የቀዘቀዘ ስፒናች - ጠቃሚ ባህሪዎች እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ከፎቶ ጋር የዝግጅት መግለጫ ፣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የቀዘቀዘ ስፒናች ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ ለሌላቸው ቆጣቢ የቤት እመቤቶች ሕይወት አድን ነው። በጣም ቀላል የሆነውን ምግብን በጣዕም ለማበልፀግ ባለው ጠቀሜታ እና ችሎታ ምክንያት እፅዋቱ የአትክልቶች ንጉስ ተብሎ ይጠራል። የአረንጓዴነት ኬሚካላዊ ስብጥር በጣም ትልቅ ነው። አረንጓዴ ቅጠሎች ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ሲ ፣ ዲ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ ፒፒ ፣ መላው ቡድን ቢ ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ኮሊን ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ሴሊኒየም ፣ አዮዲን ፣ ማንጋኒዝ ይይዛሉ። ስፒናች ፣ ሁለቱም ትኩስ እና የቀዘቀዙ ፣ በደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን ደረጃ ከፍ ያደርጋሉ ፣ አንጀትን ያነቃቃሉ እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ።
የቀዘቀዘ ስፒናች ከመብላትዎ በፊት ፈሳሹን ለመስታወት ከማሸጊያው ውስጥ ያኑሩት። ሻካራ ቅጠሎች በፍፁም ሙቀት ይታከማሉ ፣ እነሱ በእንፋሎት ፣ በተጠበሰ እና በድስት የተቀቡ ናቸው። አረንጓዴ ጎመን ሾርባ ፣ ቦርችት ፣ ሾርባዎች ከስፒናች ፣ ኦሜሌ ፣ ካሴሮል የተሰሩ ናቸው … እፅዋቱ ጣፋጮች ፣ ጣር እና ራቪዮሊ ለመሙላት ያገለግላሉ ፣ በሻዋማ ላይ ተጨምሯል እና ክሬም ሾርባ በማዘጋጀት። ስፒናች ከጎጆ አይብ ፣ ከማንኛውም አረንጓዴ ፣ ከቀይ ዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል… ቅጠሎቹ ጎመንን በዶላ እና በወይን ቅጠሎች ውስጥ ጎመን ይተካሉ። የስፒናች ገለልተኛ ጣዕም ያልተለመዱ ምግቦችን ብዙ አማራጮችን ለመሞከር ያስችላል እና ምስሉን አይጎዳውም።
ለዶልማ የቀዘቀዘ ስፒናች እንዴት እንደሚደረግ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 27 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ
ግብዓቶች
ስፒናች - ማንኛውም መጠን
ደረጃ በደረጃ የታሸገ ስፒናች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ስፒናች ቅጠሎችን ከሥሩ ይቁረጡ። ተክሉ ብዙውን ጊዜ በስሩ ይሸጣል። በቆላደር ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማፍሰስ በ colander ውስጥ ይተውት። በጠረጴዛው ላይ የጥጥ ፎጣ ያሰራጩ እና ቅጠሎቹን ያስቀምጡ። እንዲሁም እርጥበትን በፍጥነት ለማስወገድ በላዩ ላይ በፎጣ መሸፈን ይችላሉ። ይህንን ሂደት ለማፋጠን ትንሽ ረቂቅ ያዘጋጁ ፣ ግን በፀሐይ ጨረር ውስጥ ተክሉን አይታገሱ። ሁሉም እርጥበት ማለቁ አስፈላጊ ነው።
2. የደረቁ ስፒናች ቅጠሎችን በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ።
3. ወደ ቁርጥራጮች ፣ ወደ ኪዩቦች ወይም ወደ ሌላ ማንኛውም ቅርፅ ይቁረጡ። ለጎመን ጥቅልሎች ቅጠሎችን ማቀዝቀዝ ከፈለጉ አይቁረጡ።
4. የተቆራረጠውን ስፒናች በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ሁሉንም አየር ከከረጢቱ ያስወግዱ። ይህ ከኮክቴል ገለባ ጋር ሊሠራ ይችላል። ሻንጣውን በጥብቅ ይዝጉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። ለፈጣን ቅዝቃዜ ፣ ማቀዝቀዣውን ወደ “አስደንጋጭ በረዶ” ሁኔታ ያዘጋጁ። ስፒናች በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ካሜራውን ወደ መደበኛው ሁኔታ ይመልሱት። እስከሚቀጥለው መከር ድረስ ከ -15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ያከማቹ።
ማሳሰቢያ: ስፒናች በትክክል ለማቀዝቀዝ ፣ እንዴት እንደሚከማች ያስታውሱ። አረንጓዴ ቅጠሎች በጣም ስሱ ናቸው ፣ ስለሆነም በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሳምንት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣሉ። አረንጓዴዎቹ በተከማቹ ቁጥር አነስተኛ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይቀራሉ።
የቀዘቀዘውን ስፒናች እንዴት ማደብዘዝ እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። ማስተር ክፍል ከ theፍ ኢሊያ ላዘርሰን።
