በራስዎ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል አይቻልም ብለው በማሰብ አሁንም በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የጎጆ አይብ ብዛት ይገዛሉ? ከዚያ በጥልቅ ተሳስተሃል! ለቤት ሠራሽ እርጎ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እናቶች ለልጆቻቸው የከብት እርባታ ስንት ጊዜ ይገዛሉ? በእርግጥ ለብዙዎች ይህ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ነው። በተጨማሪም ፣ ለልጆች የጎጆ አይብ መጠቀሙ ጠቃሚ እና አስፈላጊም ነው። ማለትም ፣ በሚጣፍጥ እርጎ መልክ ፣ እነሱ በተሻለ ይበሉታል። ግን ስለተገዛው ምርት ጥራት ምን ያህል ጊዜ እናስባለን? በውስጡ ምን ተጨማሪዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ጣዕም አሻሻጮች እና ሌሎች ጎጂ አካላት አሉ? ከተፈጥሮ ምርቶች በገዛ እጃችን ከፍተኛ ጥራት ያለው እርጎ እንዴት ማዘጋጀት እንደምንችል እንማር ፣ እና እኛ አንድ ጥቅም ብቻ እናገኛለን። ከዚህም በላይ በተለይም በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በብሌንደር በእጅ ላይ በጣም ቀላል ነው። ነገር ግን እንደዚህ ዓይነት የወጥ ቤት ዕቃዎች በማይኖሩበት ጊዜ የጎጆ አይብ በወንፊት ውስጥ በማፅዳት ወይም በስጋ አስነጣጣ በኩል በመጠምዘዝ ጣፋጩን ማዘጋጀት ይችላሉ።
በተጨማሪም ፣ ጣፋጭ ሰነፍ ዱባዎች ፣ አይብ ኬኮች ወይም እርጎ ካሴሎች ከእንዲህ ዓይነቱ ዝግጁ አይብ ስብስብ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ይህ የተጠቆመ የምግብ አዘገጃጀት ጥንታዊ ነው። ግን ከማንኛውም ተጨማሪዎች ፣ እርስዎ ከሚፈልጉት ማንኛውም ነገር ጋር ወደ እርስዎ ፍላጎት ሊሟላ ይችላል። ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም በጃም ፍሬዎች መልክ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ ፣ ማር ፣ ቸኮሌት ፣ ኮኮናት ፣ ኩኪዎች ፣ ወዘተ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ እርስዎ ወይም ልጆችዎ በጣም የሚወዷቸውን እነዚያ ተጨማሪዎችን ወደ ጣፋጩ ማከል ምክንያታዊ ይሆናል። እኔ ደግሞ የከርሰ ምድር ብዛት እንዲሁ ጨዋማ መሆኑን አስተውያለሁ። በዚህ ሁኔታ ጨው ከስኳር ይልቅ መቀመጥ አለበት ፣ እና ተጨማሪዎች ፣ በቅደም ተከተል እንደሚከተለው ይሆናሉ -የተለያዩ አትክልቶች ፣ ባሲል ፣ ሲላንትሮ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 260 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች (ድብልቅ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ሲጠቀሙ)
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 25 ግ
- ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም እንደ ጣዕም
- ጨው - መቆንጠጥ
በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎ ብዛት ማብሰል
1. ቅቤን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በዚህ ውስጥ የመቁረጫ ቢላ ማያያዣ ያስቀምጡ።
2. ከ1-1.5 ደቂቃዎች ያህል ነጭ እስኪሆን ድረስ ቅቤውን ይቅቡት። እንዲሁም ይህንን በማቀላጠፊያ ማድረግ ይችላሉ።
3. የጎጆ አይብ ወደ መያዣው ቅቤ ላይ ይጨምሩ።
4. እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር እንደገና ይምቱ። ሁሉም የከረጢት እብጠቶች እና እህሎች እንዲሰበሩ ያስፈልጋል።
5. ከዚያ ስኳር እና መራራ ክሬም ይጨምሩ።
6. እና ሁሉንም ነገር እንደገና ይምቱ።
7. አይብ ጨርቅን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና የጎጆ ቤት አይብ በውስጡ ያስገቡ።
8. የቼዝ ጨርቅን በኖት ላይ ያያይዙ እና ሁሉንም whey ለማፍሰስ ጣፋጭ እርጎውን ለ 1 ሰዓት ይንጠለጠሉ። ምንም እንኳን ይህ ሂደት አስፈላጊ ባይሆንም። በፈሳሽ ወጥነት ያለው የከርሰ ምድር ብዛት ከወደዱ ፣ እንደ እርጎ ማጣበቂያ ፣ ከዚያ እንደዚያው ይተዉት። ደህና ፣ የበለጠ ጥቅጥቅ ብለው ከወደዱት ፣ ሁሉም ፈሳሹ ከውስጡ እንዲፈስ መተውዎን ያረጋግጡ።
የተጠናቀቀውን ጅምላ ቀዝቅዘው ያቅርቡ። እንዲሁም ጣፋጭ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
