ምቹ ፣ ርካሽ ፣ ውጤታማ ፣ ጣዕም ያለው ፣ ፈጣን … በሾርባ ውስጥ ከዱቄት ጋር ቀለል ያለ ሾርባ ለምን አታድርጉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በሾርባ ውስጥ ከዱቄት ጋር ቀለል ያለ ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የአመጋገብ ባለሙያዎች በየቀኑ ሾርባዎችን እንዲመገቡ ይመክራሉ። ጤናማ እና አርኪ ነው። ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ በክበቦች ውስጥ ይሄዳሉ -እነሱ የዶሮ ኑድል ሾርባ ፣ ቦርች ፣ ጎመን ሾርባ ፣ እና ከዚያ ኮምጣጤን ያበስላሉ። እና ምናሌው እንደገና ይደገማል። ዛሬ ከተለመዱት መመዘኛዎች ለመራቅ እና ለምሳ የሾርባ ማንኪያ ሾርባ ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በተለይ ሀብታም ሾርባ ለማብሰል ጊዜ ስለሌለ እንዲህ ዓይነቱን የዘመናዊ ሕይወት ምት ያላቸው የቤት እመቤቶችን ይረዳል። ከሁሉም በላይ ለእሱ እስከ ሁለት ሰዓታት ድረስ ይወስዳል ፣ ይህም በሳምንቱ ቀናት ለብዙዎች የማይገዛ የቅንጦት ነው። እና የሾርባ ማንኪያ ሾርባ ማብሰል እውነተኛ ደስታ ነው። በጠረጴዛው ላይ ግማሽ ሰዓት እና ጣፋጭ ምግብ።
ዱባዎች በእኩል መጠን ከተደባለቀ የተቀቀለ ሥጋ (የበሬ / የአሳማ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ / ዶሮ ፣ በግ / ጥጃ) በኢንዱስትሪ ወይም በቤት ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ተቃዋሚዎች ዱባዎችን በእጅ መቅረጽ ይችላሉ። ከዚያ ሾርባው ወደ የቅንጦት የመጀመሪያ ኮርስ ይለወጣል። ወደ ሾርባው የተለያዩ አትክልቶችን ፣ ሥሮችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ማከል ይችላሉ። እና አረንጓዴዎችን ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ እሱ እንዲሁ ጣፋጭ ይሆናል። እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ ጣዕም እና ምርጫዎች አሏት። ዱባዎች በኦርጋኒክ ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምረዋል ፣ ስለዚህ የሚፈልጉት ማንኛውም ነገር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራል። ግን እኔ የሾርባውን ንጥረ ነገሮች በትንሹ ለመቀነስ እና በበለጠ ዱባዎች ለማሟላት ወሰንኩ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 65 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ ዝግጁ -የተሰራ ሾርባ የሚገኝ ከሆነ
ግብዓቶች
- ሾርባ - በ 1 ማገልገል 250-300 ሚሊ
- ዱባዎች - 6-10 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
- ጨው - 1/2 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የደረቁ ወይም ትኩስ ካሮቶች - 1/4 pc.
- የደረቀ ወይም ትኩስ በርበሬ - 1 tsp
በሾርባ ውስጥ ከዱቄት ጋር ቀለል ያለ ሾርባን በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. 1-2 የሾርባ ማንኪያ ሾርባን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ካሮትን ይጨምሩ። ካሮት በትንሹ እንዲፈላ ለማድረግ ምድጃውን ላይ ያድርጉት ፣ ያብስሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሾርባው ጨዋማ ካልሆነ ፣ ከዚያ ጨው እና በርበሬ ያድርጉት። ሾርባው ከስጋ ወይም ከአትክልቶች ጋር ሊያገለግል ይችላል። የቀዘቀዘ እንዲሁ ጥሩ ነው።
2. ዱባዎቹን በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ እሳቱን ወደ ከፍተኛ ያብሩ። ውሃ ውስጥ ሲያስቀምጧቸው የሙቀት መጠኑ ይቀንሳል። ዱባዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው የሚለውን እውነታ ትኩረት እሰጣለሁ። እነሱን ማቅለጥ አያስፈልግዎትም።
3. በአምራቹ ማሸጊያ ላይ እንደተመለከተው ዱባዎቹን ማብሰል። በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሾርባውን ከእፅዋት ጋር ይቅቡት ፣ ቅመሱ እና የጎደሉትን ቅመሞች በመጨመር አስፈላጊ ከሆነ ያስተካክሉ። ቀለል ያለ የሾርባ ማንኪያ ሾርባዎችን በክሩቶኖች ወይም በክሩቶኖች ያሞቁ።
እንዲሁም የዱቄት ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
