ዝቅተኛ-ካሎሪ እና አመጋገብ የተጋገረ እቃዎችን ይፈልጋሉ? ከአንዱ ሊጥ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የዱባ ሙፍ እና ኩኪዎችን እንዲሠሩ ሀሳብ አቀርባለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙ አትክልተኞች እራሳቸውን የዘለአለም ጥያቄ ይጠይቃሉ ፣ በተለይም በመከር ወቅት ፣ ከበጋ ጎጆዎች ደማቅ ብርቱካን ዱባዎችን መከር ሲሸከሙ? እና ለብዙዎች ፣ ከዚህ አትክልት የተሰሩ ምግቦች ብዛት በጣም ውስን ነው - ገንፎ ፣ ፓንኬኮች እና ሳህኖች። ከእሱ አስደናቂ ጥብስ ማዘጋጀት ቢችሉም ዱባን ከማር ጋር መጋገር ፣ ፓንኬኬዎችን ያድርጉ ፣ ሙዝ ፣ ጃም እና ሌሎችንም ያድርጉ። በእርግጥ ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለአንድ አማተር ናቸው ፣ ግን እያንዳንዱ የሚወደውን ለራሱ ያገኛል። እና ዛሬ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ፀሐያማ ፣ ጥሩ መዓዛ እና ጣፋጭ ኬኮች ለማብሰል ሀሳብ ማቅረብ እፈልጋለሁ። ዱባ የተጋገረ እቃዎችን ሞቅ ያለ አስደሳች ቢጫ-ብርቱካናማ ቀለምን ይሰጣል ፣ እና ተጨማሪ ቅመማ ቅመሞች ሙሉ በሙሉ ይቅለሉት ፣ ሁሉም ሰው ደስ የሚል ሽታ የለውም።
እንዲሁም የአትክልትን ጥቅሞች አለመጥቀስ አይቻልም። የዱባ ዱባ “የረጅም ዕድሜ ኤሊሲር” የሚል ቅጽል ስም ያለው ብዙ ቤታ ካሮቲን ይ containsል! በተጨማሪም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን (ቫይታሚን ሲ) ለመጠበቅ ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ contains ል። የቆዳ ቀለም ፣ ቆንጆ ፀጉር እና ወጣትነት (ቫይታሚን ኢ) ይጠብቃል ፤ አጥንትን እና ልብን (ፖታስየም እና ካልሲየም) ያጠናክራል ፤ በሄሞግሎቢን ደረጃ (መዳብ እና ብረት) ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ሰውነትን አልፎ አልፎ በቪታሚኖች ቲ እና ኬ ይሞላል። በአጠቃላይ ፣ ቀይ ፀጉር ያለው የበልግ ውበት ሀብታም እና ለረጅም ጊዜ የተሞላው ምን እንደሆነ መዘርዘር ይቻላል። ስለዚህ ፣ ወደ የምግብ አዘገጃጀት እራሱ እንሂድ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 198 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባ - 300 ግ
- ብርቱካናማ - 1 pc.
- ብራን - 50 ግ
- የኦክ ፍሬዎች - 100 ግ
- ዋልስ ወይም ሌሎች ለውዝ - 50 ግ
- ቡናማ ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
ዱባ ሙፍሊን ማብሰል
1. ዱባውን ይቅፈሉት ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባውን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት። መሰኪያውን በመበሳት ዝግጁነት ይረጋገጣል። ከዚያ በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና ዱባውን በብሌንደር ይቁረጡ። እንደዚህ ያለ የወጥ ቤት መገልገያ ከሌለዎት በመደበኛ የተፈጨ የድንች ገፋፊ ይጠቀሙ። በነገራችን ላይ አትክልቱ የበሰለበትን ውሃ ማፍሰስ አያስፈልግዎትም ፣ ግን ሾርባን ለማብሰል ፣ ድስቶችን ፣ ፓንኬኮችን ለመሥራት ፣ ወዘተ.
