ትኩስ የፀሐይ ፍሬ - ታላቅ ጣዕም ፣ ጤና እና የውበት ጥቅሞች! ስለ በለስ ጥቅሞች ፣ እንዴት እንደሚመርጡ እና እንደሚበሉ ቪዲዮ ያንብቡ እና ይመልከቱ። ትኩስ በለስ በጥርሶችዎ መካከል ቀስ ብሎ በሚፈነጥቅ በወፍራም ማር ሽሮፕ እና በትንሽ ክብ ዘሮች የተሞላው ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬ ነው። የተቆረጡ ፍራፍሬዎች ለአጭር ጊዜ መቆየት ይችላሉ ፣ ስለሆነም እነሱ ብዙውን ጊዜ በደረቁ መልክ ለሸማቾች ይሰጣሉ።
የበለስ አመጣጥ
በለስ ተብሎ የሚጠራው የበለስ ዛፍ ፣ የ ficus ዕፅዋት ዝርያ ነው። ሐመር ቢጫ ወይም ሐምራዊ ቀለም ያለው እንደ ዕንቁ በሚመስሉ ትናንሽ ፍሬዎች የተሞላው ትልቅ የተስፋፋ ficus ይመስላል።
በለስ በሞቃታማ እና ከፊል ሞቃታማ ዞኖች ውስጥ ይበቅላል። ብዙውን ጊዜ በግሪክ እና በስፔን ፣ በቱርክ እና በካውካሰስ ፣ በማዕከላዊ እስያ እና በክራይሚያ ውስጥ ሊገኝ ይችላል። የፍራፍሬው ታሪክ ከ 5000 ዓመታት በላይ የቆየ ሲሆን በጥንቷ እስያ ተራራማ አካባቢ ጥንታዊቷ ካሪያ እንደ የትውልድ አገሯ ትቆጠራለች።
የበለስ ዛፎች ረጅም ዕድሜ ያላቸው እና ለ 200 ዓመታት ያህል ፍሬ ማፍራት ይችላሉ። እነሱ ከሌሎች ዛፎች ጋር በደንብ መቻላቸውን ፣ በድንጋይ አፈር እና በድንጋይ ላይ ማደግ እና ጎጂ ነፍሳትን እና ድርቅን መቋቋም የሚችሉ ናቸው።
ስለ በለስ አስደሳች እውነታዎች
- በጥንቷ ግሪክ ፍሬው በጣም ዋጋ ያለው ከመሆኑ የተነሳ ከአገር ውጭ ለመውሰድ የሚደረግ ማንኛውም ሙከራ ከኮንትሮባንድ ንግድ ጋር እኩል ነበር እናም እንደ ክህደት ይቆጠር ነበር። አዳምና ሔዋን ከገነት የተባረሩበት ይህ የተከለከለ ፍሬ ነው የሚል አስተያየት አለ።
- ታላቁ ዶክተር አቪሴና የበለስ ፍሬዎች ለአረጋውያን አስፈላጊ ምግብ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩ ነበር። እነሱ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ያጠናክራሉ ፣ በአጥንት እና በመገጣጠሚያዎች ላይ ለደረሰ ጉዳት ይጠቁማሉ ፣ እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛውን የፋይበር መቶኛ ይይዛሉ።
- የታላቁ እስክንድር ሠራዊት ወታደሮች በውጊያዎች እና ዘመቻዎች በለስ እና ዘቢብ ብቻ ይበሉ ነበር። ጥንካሬን የሰጣቸው እና የዓለምን ግማሽ ያህል ለማሸነፍ የረዳቸው ይህ አይደለም?!
- 100 ግራም ትኩስ በለስ ከ 70 kcal አይበልጥም ፣ ስለሆነም 15 ግራም የሚመዝነው አንድ ፍሬ ብቻ ረሃብን ሊያረካ ይችላል። ከባድ ሕመም እና ውጥረት ያጋጠማቸው ሰዎች ፣ በአእምሮ እና በአካል የደከሙ ፣ ትኩስ የበለስ ፍሬዎች ቃል በቃል በእግራቸው ላይ ተጭነዋል።
- የሚገርመው ፣ ትናንሽ ፍራፍሬዎች እንደ ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ፈዛዛ ቢጫ ቀለም ግን በጣም ጥሩውን ዓይነት ያመለክታል። ፍሬው 900 ያህል ዘሮችን ከያዘ እንደ ጥሩ ይቆጠራል።
የበለስ ጥንቅር -ቫይታሚኖች ፣ የመከታተያ አካላት እና ካሎሪዎች
ትኩስ በለስ የፕሮቲን ቲሹ በመገንባት ላይ የተሳተፉ 14 ማዕድናት እና 11 ቫይታሚኖች እንዲሁም 14 አሚኖ አሲዶች ይዘዋል። ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ቤታ ካሮቲን እና ብረት ፣ 25% ገደማ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ለማድረግ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። ፍሬው ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች የበለፀገ ነው ፣ እነሱ የደም ማነስን የሚዋጉ እና የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራሉ። የአንድ ትኩስ ምርት የካሎሪ ይዘት ከደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ያነሰ ነው ፣ ስለሆነም አጠቃቀሙ ምስሉን አይጎዳውም።
