኑን በወንፊት በኩል ማጣራት ይችላሉ።
2. ዱቄቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከባከቡ ፣ ሁሉንም እብጠቶች ይንከባለሉ።
3. ቀሪውን ውሃ እንደገና አፍስሱ እና እንደገና ይንከባከቡ። የሁለት-ደረጃ የውሃ መግቢያ ዱቄትን በተሻለ ሁኔታ ለማደባለቅ እና ተመሳሳይነት ያለው ብዛት ለማግኘት ያስችላል።
4. በጨው ውስጥ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ይንከባከቡ። ከእያንዳንዱ የተጨመረ ምርት በኋላ ፣ መጠኑ መቀላቀል አለበት።
5. በአትክልት ዘይት እና ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ። ከኮምጣጤ ይልቅ ሲትሪክ አሲድ ወይም የሎሚ ጭማቂ መጠቀም ይቻላል።
6. ድብልቁን እንደገና ይቀላቅሉ እና ወደ መስታወት መያዣ ያስተላልፉ። ለአገልግሎት ወዲያውኑ አያገለግሉት። መዓዛውን እና ጣዕሙን ለማሳየት ሰናፍጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ያጥቡት። ክብደቱ በጣም ፈሳሽ ከሆነ ለእርስዎ አይጨነቁ ፣ አይጨነቁ ፣ በቀዝቃዛው ቀን ከአንድ ቀን በላይ ግልፅ ይሆናል። ነገር ግን ፣ ምርቶችን ለማቅለሚያ ካዘጋጁት ፣ ወዲያውኑ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ በአንድ ጊዜ ሥራውን ያከናውናል እና ጣዕም ይሞላል።
7. ዝግጁ ሰናፍጭ እንደ ተገዛው ለተመሳሳይ ዓላማዎች ሊውል እና ሊያገለግል ይችላል። በአሳማ ሥጋ ፣ በተጠበሰ ሥጋ ፣ በሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በተጨማሪም ፣ እንደ ማር ፣ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ወይን ወይም ቢራ በመሳሰሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የወቅቱን ጣዕም ማበልፀግ እና ማርካት ይችላሉ።
እንዲሁም ከሰናፍጭ ዱቄት በቤት ውስጥ ሰናፍጭ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
