በእርግጠኝነት ፣ ሁሉም በህይወት ውስጥ የታሸጉ ዓሳዎችን አግኝተዋል። አንዳንድ ሰዎች በዓመት አንድ ጊዜ ለሽርሽር በመሄድ ይጠቀማሉ ፣ እና ብዙዎች ለዕለታዊው ምናሌ ይጠቀማሉ ፣ ሾርባዎችን ፣ ትኩስ ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ያዘጋጃሉ። ይህ ጽሑፍ ስለ የታሸገ ዓሳ ሰላጣ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የታሸጉ ዓሦች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ። ግን ብዙ ጊዜ ብዙ የቤት እመቤቶች ከእነሱ ጋር ሁሉንም ዓይነት ሰላጣዎችን ያዘጋጃሉ ፣ ይህም የዕለት ተዕለት ጠረጴዛን ብቻ ሳይሆን አንድ የተከበረ ክስተትንም ያጌጣል። በተፈጥሮ ፣ እንዲህ ያሉት ሰላጣዎች ለሁሉም አይደሉም ፣ ግን ብዙዎቹ በወጥ ቤቶቻችን ውስጥ እና በልባችን ውስጥ ምላሽ አግኝተዋል።
አንዳንዶች እንደዚህ ያሉ የታሸጉ ምግቦችን ችላ ይላሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ ለሥጋው ጎጂ ናቸው የሚለው ጥያቄ ያሳስባቸዋል? በተፈጥሮ ፣ በማያሻማ ሁኔታ ለመመለስ ከባድ ነው። ነገር ግን የታሸገ ምግብ ከምግብ ንጥረ ነገር የራቀ ነው የሚለው አስተያየት የተሳሳተ ነው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን። በእውነቱ ጥበቃ ወቅት የማዕድን እና ቫይታሚኖች አንድ ክፍል ብቻ ተደምስሷል ፣ የተቀረው በምርቱ ውስጥ ይቆያል።
በአዎንታዊ ማስታወሻ ፣ እንደዚህ ያሉ ምርቶች ያልተገደበ የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው ፣ ከዚያ ሁል ጊዜ በእጃቸው ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ እነሱ በፍጥነት ለማብሰል ሊያገለግሉ ይችላሉ። እና ይህ ሰላጣ የማዕድን እና ቫይታሚኖችን እጥረት የሚካካስ በጣም ጥሩ ምግብ ይሆናል። ሁሉም የታሸገ ምግብ ለስላሳ ወጥነት ስላለው ፣ አጥንቶችን ከእነሱ ማስወገድ አስፈላጊ አለመሆኑን ልብ ይበሉ ፣ ይህ ደግሞ ተጨማሪ የካልሲየም ምንጭ ነው!
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 88 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች ፣ እንዲሁም አትክልቶችን ለማብሰል ተጨማሪ ጊዜ
ግብዓቶች
- የታሸገ ዓሳ - 1 ቆርቆሮ
- ድንች - 2 pcs.
- ካሮት - 2 pcs.
- እንቁላል - 4 pcs.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
- ትኩስ ዱባዎች - 1 pc.
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 200 ግ
- ጨው - ለመቅመስ አትክልቶችን ለማብሰል
የታሸገ ዓሳ ሰላጣ ማብሰል
1. እስኪበስል ድረስ ድንች ፣ ካሮትና እንቁላል በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅሉ። ከዚያ በኋላ ቀዝቅዘው በደንብ ያፅዱ። ምግቡ በደንብ ማቀዝቀዝ ስላለበት አስቀድመው በደንብ ማዘጋጀት ጥሩ ነው ፣ ከዚያ በኋላ ሰላጣውን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ።
ይህንን ለማድረግ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ወስደው በሳህኑ ላይ ያድርጉት። ካልሆነ ከዚያ ከ 5 ሊትር የፕላስቲክ ጠርሙስ ሊሠራ ይችላል። ስለዚህ ፣ የተቆረጡትን ድንች በሻጋታው ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት።
2. የድንችውን ንብርብር በ mayonnaise በብዛት ይጥረጉ።
3. የታሸጉ ዓሳዎችን በላዩ ላይ ያድርጉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በሹካ ያስታውሱ።
4. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በሚቀጥለው ንብርብር ውስጥ ይተኛሉ። ከተፈለገ ሽንኩርት ለ 15 ደቂቃዎች በሆምጣጤ እና በስኳር ውስጥ ሊጭቅ ይችላል።
5. በሽንኩርት ላይ የተከተፉትን ፒክሴሎች ያስቀምጡ።
6. ከዚያም በደንብ ማዮኒዝ ጋር ተሰራጭቷል ኩብ ወደ ይቆረጣል የተቀቀለ ካሮት, አኖረው.
7. የተቀደሙትን እንቁላሎች ይቁረጡ ፣ የቀደሙትን ምርቶች ሁሉ መጠን በመጠበቅ ካሮት ላይ ያድርጓቸው። እንቁላሎቹን በ mayonnaise ይጥረጉ።
8. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ይቁረጡ እና ሰላጣ ይረጩ። መላውን መዋቅር ላለማበላሸት አሁን ቅጹን በጥንቃቄ ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት ይህንን እንዲያደርግ እመክራለሁ።
የታሸገ የዓሳ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
