በአለም ውስጥ እጅግ በጣም የተስፋፋ መጠጥ ነው ፣ በማያውቀው ጣዕሙ እና መዓዛው የተወደደ። በውሃ ላይ ብቻ ሳይሆን ተወዳጅ መጠጥዎን ማዘጋጀት ይችላሉ። በቱርክ ውስጥ ወተት ያለው ቡና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይቀየራል ፣ በዝግታ እና በደስታ ይሰክራል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዛሬ በሽያጭ ላይ ብዙ የቡና ማሽኖች አሉ ፣ ግን በቱርክ ውስጥ የተቀቀለ መጠጥ ማንም ሊተካ አይችልም። ለቡና ብዙ ተጨማሪዎች አሉ ፣ ግን ወተት በቱርክ ውስጥ የተቀቀለ ቡና ልዩ ተወዳጅነትን እያገኘ ነው። እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ገና ካልሞከሩ ፣ እንዲሞክሩት እመክራለሁ። ብዙውን ጊዜ ወተት በተጠናቀቀው ቡና ውስጥ ይጨመራል። ግን እውነተኛ የቡና ጎመንተኞች በወተት ያፈሱታል። ይህ መጠጥ ለስላሳ እና ሽፋን ያለው ጣዕም ፣ ገንቢ እና ካራሜል ቀለም አለው። በቡና ውስጥ ወተት የማይጨምሩት እንኳን በደስታ ይጠጡታል። እሱ ከጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት በእጅጉ ያነሰ ነው።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት አንድ ቱርክ የወተት መጠን ከ 1.5-2 ጊዜ ያህል መውሰድ አለበት። ምክንያቱም ወተት “ማምለጥ” ስለሚችል ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አረፋ በፍጥነት ይሠራል እና በፍጥነት ይነሳል። ከተፈለገ ቅመማ ቅመሞችን እና ስኳርን ለመቅመስ ከወተት ጋር ወደ ቱርክ ማከል ይችላሉ። ነገር ግን ወተት ቀድሞውኑ መጠጡን ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ስለሆነም ስኳር ላያስፈልግ ይችላል ፣ ወይም አነስተኛ መጠን ያስፈልጋል።
እንዲሁም ከቡና ጋር ትኩስ ቸኮሌት መስራት ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 99 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 7 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- አዲስ የተፈጨ ቡና - 1 tsp.
- ወተት - 100 ሚሊ
- ስኳር - ለመቅመስ እና እንደተፈለገው
በቱርክ ውስጥ ቡና ከወተት ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. መጠጡን ለማዘጋጀት የመዳብ ወይም የሴራሚክ ቡና ማሰሮ ይጠቀሙ። ወተት አፍስሱ እና በከፍተኛ እሳት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ።
2. ቡና ወደ ወተት ይጨምሩ ፣ ግን አይነቃቁ ፣ አለበለዚያ እሱ ከቱርክ የታችኛው ክፍል ጋር ይቀመጣል እና ጣዕሙን እና መዓዛውን ሁሉ አይሰጥም። ቱርክን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና ወደ ወተት ሁኔታ ያመጣሉ።
የተጠበሰ ባቄላ ብቻ እንደ ቡና ጥቅም ላይ መዋል አለበት። የሚሟሟ የተፈለገውን ጣዕም አይሰጥም። አዲስ የተፈጨ ቡና መጠቀምም ተገቢ ነው። ይህ የበለጠ ጣዕም ይይዛል።
3. ከዚያ ቡሩን ለማረፍ ቱርኩን ለ 1 ደቂቃ አስቀምጡ። ከዚያ ሙቀቱን ሁለት ጊዜ ደጋግመው ይድገሙት ፣ ቱርኩን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና አረፋው እንዲረጋጋ ያድርጉ። በቱርክ ውስጥ ወተት ያለው ቡና ዝግጁ ነው ፣ ወደ ኩባያዎች አፍስሰው መቅመስ መጀመር ይችላሉ።
በቱርክ ውስጥ ቡና ከወተት ጋር እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ?
