የffፍ ኬክ ኬክ ከአይብ መሙላት ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:25

መጋገር ለብዙዎች ድክመት ነው። እና አንዳንድ ጊዜ ጥሩ መዓዛ ካለው ትኩስ ኬክ ይልቅ ኬክ እና ቸኮሌት መተው ይቀላል። ለጣፋጭ ኬኮች እና አይብ በርካታ አማራጮችን እናጋራለን።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

• ጥራት ያለው የቀዘቀዘ ሊጥ እንዴት እንደሚመረጥ
• የffፍ ኬክ የምግብ አሰራር
• የffፍ ኬክ ኬክ ከአይብ እና ከሐም ጋር
• የffፍ ኬክ ኬክ ከአዲጊ አይብ ጋር
• የffፍ ኬክ ኬክ ከአይብ እና እንጉዳዮች ጋር
• ክሬም አይብ Puff ኬክ ኬክ
• የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በብዙዎች የተወደደ ፣ ቀለል ያለ ፣ ጥርት ያለ እና ጣፋጭ የፓፍ ኬክ። እሱ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ እና ሁለቱንም በጣፋጭ እና በጨዋማ መሙላት ለማምረት ያገለግላል። የፓፍ ኬክ እሽግ በማቀዝቀዣው ውስጥ ተኝቶ ከሆነ ፣ ከዚያ ጣፋጭ ምግብ ለረጅም ጊዜ እንዲጠብቁ አያደርግዎትም! እና በጣም ቀላሉ መፍትሔ አይብ ያለው የፓፍ ኬክ ነው። በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ እንደዚህ ያለ የምግብ ፍላጎት በመጀመሪያ ይሄዳል።

ብዙ የቤት እመቤቶች በመጋዘን ውስጥ የፓፍ ኬክ ይወዳሉ - ከእሱ ምርቶች በጣም አየር የተሞላ እና ጣፋጭ ናቸው ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ በዝግጅት ላይ ጊዜ ማሳለፍ አያስፈልግዎትም። ይህ ለኩኪዎች ምናብ ትልቅ ወሰን ይሰጣል። ከተገዙት የፓፍ ኬክ ሊሠሩ ከሚችሉ የተለያዩ ጣፋጭ ምርቶች መካከል በተለያዩ መሙላቶች ሊሠሩ የሚችሉ ኬኮች አሉ። ዛሬ ስለእነሱ በጣም ያልተለመዱ ስለ አስደሳች እንሞላለን እንነጋገራለን።

ጥራት ያለው የቀዘቀዘ ሊጥ እንዴት እንደሚመረጥ?

ወደ ሱፐርማርኬቱ ሲደርሱ ሊጡ በሚከማችበት ክፍል ውስጥ ለተቀመጠው የሙቀት መጠን ስርዓት ትኩረት ይስጡ። ከ -18 ° ሴ በታች መሆን የለበትም። በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ዱቄቱ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊከማች ይችላል። የሙቀት መጠኑ ከተለወጠ ታዲያ ይህ የምርቱን ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ እና ዱቄቱ እንደገና ከቀዘቀዘ ታዲያ ስለ ምርቱ “ግርማ” መርሳት ይችላሉ።

ማሸግ ፕላስቲክ ፣ ግልፅ ፣ በእፅዋት የታሸገ መሆን አለበት። ትንሹ እርጥበት ወደ ውስጥ መግባቱ አጥፊ ይሆናል። ጥቅሉን በእጆችዎ ይውሰዱ እና እጅዎን በላዩ ላይ ያሂዱ። የዱቄት ወረቀቶች ጠንካራ መሆን እና መበላሸት የለባቸውም። እብጠት እና የቅርጽ ለውጦች ከተሰማቸው ምርቱ ቀዝቅዞ እንደገና በረዶ ሆኗል ማለት ነው። በጥቅሉ ውስጥ ያለው ሊጥ ከቦታ ወደ ቦታ መሽከርከር እና በጥቅሉ ማዕዘኖች ላይ መጣበቅ የለበትም።

ጥራት ያላቸው ሊጥ ሳህኖች ሻካራ ወለል ፣ ቀላል ግራጫ ወይም ቀላል ቢጫ ቀለም አላቸው። ጥቁር ነጠብጣቦች መኖራቸው የምርቱን መበላሸት ያመለክታል።

