በቤት ውስጥ የኦቾሜል ሙዝሊን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? TOP 4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር። የወጥ ቤት ምስጢሮች እና ምክሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ሙሴሊ በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ጤናማ እና ልብ የሚነኩ ጠዋት ምግቦች አንዱ ነው። ጣፋጭ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ጤናማ እና ጤናማ። ይህ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ ቁርስ ያለው የዕለቱ ፍጹም ጅምር ነው። እነሱ ከተለያዩ ተወዳጅ ጣውላዎች ጋር በኦትሜል መሠረት ይዘጋጃሉ። በእርግጥ ፣ ሙዝሊ በሱቁ ውስጥ መግዛት ይችላሉ ፣ ግን እራስዎ በቤት ውስጥ እነሱን ማዘጋጀት የተሻለ ነው። ከዚያ እነሱ በእርግጠኝነት ጠቃሚ ባህሪዎች እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይኖራቸዋል። ሙዝሊንን ከኦቾሜል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ TOP-4 የተለያዩ ጣፋጭ የምግብ አሰራሮችን በሚሰጥ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንማራለን።
የወጥ ቤት ምስጢሮች እና ምክሮች
- በከፍተኛ ፋይበር ይዘቱ ምክንያት ፣ ኦት ሙዝሊ የአንጀት ተግባርን ያሻሽላል እና ማይክሮፍሎራውን መደበኛ ያደርገዋል። እነዚህ የሙሉነት ስሜት የሚሰጥዎት ቀርፋፋ ካርቦሃይድሬት ናቸው።
- የሙዝሊ መሠረት የእህል ፍሬዎች ናቸው። እነሱ የደም ስኳር ደረጃን ይይዛሉ እና ፖሊሳክራይድ ልብን ያጠናክራል እና ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋል።
- 2 ዓይነት ሙዝሊ አሉ - ጥሬ እና የተጋገረ። ጥሬዎቹ በካሎሪ ያነሱ ናቸው ፣ ግን የተጋገረ ጣዕም የተሻለ ነው። የተጋገረ ሙዝሊ እንዲሁ ግራኖላ ተብሎ ይጠራል። የሚሠሩት እህልን ከማር ጋር በመቀላቀል በምድጃ ውስጥ በመጋገር ነው። እነሱ የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን በወተት ወይም በዮሮት ቢፈስሱም እንኳን ቀዝቅዘው ይቆያሉ።
- በጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ኦትሜል ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ገብስ ፣ ሩዝ ፣ buckwheat ፣ ስንዴ እና ሌሎች የፍሎክ ዓይነቶችን ማከል ፣ ሳህኑ ጤናማ እና ጣዕም ያለው ብቻ ይሆናል።
- እጅግ በጣም ብዙ ተጨማሪ ምርቶች ወደ ሙዝሊ ተጨምረዋል -ለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የዱባ ዘሮች ፣ የሱፍ አበባ ዘሮች እና የተልባ ዘሮች ፣ ሰሊጥ ዘሮች ፣ ቸኮሌት ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪዎች ፣ ኮኮናት ፣ ወዘተ.
- የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከመጋገር በኋላ ብቻ ይጨምሩ ፣ አለበለዚያ እነሱ በጣም ከባድ እና ደረቅ ይሆናሉ። እንደ ደረቅ አፕሪኮት ፣ ቀኖች ፣ ፕሪም እና ዘቢብ ካሉ ባህላዊ የደረቁ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ የደረቁ ፖም ፣ ማንጎ ፣ ፓፓያ ፣ አናናስ ፣ በለስ ፣ የደረቁ ቼሪዎችን መውሰድ ይችላሉ።
- የበቀለ ስንዴ ወይም ብሬን የመክሰስን ጣዕም ያበለጽጋል።
- ለውዝ በቅድሚያ ወደ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል ፣ ነገር ግን በብሌንደር አይወቃም። ቁጥራቸው ብዙውን ጊዜ የ flakes የጅምላ ግማሽ ነው። ግን ያ ለእርስዎ ጣዕም ነው።
- ሳህኑ በማር ፣ በፍራፍሬ ወይም በቸኮሌት ሽሮፕ ወይም ቡናማ ስኳር ይጣፍጣል።
- ቁርስዎች አሰልቺ እንዳይሆኑ የተለያዩ ጣዕሞችን ማዋሃድ ይችላሉ። ግን ብዙ ንጥረ ነገሮችን አይቀላቅሉ ፣ አለበለዚያ ጣዕሙ ይጠፋል።
የስዊስ አጃ ሙዝሊ
የስዊስ-ዘይቤ ኦትሜል ሙዝሊ በዋነኝነት የሚለየው ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ተጨማሪዎችን በመጨመር ነው። ግን ዋናው ልዩነት መርህ ነው - ኦትሜልን በአንድ ሌሊት በውሃ ውስጥ ማፍሰስ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ በተጨማሪም ኦትሜልን ማታ ማታ ማታለል
ግብዓቶች
- የኦቾሜል ፍሬዎች - 0.5 tbsp.
