በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በዝንጅብል ፣ በሎሚ ፣ በማር እና በቅመማ ቅመሞች በመታገዝ በቀዝቃዛ የክረምት ቀናት ጉንፋን እንዴት መዋጋት እና ሰውነትን መከላከል እንደሚችሉ ይማራሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቅመማ ቅመም ዝንጅብል ማር ሻይ በገዛ እጆችዎ በተሰራ ትኩስ ዝንጅብል ሥር ወይም በደረቅ መሬት ዱቄት ሊሠራ ይችላል። ሎሚ እንዲሁ ትኩስ ወይም ልክ የፍራፍሬው ጣዕም ይሠራል ፣ ሊደርቅ ወይም አዲስ ሊቆረጥ ይችላል። ለቅመማ ቅመሞች ፣ በጣም የሚወዱትን እነዚያን ቅመሞች ይውሰዱ። ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ አኒስ ፣ allspice ፣ cloves ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል። እነዚህ ሁሉ ምርቶች በተለይ ለጉንፋን ከፍተኛ ተጋላጭነት ባላቸው ጊዜያት በመፈወስ ንጥረነገሮቻቸው ይታወቃሉ። ይህ መጠጥ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ውጥረትን እና ራስ ምታትን ያስታግሳል ፣ የሰውነት ቃና ይጨምራል እንዲሁም እንደ ቡና ይሠራል። በተጨማሪም ፣ በመጠጥ ውስጥ የተጨመረው ዝንጅብል ክብደትን ለመቀነስ እንደ ጥሩ ዘዴ ሆኖ ያገለግላል ፣ ምክንያቱም ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል እና ያፋጥናል።
ለማር ልዩ ትኩረት እሰጣለሁ። ገላውን በሁሉም የፈውስ ንጥረ ነገሮች እንዲሞላ ፣ እስከ 80 ዲግሪዎች ባለው ቀዝቀዝ ያለ መጠጥ ውስጥ መጨመር አለበት። ማር በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሊቀመጥ አይችልም ፣ አለበለዚያ ሁሉንም ጥቅሞቹን ያጣል።
እንዲሁም ዝንጅብል ፣ ማር እና ጥቁር በርበሬ ጋር ቡና እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዝንጅብል - 1 ሴ.ሜ ትኩስ ሥር ወይም 0.5 tsp ደረቅ ዱቄት
- ሎሚ - 1 ክብ ቁራጭ ወይም 0.5 tsp zest
- ካርኔሽን - 3 ቡቃያዎች
- Allspice አተር - 3-4 pcs.
- ቀረፋ - 2-3 እንጨቶች
- ማር - 1 tsp
- ካርዲሞም - 3 ጥራጥሬዎች
ዝንጅብል-ማር ሻይ በቅመማ ቅመም ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ሎሚውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወደ ቀለበቶች ይከርክሙት ወይም ከእሱ ጭማቂ ይጭመቁ እና በሙቅ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ከዚያም የደረቀ ዝንጅብል ዱቄት ይጨምሩ። ትኩስ ሥርን የሚጠቀሙ ከሆነ በደንብ ይቅለሉት እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የካርዲሞም ዘሮችን በሙጎው ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ከዚያ allspice እና አተር ይጨምሩ።
5. ቀረፋውን ወደ መስታወቱ ውስጥ ያስገቡ። እንዲሁም መሬት ቀረፋን መጠቀም ይችላሉ።
6. ቅርንፉድ ቡቃያዎችን ወደ ምግብ ያክሉ።
7. በምግብ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉ።
8. በጥሩ ማጣሪያ (አይብ ጨርቅ ወይም በወንፊት) ሻይውን ወደ ማጠጫ ኩባያ ያጥቡት። ማር ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ዝንጅብል ማር ሻይ ከሽቶዎች ጋር ዝግጁ ነው እና መቅመስ መጀመር ይችላሉ።
እንዲሁም የሎሚ-ዝንጅብል-ማር መጠጥ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ!
