ዘና ለማለት ወይም ለማነቃቃት ፣ ለማነቃቃት እና ለመደሰት ይፈልጋሉ? በምስራቃዊ ቡና በካርዶም ፣ በጥራጥሬ እና በርበሬ ይቅቡት። ያልተወሳሰበ ግን ጣፋጭ ነው። በእርግጥ ይወዱታል! ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ብዙ ሰዎች በቡና ማሽን ውስጥ የሚፈለገውን ጥቁር ጥቁር ቡና ይመርጣሉ ፣ ብዙዎች ቅመማ ቅመሞችን ፣ ወተት ፣ ቸኮሌት በመጨመር ባህላዊውን የመጠጥ ጣዕም ለማባዛት ሞክረዋል። በወተት ወይም ያለ ወተት ፣ በክሬም ፣ በስኳር ፣ በማር ፣ ጣፋጭ አይደለም … በተጨማሪ ፣ በቅመማ ቅመም ቡናም አለ። ለምሳሌ ፣ በጣም ተወዳጅ የቅመማ ቅመም መጠጥ የምስራቃዊ ቡና ወይም ሌላ ስሙ ነው - በአረብኛ ወይም በቱርክ። እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ጥቂት ሰዎችን ግድየለሽ ያደርገዋል። በሚያዘጋጁበት ጊዜ እንደ ቅመማ ቅመም ፣ ኑትሜግ ፣ ካርዲሞም ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው እንኳን የተለያዩ ቅመሞች ይጨመራሉ። ቅመማ ቅመሞች ጥሩ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ ይሰጣሉ።
ዛሬ ከካርማሞም ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ ጋር የምስራቃዊ ቡና እንሠራለን። ክሎቭስ መራራ ጠመዝማዛን የሚጨምር እና የካፌይን አሉታዊ ተፅእኖዎችን የሚያቃልል ብሩህ እና ቅመም ነው። የደም ግፊትን ዝቅ የሚያደርግ እና ጥሩ አንቲሴፕቲክ ነው። ካርዲሞም ጣፋጭ ፣ ቀዝቀዝ ያለ እና ጨካኝ ነው። ዘና ለማለት እና የአዕምሮ ሁኔታዎችን ለማስታገስ ይረዳል። አተር ሁሉንም የሰውነት ስርዓቶች ያጸዳል እና መርዛማዎችን ያስወግዳል። ለእነዚህ ቅመሞች ምስጋና ይግባውና የተለመደው ቡና ከአዳዲስ ጣዕሞች ጋር “ያበራል”።
እንዲሁም ከወተት እና ቀረፋ ጋር ቡና እንዴት እንደሚሠሩ ያንብቡ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 45 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ የቡና ፍሬዎች - 1 tsp
- የመጠጥ ውሃ - 75 ሜ
- ካርኔሽን - 2 ቡቃያዎች
- ካርዲሞም - 2 ጥራጥሬዎች
- ስኳር - 1 tsp
- Allspice አተር - 3 አተር
የምስራቃዊ ቡናን ከካርማሞም ፣ ቅርንፉድ እና በርበሬ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. በቱርኮች ግርጌ ላይ ስኳር አፍስሱ።
2. ድስቱን በምድጃ ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና ስኳር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያሞቁ። በባህላዊው የምስራቃዊ የምግብ አሰራር መሠረት ቡና በሞቃት አሸዋ ላይ ይፈለፈላል። ቤት ውስጥ ፣ ቱርኩ የተቀበረበት አንዳንድ ጊዜ ከጨው ጋር የተቀላቀለ ጥልቅ የብረታ ብረት ድስት ከአሸዋ ጋር መጠቀም ይችላሉ።
3. ቅመማ ቅመሞችን ወደ ቱርክ ይጨምሩ።
4. በመቀጠልም የሞቀ ውሃን መጠጣት።
5. ድስቱን ወደ ምድጃው መልሰው ውሃ ያፈሱ።
6. የቡና ዱቄት በቱርክ ውስጥ አፍስሱ። የምስራቃዊ ቡና ዝግጅት በጣም በጥሩ የተከተፈ ባቄላ ይፈልጋል። ቱርክውን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና እንደገና ይቅቡት። በተመሳሳይ ጊዜ መጠጡ መቀቀል እንደማይቻል ያስታውሱ ፣ ስለሆነም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። በላዩ ላይ አረፋ በሚታይበት ጊዜ ቱርኩን ከእሳቱ ያስወግዱ እና እስኪረጋጋ ድረስ ይጠብቁ። ቱርኩን ወደ እሳት ይመልሱ እና የሚቀጥለውን “የአረፋ መነሳት” ይጠብቁ። ይህንን ሂደት እስከ 5 ጊዜ ይድገሙት።
7. የምስራቃዊ ቡና ከካርዶም ፣ ከኩላ እና በርበሬ ከቱርክ ወደ ኩባያ አፍስሱ እና መቅመስ ይጀምሩ።
እንዲሁም ቡና ለእርስዎ እንዲሠራ የሚያደርጉትን TOP 5 ቅመሞችን የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
