ዘመናዊው ገበያ የተለያዩ ሻይዎችን ያቀርባል። በጣም ያልተለመደው የመጀመሪያው መዓዛ እና ጣዕም ያለው የግብፅ ቢጫ ሻይ ነው። በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር ይህ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ይነግርዎታል። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቢጫ ሻይ (ሄልባ) ወይም የግብፅ ሻይ (ፍጁግሪክ) በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን ያገኘ ጤናማ ጣዕም ያለው ጤናማ መጠጥ ነው። ግን ትልቁ ፍላጎት በግብፅ እና በግሪክ ውስጥ ነው። ሄልባን ከመጠቀም ጥቅሞቹን እና ከፍተኛውን ደስታ ለማግኘት ፣ በትክክል እንዴት እንደሚጠጡ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ምክንያቱም ቢጫ ሻይ እንደ መደበኛ ቅጠል ሻይ ምንም አይደለም። ዘሮቹ እህልን የበለጠ ይመስላሉ ፣ በተለመደው መንገድ ከፈሰሱ ፣ የመጠጥ ጣዕሙ ሙሉ በሙሉ አይገለጥም። ቢጫ ሻይ “ጠመቀ” አይደለም ፣ ግን “ጠመቀ” ፣ ማለትም ፣ ማስገባቱ ለምግብነት ያገለግላል። ከዚህም በላይ ለተለያዩ በሽታዎች ሕክምና ሻይ በተለያዩ መንገዶች ይፈለፈላል። በዚህ ግምገማ ውስጥ ፣ በሚታወቀው መንገድ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን።
በሀብታሙ ጥንቅር ምክንያት የግብፅ ሻይ በሰውነት ላይ ሁለገብ ውጤት ያለው እና ቶኒክ ፣ የበሽታ መከላከያ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ተስፋ ሰጪ ፣ ፀረ-ኤስፓሞዲክ ፣ ቶኒክ እና ፀረ-ተባይ ውጤት አለው። በበሽታዎች ውስብስብ ሕክምና እና መከላከል ውስጥ እራሱን ያሳያል። ለምሳሌ ፣ ጉሮሮውን ይለሰልሳል ፣ የደረት ሕመምን ያስታግሳል ፣ ሳል ያስታግሳል ፣ የአንጀት ቁስልን ፣ ሄሞሮይድስን እና ተቅማጥን ለማከም ጠቃሚ ነው ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከአንጀት ያስወግዳል ፣ እና ብዙ። በመተግበሪያው ላይ በመመስረት ሻይ ከማር ፣ ከአፕል cider ኮምጣጤ ፣ በጥሩ ዱቄት ውስጥ ተደምስሷል ፣ ወዘተ.
እንዲሁም ዝንጅብል ሻይ ከማር እና ቅመማ ቅመሞች ጋር እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 25 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የግብፅ ቢጫ ሻይ - 2 tsp
- የመጠጥ ውሃ - 200 ሚሊ
የግብፅ ቢጫ ሻይ ለማብሰል ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ትክክለኛውን የሻይ እና የውሃ መጠን ይለኩ። ለአንድ አገልግሎት 2 tsp ይሰላል። ጥራጥሬዎች እና 200 ሚሊ ሜትር ውሃ. ሻይ ሀብታም እንዲሆን እና ጣዕሙ ሙሉ በሙሉ “ተገለጠ” ዘሮቹን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። ከዚያ በደንብ ማድረቅዎን ያረጋግጡ። ከተፈለገ ትንሽ ይቅቧቸው ፣ ከዚያ የበለጠ ግልፅ የመጠጥ ጣዕም ይኖረዋል።
2. ዘሮቹን ወደ ሻይ ፣ ማሰሮ ወይም ሌላ ምቹ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
3. በመጠጥ ውሃ ይሙሏቸው።
4. እቃውን በምድጃ ላይ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
5. በሚሞቅበት ጊዜ ውሃው ቀለሙን ይለውጣል እና የሰናፍጭ ቀለም ያገኛል።
6. በሚፈላበት ጊዜ ሁሉም ዘሮች በውሃው ወለል ላይ ይወጣሉ።
7. ውሃው ከፈላ በኋላ ዘሮቹ ወደ መያዣው ታች ይመለሳሉ።
8. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው መቼት አምጡና ሻይውን ለ 5 ደቂቃዎች ያቀልሉት።
9. መጠጡን ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ለማፍሰስ ይተዉ። ከዚያ በጥሩ ወንፊት በኩል ያጣሩ።
10. የግብፅ ቢጫ ሻይ የተቀቀሉት ዘሮች እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም ፣ ስለዚህ ይጥሏቸው ፣ ከተፈለገ መጠጡን ማር ወይም ስኳር ይጨምሩ።
እንዲሁም የግብፅ ቢጫ ሻይ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
