ጣዕም ያለው የቤት ውስጥ ቸኮሌት የእንቁላል መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የትኞቹ የቸኮሌት ምርቶች እና የአልኮል መጠጦች ለመጠቀም? የማብሰል ምስጢሮች እና ምስጢሮች። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
መጠጦች ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የአልኮል መጠጦች ናቸው። እነሱ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እንቁላል ፣ ቸኮሌት ፣ ቫኒላ ፣ ቡና ፣ ወዘተ ዛሬ እኛ ለቸኮሌት ሊኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ እናተኩራለን። የቸኮሌት ምርቶችን በመጨመር በአልኮል መሠረት የተዘጋጀ ጣፋጭ የአልኮል መጠጥ ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ ቸኮሌት የእንቁላል መጠጥ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እንደዚህ ያሉ መጠጦች በፍትሃዊ ጾታ ይመረጣሉ። በተጨማሪም ፣ የቸኮሌት ጣዕም ያላቸው መጠጦች ብዙውን ጊዜ ብስኩቶችን ፣ የአጫጭር ዳቦ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ጥቅልሎችን ለማጥባት ያገለግላሉ … ክሬም ፣ አፍቃሪ ፣ ቅዝቃዜ ፣ ወዘተ ሊጨመር ይችላል። የቸኮሌት ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ እንዲሁ ከጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከጣፋጭ አይስክሬም ጋር በማጣመር ጥሩ ነው።
አንድ አስፈላጊ ነጥብ ለመጠጥ ጥሩ ጥራት ያለው አልኮል መውሰድ ነው ፣ ምክንያቱም የተመረጠው አልኮል ጣዕም በአልኮል ውስጥ ይገዛል። እንደ ቮድካ ፣ ኮኛክ ፣ ውስኪ ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን እንደ አልኮል መጠቀም ይችላሉ። የቸኮሌት አሞሌ ፣ የኮኮዋ ዱቄት ወይም ጠንካራ የተቀቀለ ቡና መጠጡን የቸኮሌት ጣዕም ይሰጠዋል። በተለምዶ በመጠጥ ውስጥ ያለው የአልኮል ይዘት 12-25 ° ሴ ፣ ስኳር-19-30%ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ የመጠጥ ጣዕም ከፋብሪካ አቻዎች አይለይም ፣ ግን ጥራቱ ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ነው። መጠጡ ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ግን የተወሰኑ ህጎችን መከተል ይጠይቃል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 289 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 250
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ኮኮዋ (ጠንካራ ጠመቀ) - 100 ሚሊ
- ስኳር - እንደተፈለገው እና ለመቅመስ
- ኮግካክ - 80 ሚሊ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል (አስኳሎች) - 3 pcs.
የቸኮሌት የእንቁላል መጠጥ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን እጠቡ እና ነጮቹን ከ yolks ይለዩ። ለዚህ የምግብ አሰራር ፕሮቲኖች አያስፈልጉዎትም ፣ ስለዚህ ለሌላ ለማንኛውም ምግብ ይጠቀሙባቸው። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንቁላሎቹ ጥሬ ስለሆኑ ጥሩ ጥራት ያላቸው የቤት ውስጥ እንቁላሎችን ይግዙ።
2. ኮኮዋ ጣፋጭ ካልሆነ በ yolks ውስጥ ስኳር ይጨምሩ።
3. በተቀላቀለ በከፍተኛ ፍጥነት የሎሚ ቀለም ያለው የአየር ብዛት እስኪፈጠር ድረስ እርጎቹን ይምቱ።
4. ወተት ቸኮሌት ኮኮዋ በተገረፉ አስኳሎች ውስጥ አፍስሱ። ኮኮዋ አስቀድመው ያዘጋጁ እና ወደ ቀዝቃዛ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙት። እሱ ወፍራም እና ሕብረቁምፊ መሆን አለበት። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ካለው ፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቀማሚውን በመጠቀም የእንቁላል ነጭዎችን ከኮኮዋ ጋር ይቀላቅሉ።
6. ኮንጃክ ወደ መጠጥ ውስጥ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት። የቸኮሌት እንቁላል መጠጥ በ 3 ቀናት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። ጥሬ ዕቃዎች ፣ እንቁላል ፣ ጥሬ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
በ yolks ላይ በቤት ውስጥ የተሰራ የእንቁላል መጠጥ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