- አፕል - 0.3 pcs.
- ቡናማ ስኳር - ለመቅመስ
- ሙዝ - 0.5 pcs.
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ - መቆንጠጥ
- የደረቁ ክራንቤሪ - 1 tbsp
- ዘቢብ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ለውዝ - አንድ እፍኝ
የስዊስ-ዘይቤ ኦት ሙዝሊ
- ኦትሜልን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ይሸፍኑ እና በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙ። ጠዋት ላይ ከመጠን በላይ ውሃ ያፈሱ።
- ሙዝውን ቀቅለው ፣ ፖምውን ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ።
- እንጆቹን በንፁህ ፣ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይከርክሙት እና በትንሹ ይቅቧቸው።
- እንፋሎት ለማፍሰስ ለ 3 ደቂቃዎች ዘቢብ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ።
- ኦቾሜልን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ዘቢብ ፣ ሙዝ ፣ ፖም ፣ ለውዝ ፣ የደረቁ ክራንቤሪ ፣ ቀረፋ እና ቡናማ ስኳር ይጨምሩ።
- በሁሉም ነገር ላይ እርጎ ያፈሱ እና ያነሳሱ።
ሙሴሊ በፈረንሳይኛ ከዶግ እንጨት ጋር
በተራቀቁ የፈረንሣይ ሴቶች ምናሌ ላይ የፈረንሣይ ዘይቤ ኦትሜል ሙዝሊ ከጫካ እንጨት ጋር የተለመደ መክሰስ ነው። የደረቀ እንጨቶች ያልተለመደ ቅመም መጨመር ፣ ቀረፋ የተጠናቀቀውን ምግብ በጣም ደስ የሚል መዓዛ ይሰጠዋል።የምግብ አሰራሩ ልዩነቱ የፍራፍሬዎች ባዶነት ነው ፣ በዚህ ምክንያት የብራዚል ነት ለስላሳ እና ወደ ቀጭን የአበባ ቅጠሎች ለመቁረጥ ቀላል ይሆናል ፣ እና ለውዝ መራራነትን ይቀንሳል።
ግብዓቶች
- ትላልቅ የኦቾሎኒ ፍሬዎች - 60 ግ
- ስኳር - 1 tsp
- የብራዚል ነት - 10 ግ
- ዋልስ - 10 ግ
- የተጣራ ፒስታስኪዮስ - 10 ግ
- የደረቁ ፖም - 10 ግ
- የደረቀ እንጨቶች - 10 ግ
- መሬት ቀረፋ - መቆንጠጥ
- ወተት - 150 ሚሊ
በፈረንሳይኛ ሙዝሊ ከዶግ እንጨቶች ጋር ማዘጋጀት
- ኦትሜልን ወደ ደረቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 4-5 ደቂቃዎች ያህል ካራሚዝ ያድርጉ ፣ ስኳሩ እንዲቀልጥ እና የእቃዎቹ ቀለም በትንሹ ወርቃማ ይሆናል።
- እንጆቹን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ እና ፍሬዎቹን ያለ ዘይት በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ። ከዚያ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የደረቀውን ፖም በደንብ ይቁረጡ። በጣም ደረቅ ከሆነ በወንፊት ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በእንፋሎት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያቆዩዋቸው ፣ ይቁረጡ እና እንደገና በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ።
- የደረቀ ውሻውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ በወተት ይሸፍኑ እና ያገልግሉ።
ግራኖላ - የተጋገረ ሙዝሊ
ግራኖላ ኦት ሙዝሊ የምግብ አዘገጃጀት አስደሳች የተቃጠለ የካራሜል መዓዛ አለው። እሷ ረሃብን ፍጹም ታረካለች እና የጣፋጭ ፍላጎትን ታረካለች። ግራኖላ እንዲሁ በጣም ምቹ ነው ምክንያቱም ወደ ሥራ ፣ በመንገድ ላይ እና በእግር ጉዞ ላይ ከእርስዎ ጋር ሊወስዱት ይችላሉ።
