የበቆሎ ኬኮች ላለው ኬክ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የምርቶች ዝርዝር እና ጤናማ ጣፋጩን የማዘጋጀት ህጎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የበቆሎ ቅርፊቶች ያሉት የቼዝ ኬኮች ያልተለመደ ፣ ግን በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ጣፋጮች ናቸው። ብዙ ልጆች ንጹህ የጎጆ ቤት አይብ ለመብላት እምቢ ይላሉ ፣ ስለዚህ ይህ ምግብ ጤናማ ምርት እንዲመገቡላቸው በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። የማብሰያው ሂደት ከጥንታዊው ቴክኖሎጂ ብዙም የተለየ አይደለም። ቂጣዎቹን የበለጠ ጠቃሚ ለማድረግ ፣ እነሱን ላለመበስበስ እንመክራለን ፣ ግን መጋገር። እንዲሁም ምግብ ማብሰያው በምድጃ ላይ ከመጋገሪያ ጋር ከመቆም ነፃ ያወጣል።
የወፍራው ስብ ይዘት በግል ምርጫው ላይ የተመሠረተ ነው። ግን ትኩስ እና ጣፋጭ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው። ምርቱ ትልቅ እህል ከሆነ ፣ ከዚያ በብሌንደር መፍጨት ፣ በወንፊት መፍጨት ወይም በሹካ ማጠብ ይችላል። በጣም ውሃማ የጎጆ ቤት አይብ ለማጣራት የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ፈሳሽ በዱቄቱ ወጥነት ላይ ጥሩ ውጤት አይኖረውም።
ብዙውን ጊዜ ዘቢብ ወደ እርሾ ሊጥ ውስጥ ይጨመራል። ባነሰ ሁኔታ ፣ ሰሞሊና ወይም ኦትሜል ይተዋወቃል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የበቆሎ ቅርፊቶችን ወደ ሳህኑ ማከል እንመክራለን። እነሱ ጣዕሙን ያሻሽላሉ ፣ መዓዛውን ያሟላሉ። ከዚህም በላይ ይህ የተጠናቀቀ ምርት ማንኛውንም ቅድመ -ህክምና አያስፈልገውም።
በንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ከተጠቀሰው በላይ ብዙ ስኳር ማከል ይችላሉ። ከተፈለገ የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ።
በመቀጠልም ከርኒ ኬኮች ፎቶ ጋር የበቆሎ ቅርፊቶችን የያዘ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን። ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ - በእርግጠኝነት ቤተሰቡን ይማርካል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 253 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የበቆሎ ፍሬዎች - 75 ግ
- ቅቤ - 10 ግ
- ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- እርሾ 9% - 120 ግ
- የዶሮ እንቁላል ምድብ C1 - 1 pc.
በምድጃው ውስጥ የበቆሎ ቅርፊቶች ያሉት የተጠበሰ ኬኮች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የበቆሎ ኬኮች በቆሎ ቅንጣቶች ከማዘጋጀትዎ በፊት ፣ የከርሰ ምድርን ብዛት ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ቅቤውን ከማቀዝቀዣው አስቀድመው ያውጡ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ይተውት። በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በማሞቅ ሂደቱን ማፋጠን ይችላሉ። ከዚያ ከጎጆ አይብ ጋር እናዋሃዳለን።
2. ሹካ በመጠቀም ፣ ሹካ እስኪለሰልስ ድረስ መፍጨት ወይም ማደባለቅ ይጠቀሙ።
3. ከዚያም በእንቁላል ውስጥ የበቆሎ ፍሬዎችን እና መዶሻ ይጨምሩ።
4. ስኳር ይጨምሩ. እንደ አማራጭ - እና የቫኒላ ስኳር ወይም ማውጣት።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ።
6. የበቆሎ ኬኮች በቆሎ ቅርፊቶች ከማዘጋጀትዎ በፊት ለሙሽኖች ድስት ያዘጋጁ። ብረት ወይም ሲሊኮን መውሰድ ይችላሉ። ሴሎቹን በዘይት ይቀቡ ወይም በተጨማሪ የወረቀት ሻጋታዎችን ይጠቀሙ። ዱቄቱን ማንኪያ ጋር እናሰራጨዋለን።
7. በ 160 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ ይጋገራል። በላዩ ላይ አንድ ጣፋጭ ቅርፊት ይታያል።
8. ከምድጃ ውስጥ ያውጡት ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀዝቀዝ ያድርጉት እና በጥንቃቄ ከሻጋታዎቹ ያስወግዱት። ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ወይም በማብሰያ ዱቄት ይረጩ። በተጨማሪም በሾለካ ክሬም ፣ ትኩስ ወይም የታሸጉ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ቸኮሌት ወይም የስኳር አሸዋ ማስጌጥ ይችላሉ።
9. ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ የበቆሎ ኬኮች በቆሎ ቅርፊቶች በምድጃ ውስጥ ዝግጁ ናቸው! እኛ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ እናገለግላቸዋለን። ጣዕሙን ለማሻሻል ፣ የተጨማዘዘ ወተት ፣ ጃም ወይም ካራሚል ማቅረብ ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የዱቄት ድስት ያለ ዱቄት
2. ያለ ዱቄት እና semolina ያለ እርሾ
