በማይታመን ሁኔታ ቀላል ፣ ፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ከቻይንኛ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ቋሊማ እና እንቁላል ጋር። ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ምርቶቹ ተመጣጣኝ ናቸው ፣ ጣዕሙ አስደናቂ ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከቻይና ጎመን ፣ ዱባ ፣ ቋሊማ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ ለመሞከር ሀሳብ አቀርባለሁ። እርስ በርሱ የሚስማሙ የምርቶች ጥምረት ፣ እርስ በእርስ ፍጹም ተደጋግፈው እና ሳህኑ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ እንዲሆን ያድርጉ። በዚህ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ ቤተሰብዎን ማስደሰትዎን ያረጋግጡ! ከሚገኙት ምርቶች በተጨማሪ ፣ ሳህኑ በዱባ በተሞላው ትኩስነቱ እና ጭማቂነቱ ያሸንፋል። የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል ሳህኑን የበለጠ አጥጋቢ እና ጨዋ ያደርገዋል።
ማንኛውም ቋሊማ ለምግብ አዘገጃጀቱ ተስማሚ ነው-ማጨስ ፣ የተቀቀለ-ማጨስ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ከጨው ጋር ፣ ሳህኖችን መጠቀም ይችላሉ። ዋናው ነገር ምርቱ ጥራት ያለው መሆኑ ነው። እርስዎ የመረጡት ማንኛውም ጣዕም ያለው የስጋ ምርት ምግቡን የበለጠ አርኪ ያደርገዋል እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምራል። በተመረጠው የሾርባ ዓይነት ላይ በመመስረት የወጭቱ ጣዕም ይለወጣል። ያጨሰ ምርት ብስባሽ ፣ የተቀቀለ ቋሊማ - ለስላሳነት ፣ ሳላሚ - ልዩ ቅመም ጣዕም ይጨምራል።
መካከለኛ መጠን ያለው የቻይና ጎመን ይምረጡ ፣ ምክንያቱም ትናንሽ የጎመን ጭንቅላቶች ጭማቂዎች ናቸው። የማይገኝ ከሆነ ፣ የክረምቱ ቅጠሎች ጠንካራ እና ጭማቂ ስለሆኑ ሁል ጊዜ ወጣት ፣ በነጭ ጎመን ሊተኩት ይችላሉ። እንዲሁም በሰላጣ ቅጠሎች ሊተካ ይችላል።
ከሳር ፣ ሽንኩርት እና ከቻይንኛ ጎመን ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 125 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 5-6 ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ቋሊማ - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ብራን - 1 የሾርባ ማንኪያ
ሰላጣ በቻይንኛ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ቋሊማ እና እንቁላል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ከቻይና ጎመን ጋር ሰላጣ ለማግኘት ፣ ያለ ደረቅ እና የበሰበሱ ቅጠሎች ፣ ትኩስ እና አስደሳች ቀለም ያለ ጥሩ የጎመን ጭንቅላት ይምረጡ። ቅጠሎቹ ከተሰነጠቁ ፣ ናይትሬቶች በጎመን ውስጥ ይገኛሉ ወይም የማከማቻ ደንቦቹ ተጥሰዋል። በዝግታ ቅጠሎች የጎመንን ጭንቅላት ያስወግዱ።
የቻይናውያን ጎመን ቅጠሎችን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በእጆችዎ ይቦጫሉ። እንዲሁም ቅጠሎቹን ጠንካራ ነጭ መሃል ይቁረጡ ፣ ምክንያቱም በጣም ቀልጣፋ የሆኑት እነዚህ ክፍሎች ናቸው።
2. ዱባውን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን በሁለቱም በኩል ይቁረጡ እና ቀጫጭን ሩቦችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. እንቁላሎችን ለ 8 ደቂቃዎች በደንብ ቀቅለው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። በጣቢያው ገጾች ላይ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
4. ቋሊማውን ወደ ኪበሎች ፣ ቁርጥራጮች ፣ አራተኛ ቀለበቶች ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅርፅ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም የተከተፉ ምግቦችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ እና ብሬን ይጨምሩ።
6. ሰላጣ ከቻይንኛ ጎመን ፣ ኪያር ፣ ቋሊማ እና እንቁላል ፣ ጨው ፣ ከአትክልት ዘይት ጋር ቀቅለው ይቅቡት።
እንዲሁም የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ ከሳላ ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