እንዲሁም የበለስ ዛፍ ፍሬዎች (ሌላኛው የበለስ ስም) በብረት ስብጥር ውስጥ ፖም በከፍተኛ ሁኔታ ይበልጣል ፣ እና በፖታስየም መጠን ፍሬው ለውዝ ብቻ ሁለተኛ ነው። የበለስ ፍሬዎች አዘውትሮ መመገብ በካቴኪን እና በኤፒኪቺን የበለፀገ ይዘት ምክንያት የካንሰር ሕዋሳት እንዳይታዩ ይከላከላል።
ትኩስ የበለስ ይዘት ያለው የካሎሪ ይዘት
በ 100 ግ - 57 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲኖች - 0.7 ግ
- ስብ - 0.2 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 13, 7 ግ
የደረቀ በለስ የካሎሪ ይዘት
በ 100 ግ - 257 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲኖች - 3, 1 ግ
- ስብ - 0.8 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 57, 9 ግ
የበለስ ጥቅሞች
ጃም ፣ ማርማሌድ ፣ ጄሊ እና ሌላው ቀርቶ ወይን ከአዲስ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ናቸው። እና የመካከለኛው እስያ ዱሹብ - የተከማቸ ወፍራም ሽሮፕ በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ፀሐያማ ፍራፍሬ ለሁሉም ዓይነት ጣፋጮች ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና ከስጋ እና አይብ ምግቦች ጋር ጥምረት ጥምር እና ልዩ መዓዛ ይሰጣቸዋል።
ትኩስ ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው በተለይ ዋጋ አላቸው። ግን በዚህ ቅጽ ውስጥ እነሱ በበጋ እና በመኸር ብቻ ይገኛሉ። ስለዚህ ፣ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የዋሉ የቫይታሚኖች ማከማቻ መጋዘን ለማዘጋጀት ፣ ፍሬዎቹ ደርቀዋል። ይህ ሂደት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አይቀንስም ፣ ግን ይልቁንም ያተኮረባቸው እና ምርቱን የበለጠ ዋጋ ያለው ያደርገዋል።
ስለ በለስ ጠቃሚ ባህሪዎች አንድ ሙሉ ጽሑፍ ሊጻፍ ይችላል። ለቁስል ፈውስ እና ለፀረ -ተባይ ባህሪዎች ይታወቃል ፣ ለደም ማነስ ፣ ለ bronchial asthma ፣ tachycardia እና ለኩላሊት በሽታ መድኃኒት ነው። ጠንካራ ሳል እና የጉሮሮ መቁሰል በወተት የተቀቀለ በለስ ይለቃል። ቅባት ቪታሊጎ እና የቆዳ መላጣዎችን ያክማል።
ይህ ፍሬ ፊሲን ይይዛል ፣ የደም ሥሮችን የውስጥ ግድግዳዎች ለማፅዳት ይረዳል እና የ thrombophlebic በሽታ እድገትን እንዲሁም የደም ግፊት እና የደም ማነስን ይከላከላል።
በአእምሮ እና በፈጠራ ሥራ የተሰማሩ ሰዎች በለስ መብላት አለባቸው ፣ ምክንያቱም የደም ቅባትን ስለሚያበረታታ ለአንጎል የኦክስጂን አቅርቦትን ያስከትላል።
በኮስሞቲሎጂ ውስጥ ፣ በለሱ ዛፍ ፍሬዎች ላይ በመመርኮዝ የማፅጃ ጭምብሎች እና ገንቢ ክሬሞች ይደረጋሉ ፣ ይህም ለማንኛውም ቆዳ ይጠቁማል። በተለይም በደረቁ መጨመር ጥሩ ናቸው ፣ ብስጭት አያስከትሉ ፣ ቀለምን እና ወጣቶችን ፊት ላይ ይመልሱ እና የማንሳት ውጤት ይኖራቸዋል።
አዲስ የበሰለ ፍሬ ከወሰዱ ግማሹን ቆርጠው ፊቱን ፣ አንገቱን ፣ እጆቹን በ pulp ማሸት ፣ ከዚያ ከብዙ እንደዚህ ዓይነት ሂደቶች በኋላ ቆዳው ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና እርጥበት ይሆናል።
ስለ በለስ ጠቃሚ ባህሪዎች አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-
የበለስ እና የአጠቃቀም contraindications ጉዳት
በተመጣጣኝ መጠን ፣ በለስ በሁሉም ሰው ሊበላ ይችላል። ሆኖም ፣ በግልፅ ውፍረት ምልክቶች በሰው አካል ውስጥ ፣ ሜታቦሊክ ሂደቶች ተስተጓጉለዋል ፣ ይህም በመጥመቂያው ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፣ ይህም የክብደት መጨመር ያስከትላል።
ፍሬውን ለስኳር ህመም እና ለፓንጀንት በሽታ መጠቀሙ አይመከርም ፣ ብዙ ኦክሌሊክ አሲድ ስለያዘው እና ሪህ ለሚሰቃዩትም መብላት የማይፈለግ ነው ፣ እና ለትክክለኛው ሜታቦሊዝም ሰውነት ጤናማ የሜታቦሊክ ስርዓት ሊኖረው ይገባል።