የffፍ ኬክ እርሾ የሌለው እና እርሾ የለውም። ለመዘጋጀት በጣም ቀላሉ እርሾ ነው። ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ሕሊና ያላቸው አምራቾች በማሸጊያው ላይ እንዴት ሊዘጋጁ እና ሊጡን በትክክል እንደሚይዙ ይጽፋሉ ፣ በየትኛው ምርቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ለእርሾው ሊጥ ጥንቅር ትኩረት ይስጡ። ፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት ፣ ማርጋሪን ፣ ውሃ ፣ ጨው እና ሲትሪክ የምግብ አሲድ መያዝ አለበት። ወተት እና እንቁላል ዱቄት ቢኖሩ ጥሩ ነው። በጥራት ምርት ውስጥ መሆን የለበትም -ሰው ሰራሽ ቀለሞች ፣ ጣዕሞች ፣ ተጨማሪዎች ከ ኢ መረጃ ጠቋሚ ጋር።

በዱቄት ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የንብርብሮች ብዛት ያላቸው የዳቦ መጋገሪያዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው። በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ማሸጊያው ላይ ፣ የንብርብሮች ብዛት ያለው ጽሑፍ ይፈልጉ። ለእርሾ -አልባ ሊጥ ጥሩ የመዋቢያ መረጃ ጠቋሚ 256 ፣ እርሾ ሊጥ - 48 ነው።

የቂጣውን ኬክ እንደገና ማቀዝቀዝ አይመከርም። ምርቱ በተጨማሪ አይለቀቅም። የተጋገሩ ዕቃዎች ለስላሳ እንዲሆኑ ፣ ምርቱ በትክክል መሟሟት አለበት። በመጀመሪያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ እና ከ30-40 ደቂቃዎች በኋላ በክፍል ሙቀት። ጠቅላላው ሂደት 2 ሰዓት ያህል ይወስዳል። ይህ በማይክሮዌቭ ውስጥ ከተደረገ ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች አይነሱም።

ለበረዶው የፓፍ መጋገሪያ መጋገሪያ ትሪውን መቀባት አያስፈልግዎትም ፣ አለበለዚያ ኬኮች በጣም ወፍራም ይሆናሉ።

የffፍ ኬክ የምግብ አሰራር

የffፍ ኬክ የሚስብ ቁሳቁስ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ በትክክል ከተሰራ እና ከከፍተኛ ጥራት ምርቶች ፣ በጣም ቀላሉ የቤት ውስጥ መጋገሪያዎችን ወደ ከፍተኛ ጠንካራ ደረጃ ከፍ ሊያደርግ ይችላል።

• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 239 ኪ.ሲ.
• አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
• የማብሰያ ጊዜ - 1.5 ሰዓታት

ግብዓቶች

• ማርጋሪን - 200 ግ
• ዱቄት - 2/3 tbsp.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ማርጋሪን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱቄት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የተከተፉ ማርጋሪን ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
3. እስኪፈርስ ድረስ ማርጋሪን እና ዱቄቱን ለመቁረጥ ቢላዋ ይጠቀሙ።
4. አንድ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ይህንን ያድርጉ። በእጆችዎ መፍጨት አያስፈልግዎትም።
5. የተገኘውን ሊጥ ወደ ኳስ ያሳውሩት ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

የffፍ ኬክ ኬክ ከአይብ እና ከሐም ጋር

ይህንን ኬክ ማብሰል በጥሬው ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል ፣ ከዚያ ይጋገራል። መጋገር ጥሩም ሞቃት እና ቀዝቃዛ ነው።

ግብዓቶች

• እርሾ የሌለበት ሊጥ - 2 ንብርብሮች
• ካም - 200 ግ
• አይብ - 200 ግ
• የጥራጥሬ ሰናፍጭ - 1 የሾርባ ማንኪያ
• አረንጓዴዎች - ጥቅል
• እንቁላል - 1 pc.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ዱቄቱን ቀቅለው ወደ ሻጋታው ዲያሜትር ያሽከረክሩት።
2. አንድ ንብርብር ከጎኖች ጋር በሻጋታ ውስጥ ያድርጉት።
3. የዳቦውን የታችኛው ክፍል በሰናፍጭ ይቅቡት እና በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይረጩ።
4. መዶሻውን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ እና በዱቄቱ ላይ ያድርጉት።
5. አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጨረሻው ንብርብር ውስጥ ይተኛሉ።
6. ለመቅመስ በሚወዷቸው ቅመሞች ይረጩ።
7. የላይኛውን በሁለተኛው የጥቅል ንብርብር ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን በጎኖቹ በኩል ይሰኩ።
8. እንቁላሉን ይምቱ እና በኬክ ላይ ይጥረጉ።
9. የሚያምር ፣ ጥርት ያለ ቀለም እስኪፈጠር ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምርቱን ወደ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ።

