ካሴሮል ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው! እንዲሁም ከዱባ እና ካሮት ከተሰራ ፣ በጣም ጤናማው ጣፋጭ ምግብ ብቻ ነው። ለመላው ቤተሰብ የአመጋገብ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ለእርስዎ ትኩረት እሰጣለሁ።
በፎቶው ውስጥ ዝግጁ የሆነ ዱባ እና ካሮት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በመሠረቱ ፣ ሁሉም የካሳሮል ዓይነቶች በቀላሉ የተሠሩ እና ለጀማሪዎች ፣ ልምድ ለሌላቸው የቤት እመቤቶች እንኳን ማንኛውንም ችግር አያቀርቡም። በምግብ አሰራር ጥበብ ውስጥ ምንም ከፍተኛ ዕውቀት እና ክህሎቶች ስለማይፈልጉ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተቀመጡትን ምክሮች በመከተል እና በምድጃ ውስጥ መጋገር ሁሉም ንጥረ ነገሮች እዚህ በቀላሉ ይደባለቃሉ።
ከካሮድስ ጋር ዱባ ጎመን ደስ የሚል መዓዛ እና አስደናቂ ጣዕም አለው። ይህ ምግብ ካሎሪያቸውን በመደበኛነት ማስላት ላላቸው ተስማሚ ነው። ሆኖም ፣ በተቃራኒው ፣ እዚህ በጭራሽ ሊቆጥሯቸው አይችሉም። ይህ ጣፋጭ በጣም ቀላል ፣ ገንቢ ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ይህም ማንኛውንም አስተናጋጅ በእርግጠኝነት የሚስብ ነው። ምስልዎን እና ጤናዎን በሚጠቅሙ ጣፋጭ ምግቦች እራስዎን እና ቤተሰብዎን ያጌጡ። ስለዚህ ምንም ጉዳት የሌለው እና ጣፋጭ ዱባ እና የካሮት ጣፋጮች ወደ መጋገር እንሂድ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 55 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ-ዱባ እና ካሮትን ለማፍላት 15-20 ደቂቃዎች ፣ ሊጥ ለመደባለቅ 10-15 ደቂቃዎች ፣ ለመጋገር 35-40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ
- ካሮት - 200 ግ
- ብርቱካናማ - 1 pc.
- ብራን - 100 ግ
- ማር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- እንቁላል - 2 pcs.
ደረጃ በደረጃ ዱባ እና ካሮት ጎድጓዳ ሳህን ማብሰል
1. ዱባውን እና ካሮትን ይቅፈሉ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና አትክልቶቹ ለስላሳ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ቀቅሏቸው። የማብሰያው ጊዜ ከ15-20 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል። አስፈላጊውን ዝግጁነት በአንድ ጊዜ ስለሚደርሱ በአንድ ምግብ ውስጥ ምግብ ማብሰል ይችላሉ። የማብሰያ ጊዜውን ለማሳጠር አትክልቶቹን በደንብ መቁረጥ ይችላሉ።
2. ዱባው እና ካሮት ዝግጁ ሲሆኑ ውሃውን አፍስሱ እና መፍጨት ወይም መፍጨት ይጠቀሙ።
3. የተገኘውን የአትክልት ብዛት ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።
4. ብሬን በምግቡ ውስጥ ይጨምሩ። እንደ ምርጫዎ ማንኛውም ሊሆኑ ይችላሉ -ኦትሜል ፣ buckwheat ፣ አጃ ፣ ሊን ፣ ወዘተ.
5. ምግብን ይቀላቅሉ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ማር ይጨምሩ። እንደገና ይቀላቅሉ እና የጅምላውን ይቅመሱ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ጣፋጮችን ይጨምሩ።
6. ብርቱካን ማጠብ እና ማድረቅ. ዝንጅብል በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት።
7. እራስዎ የ zest መጠን ይወስኑ። የሎሚ ፍራፍሬዎችን ጣዕም እና መዓዛ ከወደዱ ፣ የበለጠ ያስቀምጡ ፣ በእውነት አይመርጡ ፣ እራስዎን በ 1 tsp ይገድቡ።
8. ቤኪንግ ሶዳ በምግብ አናት ላይ ያስቀምጡ እና ያነሳሱ።
9. እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይለያዩ እና ነጮቹን ከጫጩት ይለዩ። አንዲት ጠብታ ወደ ነጮች ሳህን ውስጥ እንዳይገባ ይህንን በጥንቃቄ ያድርጉ።
10. ፈሳሹ ቀላል እና ቀላል እስኪሆን ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል እርጎውን በማቀላቀያው ይምቱ። የተገረፈውን የእንቁላል አስኳል ወደ ድብሉ ውስጥ አፍስሱ እና ይቅቡት።
11. ድብደባዎቹን ከመቀላቀያው ያጠቡ እና በደንብ ያድርቁ። ከዚያ በዝቅተኛ ተራዎች በመጀመር ፕሮቲኑን ማወዛወዝ ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ ወደ ከፍተኛ ፍጥነት ይሂዱ። ለስላሳ ነጭ እና የተረጋጋ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ይንፉ። ፕሮቲኑን ወደ ሊጥ ይላኩ።
12. ነጮቹን በበርካታ እንቅስቃሴዎች በአንድ አቅጣጫ በቀስታ ይቀላቅሉ።
13. የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት እና በሴሞሊና ፣ በብራን ወይም በኮኮዋ ዱቄት ይረጩ።
14. ዱቄቱን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወለሉን ለስላሳ ያድርጉት።
15. ለ 35-40 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ መጋገሪያውን መጋገር ይላኩ። በብራዚሉ ውስጥ ከመጠን በላይ አያጋልጡት ፣ ምክንያቱም ያገለገሉ ሁሉም ምርቶች ማለት ይቻላል ዝግጁ ናቸው። እርስ በእርስ መግባባት ብቻ አስፈላጊ ነው።
16. የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በቀላሉ ከመያዣው ውስጥ በቀላሉ ለማስወገድ እንዲቻል ትንሽ ያቀዘቅዙ። ከዚያ ምግብ ላይ ያድርጉ እና በዱቄት ስኳር ይረጩ። ሙቅ ወይም የቀዘቀዘ ያገልግሉ።
እንዲሁም ለሚያጠቡ እናቶች ጤናማ ዱባ ጎድጓዳ ሳህን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ (ፕሮግራሙ “ሁሉም ነገር ደህና ይሆናል” መልቀቅ 2014-22-09)