3. የኦቾሜል ግማሹን ወደ ቾፕተር ወይም ወፍጮ ውስጥ ያስገቡ።
4. አጃውን ወደ ዱቄት ይለውጡ። መደበኛ የ oat ዱቄት የሚገኝ ከሆነ እሱን መጠቀም ይችላሉ።
5. አሁን ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያዋህዱ - ኦትሜል (ዱቄት እና ፍሌኮች) ፣ ብራን (ማንኛውም ሊሆን ይችላል) ፣ ዎልነስ (የተቀጠቀጠ ወይም የተሰበረ) ፣ ቡናማ ስኳር።
6. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
7. የጅምላ ምርቶችን ወደ መያዣ ውስጥ ዱባ ንጹህ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
8. ብርቱካንማውን እጠቡ እና ጣዕሙን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ከፈለጉ የብርቱካን ጭማቂን መጭመቅ ይችላሉ።
9. ነጩን ከጫጩት ለይ።
10. ከአረፋዎች ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን በብሌንደር ወይም በማቀላቀል ይምቱ።
11. እርጎውን ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ።
12. ቢጫውን ወደ ድብልቅው ውስጥ ይቅቡት።
13. ወፍራም ፣ የተረጋጋ አረፋ እስኪሆን ድረስ ነጮቹን ይምቱ። የፕሮቲኖች ዝግጁነት እንደሚከተለው ሊወሰን ይችላል። ጎድጓዳ ሳህኑን አብሯቸው ፣ እንቅስቃሴ አልባ ሆነው መቆየት አለባቸው -አይንጠባጠቡ ፣ አይውደቁ ፣ አይፍሰሱ።
14. የፕሮቲን አረፋውን ወደ ሊጥ ይጨምሩ።
15. በእርጋታ ፣ በበርካታ እንቅስቃሴዎች ውስጥ ፕሮቲኑን ወደ ሊጥ ይቀላቅሉ።
16. ለሙሽኖች ወይም ለሙሽኖች በቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና 2/3 መንገድ በዱቄት ይሙሏቸው። የሲሊኮን ሻጋታዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ በምንም ነገር መቀባት አይችሉም ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች በጣም በሚመች ሁኔታ ከእነሱ ይወገዳሉ።
17. እንደኔ ሊጥ የቀረዎት ከሆነ ፣ ከዚያ ኩኪዎችን ያዘጋጁ።ይህንን ለማድረግ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በማንኛውም ስብ ይቀቡ እና ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ያሰራጩ። በእጆችዎ መመስረት አይቻልም ፣ ግን ለፕሮቲኖች ምስጋና ይግባው ፣ ቅርፁን ያለማቋረጥ ይጠብቃል።
18. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና መጋገሪያዎችን ከኩኪዎች ጋር ሙፍኒን ይላኩ።
19. ምርቱ በወርቃማ ቅርፊት ሲሸፈን ፣ ከ35-40 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ ፣ ዝግጁ ነው እና ከምድጃ ውስጥ ሊወገድ ይችላል ማለት ነው። እንዲሁም ፣ መሰንጠቂያውን ወይም የጥርስ ሳሙናውን በመበሳት ዝግጁነቱን ያረጋግጡ - ደረቅ መሆን አለበት።
20. የተጠናቀቁ ኩኪዎችን በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ትኩስ ቡና ያቅርቡ።
21. በኬክ ኬኮችም እንዲሁ ያድርጉ። ነገር ግን በመጀመሪያ ከቅጾቻቸው በቀላሉ እንዲወገዱ ለማቀዝቀዝ ትንሽ ጊዜ ሊሰጣቸው ይገባል። ከዚያ እንደወደዱት ያጌጧቸው። በቸኮሌት ወይም በፕሮቲን ሽፋን መቀባት ይችላሉ።
ዱባ ሙፍፊኖችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