ግብዓቶች
- የአጃ ፍሬዎች - 300 ግ
- ዘቢብ - 250 ግ
- አልሞንድ - 200 ግ
- የተቀቀለ የሱፍ አበባ ዘሮች - 100 ግ
- ሰሊጥ - 80 ግ
- ቡናማ ስኳር - 50 ግ
- ፈሳሽ ማር - 50 ግ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ዝንጅብል - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የባህር ጨው - 0.5 tbsp
- ኬፊር - ለ 1 አገልግሎት 150 ሚሊ
የግራኖላ ዝግጅት - የተጋገረ ሙዝሊ
- ኦቾሜልን ከአልሞንድ ፣ ሁሉም ዘሮች ፣ ዘቢብ ፣ ስኳር ፣ ዝንጅብል እና ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ።
- በአትክልት ዘይት ማር ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በእንጨት ስፓታላ ያነሳሱ።
- ለመጋገር የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ይሸፍኑ ፣ በቅቤ ይቀቡ እና የተፈጠረውን ድብልቅ ይጨምሩ። በጠቅላላው ገጽ ላይ በእኩል ያሰራጩ።
- ምድጃውን እስከ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ሙዝሊውን ለ 40 ደቂቃዎች በማድረቅ ብዙ ጊዜ ቀስቃሽ እና ጨው ይጨምሩ።
- ከዚያ ግራኖላውን ቀዝቅዘው በመስታወት ማሰሮ ወይም በወረቀት ቦርሳ ውስጥ ያከማቹ።
- እንደ ደረቅ ቁርስ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ወይም አንድ ሳህን ላይ አንድ ክፍል ያስቀምጡ እና በ kefir ያፈሱ ፣ በሌላ ፈሳሽ ሊተካ ይችላል።
የቤት ውስጥ ሙዝሊ ከማር ጋር
በቤት ውስጥ የተሰራ ኦትሜል ሙዝሊ ከማር ጋር ምናሌውን የሚያበዛ እጅግ በጣም ጤናማ የኦትሜል ቁርስ የምግብ አሰራር ነው። የምግብ አሰራሩ ሊቀየር ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ከኮኮዋ ዱቄት ይልቅ ቀረፋ ፣ ማር - የሜፕል ወይም ሌላ ሽሮፕ ይጨምሩ። ትንሽ የባህር ጨው ከጨመሩ የቤት ውስጥ ሙዝሊ የበለጠ አስደሳች ይሆናል። በአንድ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ የጨዋማ ቁርጥራጮች ሲመጡ በጣም የተትረፈረፈ ይሆናል።
ግብዓቶች
- ኦት ፍሬዎች ሄርኩለስ - 0.5 tbsp.
- የኮኮዋ ዱቄት - 0.5 tsp
- ለውዝ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዘቢብ - 1 tsp
- ማር - 1 tsp
- የፍራፍሬ ጭማቂ - 150-200 ሚሊ
በቤት ውስጥ ሙዝሊ ከማር ጋር መሥራት;
- ኦትሜል ፣ ዘቢብ እና የኮኮዋ ዱቄት ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
- እንጆቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ ፣ በቢላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ተንከባለለው አጃ ይላኩ።
- ጭማቂ ማር ውስጥ ፈሳሽ ማር ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ለመሟሟት ያነሳሱ።
- ሙዝሊ በለውዝ እና በደረቁ የፍራፍሬ ጭማቂ ይቅቡት ፣ ያነሳሱ እና ያገልግሉ።
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ኦትሜል ሙዝሊ አሞሌዎች።
ሙዝሊ ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር።
