ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ፣ ጨዋ - እንጆሪ ጭማቂ ከኮንጋክ ጋር። በቤት ውስጥ በጥንቃቄ ተዘጋጅቶ ይህ አነስተኛ የአልኮል መጠጥ ከመደብር መሰሎቻቸው በጣም የተሻለ ነው። እና የማብሰያው ሂደት ለማንኛውም ሰው የሚቻል ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከወተት እና ከእንቁላል አስኳሎች በተሰራው ኮግካክ ያልተለመደ ያልተለመደ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እንጆሪ መጠጥ አቀርባለሁ። ይህ ለእንግዶች ፣ ለማህበራዊ ስብሰባዎች እና ከጓደኞች ጋር ለፓርቲዎች ፍጹም መጠጥ ነው። ይህንን መለኮታዊ ኮክቴል ከቀመሱ ፣ ለእሱ ግድየለሽ ሆኖ መኖር ከባድ ነው። ከ viscous creamy liqueur የመጀመሪያ መጠጥ በኋላ ፣ የበለጠ ጥቅም ያገኛሉ። በሱቅ ውስጥ የሚገዛ መጠጥ ከእንደዚህ ዓይነት የቤት ውስጥ መጠጥ ጋር ሊወዳደር አይችልም። ይህንን ድንቅ ሥራ ለመፍጠር ፣ አነስተኛ ምርቶች ፣ ትንሽ ጊዜ እና ቀላል የጉልበት ወጪዎች ያስፈልግዎታል።
ለአልኮል መጠጥ ጥራት ያለው የአልኮል መሠረት ይምረጡ። ኮግካን ፣ ቮድካ ፣ ሮም ፣ ውስኪ ፣ ብራንዲ ፣ ጂን እና ሌሎች መጠጦች መሆን የለበትም። ሌላው ዋና ሁኔታ የመጠጥ መሠረት እንጆሪዎችን በግልጽ መዓዛ እና ጣዕም እና ከፍተኛ ጥራት ያለው አልኮልን ማካተት አለበት። ብልጽግናን እንዲያገኝ መጠጡ በጥብቅ መደረግ አለበት። እንጆሪ መጠጥ ከኮንጃክ ጋር ደስ የሚል ጣፋጭ ፣ በመጠኑ ስኳር የለሰለሰ ጣዕም ያለው ፣ ምንም የአልኮል ሽታ የሌለው የቅንጦት መጠጥ ነው። የእሱ ልዩ ባህሪ -መዓዛ ፣ የበለፀገ ጣዕም እና አስደናቂ ቀለም። እንዲሁም ሌሎች ክፍሎችን ወደ እንጆሪ ሊኪው በመጨመር እሱን መሞከር ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ሙዝ ለመቅመስ እንጆሪዎችን በደንብ ይሄዳል። ይህ መጠጥ ብዙም ሳቢ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ይሆናል።
እንዲሁም የወተት መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 389 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 500-550 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች ፣ እና ለክትባት 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- የእንቁላል አስኳሎች - 4 pcs.
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- ወተት - 200 ሚሊ
- ኮግካክ - 100 ሚሊ ወይም ለመቅመስ
- እንጆሪ - 100 ግ
እንጆሪ ሊኬክን ከኮንጋክ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የእንቁላል ቅርፊቶችን በጥንቃቄ ይሰብሩ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ። ለምግብ አዘገጃጀት ምንም ፕሮቲን አያስፈልግም። ስለዚህ በንጹህ እና ደረቅ መያዣ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ በፕላስቲክ ይሸፍኑ እና ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩ። እና እርሾውን በሚያዘጋጁበት ትልቅ መያዣ ውስጥ እርጎዎቹን ያስቀምጡ እና ስኳር ይጨምሩባቸው።
2. ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ሎሚ-ቀለም ያለው እስኪሆን ድረስ የእንቁላል አስኳላዎችን በማቀላቀያ ይምቱ።
3. እንጆሪዎቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። እንጆቹን ያስወግዱ እና በትንሽ ሳህን ውስጥ ያጥፉ። የበሰለ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ያለ መበላሸት እና መበስበስ ፍሬን ይውሰዱ።
4. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንጆሪዎችን ለመቁረጥ ማደባለቅ ይጠቀሙ። እንደዚህ ዓይነት መሣሪያ ከሌለ ፣ ከዚያ ቤሪዎቹን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቅቡት ፣ ጭማቂውን ይለፉ ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያዙሩ።
5. የእንጆሪ ፍሬውን ወደ እንቁላል ብዛት ይጨምሩ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የፍራፍሬ እና የእንቁላል ድብልቅን ይቀላቅሉ።
7. ወተት በምግቡ ውስጥ አፍስሱ። እሱን በፓስታራይዝ ለመጠቀም ይመከራል። የቤት ውስጥ ከሆነ ፣ ከዚያ ቀቅለው ቀዝቅዘው።
8. ምግቡን ይቀላቅሉ እና በኮግካክ ውስጥ ያፈሱ። መጠጡን ይሞክሩ እና እንደአስፈላጊነቱ ብዙ አልኮልን ይጨምሩ።
9. መጠጡን ለ 1 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። በዚህ ጊዜ ፣ በላዩ ላይ አየር የተሞላ አረፋ ይሠራል።
10. አረፋውን በማንኪያ ያስወግዱ ፣ ግን አይጣሉት ፣ ግን ለቡና ፣ ለኮኮዋ ፣ ለወተት ገንፎ እና ለሌሎች ምግቦች ይጠቀሙበት። እንጆሪ ኮግካክ ሊኬርን በዴንደርተር ውስጥ አፍስሱ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው መቅመስ ይጀምሩ።
እንዲሁም እንጆሪ ሊኪን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።