የffፍ ኬክ ኬክ ከአዲጊ አይብ ጋር

በተጠበሰ ቅርፊት ላይ ከዕፅዋት እና ትኩስ ቲማቲሞች ጋር አይብ - ጣፋጭ! መሙላቱ ለስላሳ ፣ ትንሽ እርጎ እና አይብ ነው። አይብ ትንሽ ለስላሳ ስለሆነ መሙላቱ ከማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ጋር ጣዕም እና ጣዕም ሊኖረው ይችላል።

ግብዓቶች

• የffፍ ኬክ - 500 ግ
• የአዲጊ አይብ - 400 ግ
• ቲማቲም - 2 pcs.
• ፓርሴል - ቡቃያ
• ሰሊጥ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• የተጣራ የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. አይብውን ይቅቡት።
2. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሰሊጥውን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይምቱ።
3. በርበሬውን ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
4. አይብ ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና ቅመሞችን ያጣምሩ።
5. ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. ዱቄቱን አውጥተው በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
7. እርጎውን መሙላት ያስቀምጡ እና የቲማቲም ቀለበቶችን ከላይ ያሰራጩ።
8. በሁለተኛው ሉህ ተጠቅልሎ መሙላቱን ይሸፍኑ እና መሙላቱ በትንሹ እንዲታይ በላዩ ላይ ጠባብ ቁርጥራጮችን ያድርጉ።
9. ኬክውን በአትክልት ዘይት ይጥረጉ እና በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ።
10. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር።

የffፍ ኬክ ኬክ ከአይብ እና እንጉዳዮች ጋር

እንጉዳዮች ቂጣውን ቅመማ ቅመም እና መዓዛ ፣ አይብ - ርህራሄ እና ዱካነት ፣ እና ተጨማሪ ምርቶች - ጭማቂ እና እርካታ ይሰጣሉ። ለበዓሉ ጠረጴዛ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ያዘጋጁ እና እንግዶችዎን በሚጣፍጥ መክሰስ ይደሰቱ።

ግብዓቶች

• የffፍ ኬክ - 500 ግ
• እንጉዳዮች - 300 ግ
• ጠንካራ አይብ - 150 ግ
• ሽንኩርት - 2 pcs.
• እንቁላል - 2 pcs.
• የተጣራ የአትክልት ዘይት - ለመጋገር

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. እንጉዳዮቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቁረጡ። በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ፣ ግማሹን እስኪበስል እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ይቅቡት።
2. አይብውን ይቅቡት።
3. ዱቄቱን ቀቅለው ይቅቡት እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ።
4. ከላይ በተጠበሰ እንጉዳዮች እና አይብ ይረጩ። ከተፈለገ በማንኛውም ቅመማ ቅመም ይሞሉ።
5. ከላይ በተሸፈነው በሁለተኛው ሉህ ሉህ ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን በምሳሌያዊ ሁኔታ ያያይዙ።
6. በዱቄት ላይ በእንፋሎት ለመልቀቅ እና ለወርቃማ ቅርፊት ከተደበደበ እንቁላል ጋር ለመቦርቦር በሹካ ይምቱ።
7. ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይላኩ።

ክሬም አይብ Puff ኬክ ኬክ

ይህ አይብ እና የሽንኩርት ኬክ ለመላው ቤተሰብ ታላቅ እራት እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ጥሩ መክሰስ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ለ “የችኮላ” ምግቦች ምድብ በደህና ሊባል ይችላል።

ግብዓቶች

• የffፍ ኬክ - 500 ግ
• የተሰራ አይብ - 200 ግ
• እንቁላል - 4 pcs.
• ሽንኩርት - 3 pcs.
• ቲማቲም - 3 pcs.
• ጠንካራ አይብ - 200 ግ
• የተጣራ የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
• ለመቅመስ ጨው

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ውስጥ ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ ይቁረጡ እና ይቅቡት።
2. ግሬድ ቀለጠ እና ጠንካራ አይብ።
3. እንቁላልን በጨው ይምቱ።
4. ዱቄቱን ቀቅለው ፣ ይንከባለሉ ፣ በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉ እና ከመካከላቸው አንዱን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
5. ከታች የተጠበሰ ሽንኩርት አስቀምጡ ፣ እና ከላይ ሁለት ዓይነት አይብ ያኑሩ።
6. የተሞሉትን እንቁላሎች በመሙላቱ ላይ አፍስሱ ፣ ቂጣውን ለማቅለጥ ትንሽ ይተውት።
7. ኬክውን በሁለተኛው የዳቦ ንብርብር ይሸፍኑ ፣ ጠርዞቹን በስርዓተ -ጥለት ይከርክሙ እና ከላይ ይጥረጉ።
8. ለግማሽ ሰዓት በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ምርቱን መጋገር ይላኩ።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

[ሚዲያ =